お礼品ID:3369675

【ナンポルトクワ】りんごのタルトハーフサイズ|京都老舗洋菓子店看板スイーツ人気タルト

【ナンポルトクワ】りんごのタルトハーフサイズ|京都老舗洋菓子店看板スイーツ人気タルト

Name: 【ナンポルトクワ】りんごのタルト ハーフサイズ|京都 老舗洋菓子店 看板スイーツ 人気タルト
Price: 12000 JPY
Availability: InStock
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京都府京都市

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季節によって使用するりんごを変える、こだわりタルト。[ N’importe quoi 季節で変わるりんご農家直送のりんごを使用手土産にもおすすめお菓子洋菓子津軽紅玉サンふじギフトプレゼントお取り寄せ通販送料無料ふるさと納税 ]

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寄付金額12,000円

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お礼品の内容・特徴

京都・錦市場のほど近くにあるパティスリー「ナンポルトクワ」が作る、りんごのタルトです。
このタルトは、父・西原金蔵が京都で創業した「オ・グルニエ・ドール」で長年愛され続けてきたスペシャリテを受け継ぎ、現在も同じ製法で丁寧に焼き上げています。

りんごを丸ごと余すことなく使い切り、果実の香りまで閉じ込めた一台となっております。
シンプルだからこそ素材と製法がそのまま味に表れる、りんごの美味しさを存分に楽しんでいただけるタルトです。

ーこだわり
りんごは、秋田県横手市のりんご農家から直送される旬のものを使用。
9月頃からは津軽、10月頃からは紅玉、12月頃から5月頃まではサンふじと、季節ごとに最も美味しい品種を選んでお作りします。
りんご本来の美味しさを大切にしているため、シーズンオフとなる夏の間は製造を行っておりません。

ーつくりかた
バターの香り豊かな練り込みパイ生地を土台に、薄くスライスしたりんごを一枚一枚生クリームにくぐらせて丁寧に並べ、砂糖とバターをのせて高温のオーブンでじっくり焼き上げます。
焼成の途中でりんごから溢れ出た果汁と生クリーム、砂糖、バターが一体となり、沸き立つジュースがりんごを優しく煮込みながら生地へとゆっくり染み込んでいきます。
そして香ばしい生地と、凝縮されたりんごの旨味が重なり合う、素朴ながらも奥行きのある味わいに仕上がります。
さらに、通常は捨ててしまう芯や皮も水で煮出してりんごの香りを抽出し、艶出しのジュレと合わせて焼き上がったタルトの表面に塗ります。

ー解凍方法
冷蔵庫に一晩入れて解凍、または常温に1時間ほど出して解凍してください。

ーお召し上がり方
好みの大きさにカットしてお召し上がり下さい。
オーブントースターなどで少し温めると焼きたてのような味わいをお楽しみいただけます。
バニラアイスを添えてちょっと贅沢なデザートもおすすめ。

■ナンポルトクワ - N’importe quoi -■
ナンポルトクワは2018年10月15日にオープン。京都の台所『錦市場』からほど近くの夫婦で営む小さなパティスリー(洋菓子店)です。

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【内容量・サイズ】
【内容量】
・りんごのタルト(ハーフサイズ)×1
※約直径30cm×15cmの半円
※「りんごのタルト美味しい食べ方」同梱
※使用したりんごの品種も記載あり

【保存方法】
冷凍庫にて保管をお願いいたします。
開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。

お礼品詳細

消費期限	発送日より2週間程度
発送種別	冷凍
事業者	ナンポルトクワ
提供元	京都市
カテゴリ	菓子・スイーツケーキ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間以内

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済
キャリア決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:京都市ふるさと納税コールセンター

受付時間:(平日)10:00～17:00

電話番号:075-221-7765

メールアドレス:kyo-furusato@itp.co.jp

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