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鈴菊商店の煮蛸 4.8~5.2kg       

茨城県北茨城市 寄付金額40,000円
  • 冷蔵
お礼品ID:1900756
鈴菊商店の煮蛸 4.8~5.2kg

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ふるさと納税 お礼品レビュー投稿キャンペーン2018年7月度

昭和の時代より続く、昔ながらの製法にこだわった「煮蛸」

木製の揉み樽で、約4時間と長時間ゆっくりと塩揉みすることにより、蛸の身を凝縮、ドリップの流出を防ぎ、旨味を閉じ込めます。
釜茹での温度も84度~88度と段階を経て加熱することにより、歯切れの良い食感に仕上げております。
昭和40年代の最盛期には蛸専門の加工業者が北茨城市内に20数社ございましたが、今日では鈴菊商店のみとなっております。

■生産者の声
昔ながらの製法にこだわった「煮蛸」。「味・歯切れの良さ・香り」には近隣の皆様はもとより、遠方の方にも高い定評を頂いております。また平成12年には農林水産大臣賞を受賞している製品です。

■内容量/原産地
煮蛸(モーリタニア産)4.8kg~5.2kg
加工地(北茨城市)

■原材料
蛸(モーリタニア産)、食塩、みょうばん、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、V.C
保存料(亜硫酸Na)、ph調整剤、酢酸

■注意事項/その他
消費期限は発送日より4日です。食べきれない場合は、足を1本ずつ切り分け水分を良く拭き取り冷凍することをお勧め致します。必要に応じて解凍し、お召し上がり下さい。冷凍した場合の賞味期限は約6ヶ月です。
※離島、沖縄県はお届けできません。
※画像はイメージです。実際にお届けする内容とは異なります。

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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

※離島、沖縄県はお届けできません。

消費期限 4日
配送方法 クール便(冷蔵)
発送時期
お申込みから1週間程度
カテゴリ その他魚介類
申込受付期間 通年
提供元 鈴菊商店
寄付証明書の
送付時期目安
申込完了日から2ヵ月程度
   

豊富な決済方法

茨城県北茨城市のご紹介

北茨城市は茨城県最北端に位置し、関東富士見百景にも認定された栄蔵室、日本の音百選に選ばれた五浦海岸、秋の紅葉スポットとして有名な花園渓谷など、四季折々に艶やかな姿を見せる自然に恵まれた、風光明媚な地です。

また、「しゃぼん玉」や「赤い靴」などで知られる童謡詩人・野口雨情が生まれ、近代美術の創始者・岡倉天心がこよなく愛した芸術にゆかりのある地でもあります。

食においては、平成26年11月に築地市場で開催された鍋グランプリで見事グランプリを獲得したあんこう鍋や、「農林水産大臣賞」を獲得したこともある花園牛が名物です。

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