お礼品ID:3271080

下北牛　カタロース(リブ側)　ステーキ　約300g　むつ市

Name: 下北牛 カタロース(リブ側) ステーキ 約300g むつ市
Price: 24000 JPY
Availability: InStock
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青森県むつ市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

日本短角種を中心に赤身を主としたお肉です。

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寄付金額24,000円

お礼品発送予定時期: お申込みから1～2週間程度で順次発送　 ※離島にはお届けできません。 ※年末年始は発送までにお時間をいただく場合がございます

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※注意事項をご確認ください。

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お礼品の内容・特徴

下北牛は日本短角種又は日本短角種に黒毛和牛を交配した牛(未登録日本短角種を含む)を、本州最北端下北地域の大自然の中で放牧し、乳酸菌を与え肥育したブランド牛です。
赤身肉の旨味が際立つ、下北牛。
本州最北端下北地域の大自然の中で放牧されている為、
脂身が少なくヘルシーで、食べ応えのある肉質が特徴です。
ロース特有の牛肉らしい厚みのある旨さをお楽しみいただけます。
きめ細かい肉質に加え、風味が良く、程よい食感と濃厚な味が特徴です。
下北牛の旨味をよりお楽しみいただくために、300gカットでお届け致します。

〈お召し上がり方〉
1)前日より冷蔵庫で解凍をします。
冷蔵庫の中でじっくり解凍することによって、肉汁もほとんど逃さずに、品質を保ったまま解凍ができます。
2)調理の1時間ほど前から冷蔵庫から出し、肉を常温に戻しておきます。
この時、肉の中心部が冷たい状態だと焼きムラがでてしまう可能性がありますのでご注意ください。
3)調理直前に、肉に塩・胡椒で下味をつけます。フライパンを強火で熱し、そこへ牛脂等を入れ、強火～中火で肉の両面にしっかりと焼き色をつけます。
※おすすめの焼き加減は【レア】や【ミディアムレア】です。火が通りすぎないようにご注意ください。
4)焼き色をつけた後は、アルミホイルなどで肉を包み、肉を休ませます(10分ほど)。こうすることで肉汁を逃さず、中心部までじんわりと加熱され、絶妙な焼き加減になります。

■内容量/製造地
下北牛カタロースリブ(ステーキ)　約300g
製造地:青森県

■賞味期限
加工日より60日

■注意事項/その他
・到着後はすぐに冷凍庫にて保管をお願いいたします。
・調理の際は前日より冷蔵庫にて解凍してください。
・解凍後はお早目にお召し上がりください。

お礼品詳細

冷凍発送
提供事業者	エムケイヴィンヤード
提供元	むつ市
カテゴリ	肉牛肉（精肉）ステーキ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から１～２ヶ月程度。ワンストップ特例申請書も同封いたします。

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済
キャリア決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

お問い合わせ窓口など

こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。

対応窓口:むつ市商工観光部　観光・シティプロモーション課

受付時間:(平日)8:30～17:15

電話番号:0175-22-1111

メールアドレス:furusatonozei@city.mutsu.lg.jp

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