お礼品ID:1782512

グレリパ「THREE」 3本セット 750ml ×3本 (株)グレープリパブリック [S2422]

グレリパ「THREE」 3本セット 750ml ×3本 (株)グレープリパブリック [S2422]

Name: グレリパ 「THREE」 3本セット 750ml ×3本 (株)グレープリパブリック [S2422]
Price: 21000 JPY
Availability: InStock
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山形県南陽市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象外

食卓を豊かに彩るシードル・白・赤ワインを贅沢に3種飲み比べ

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寄付金額21,000円

お礼品発送予定時期: お申込みから1～2週間程度で順次発送（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

THREEは、シードル、白、赤ワイン3本のセットです。
この3本があれば、食卓が豊かになること間違いなし!!シードルとワイン、両方を存分にお楽しみください。

【ナンヨーサイダー 2020】シードル
《醸造・味わい》
その名のとおり原料のふじとラ・フランスは全て山形県南陽市産です。圧搾したジュースはふじとラ・フランスの混醸とふじのみの2タンクに分けて別々に醸造。発酵中は1日2回のポンプオーバーを行います。アルコール発酵が終わる直前にステンレスタンクで合わせ、取り置いていたふじのジュースを戻し入れ糖度を調整し、瓶内にて発酵を続けました。
◆味わいについて
ふじのフレッシュさとラ・フランスのジューシーさを合わせ持つジャパニーズサイダーです。
◆温度や提供法について
低めの温度(10℃以下が望ましい)で飲むのがオススメです。
◆料理例
料理に酸味を加えるようなペアリング。
・鶏の照り焼きに生姜を加えて
・白身魚のフライに甘酢の餡かけ

【ビアンコ 2023】白ワイン
《醸造・味わい》
山形県産のデラウェアをメインにナイアガラ、スチューベン、セイベル9110を使用。ステンレスタンク発酵、ステンレスタンク熟成。
ダイレクトプレス、48時間のスキンコンタクト、6日間のスキンファーメントなど様々な醸造方法を使い、2024年の春にブレンド。
更に3か月間ステンレスタンクで熟成させた後、瓶詰め。無清澄、無濾過、酸化防止剤等その他の添加物は不使用。
◆味わいについて
香りは、フレッシュな蜜柑や洋梨をミックスしたような印象に品種由来のキャンディ香も感じられる。味わいも非常にフレッシュで、酸味に丸みが有りみずみずしい飲み心地が感じられる。余韻には無濾過由来の旨味が広がり、アフターはドライな印象。
◆温度や提供法について
酸味の輪郭を立たせる為に冷蔵庫から出したてもしくは氷水でしっかり冷やしてから飲み始めて頂くのがオススメ。
グラスは飲み心地の良さを活かせる小振りなもので、温度もキープしやすいようにする。
◆料理例
フレッシュなフルーツの味わいに合わせて清涼感のある香りの野菜を使った料理と。ワインの甘酸っぱい味わいを料理のアクセントに加えるようなイメージで。
・芹と油揚げの煮浸し
・帆立とキャベツのクリームパスタ

【ロッソ 2022】赤ワイン
《醸造・味わい》
山形県産のぶどうを100%使用。様々な醸造方法でスチューベン、デラウェア、メルローを醸し、2023年の春にブレンド。熟成期間8-9ヶ月。
60%ステンレスタンク熟成、40%アンフォラ熟成。全て野生酵母にて自発的に発酵。無清澄、無濾過、酸化防止剤等その他の添加物は不使用。
◆味わいについて
香りには食用品種由来のキャンディ香があり、イチゴなどの赤いベリーの要素をメインにしながら余韻に烏龍茶のような香ばしさが加わる。味わいはフレッシュで、果実の甘酸っぱさに青いハーブを思わせるようなビターさも感じられる。タンニンは柔らかく、一部アンフォラの影響も受けて滑らかな印象。色調は淡いが、余韻に向けて味わいの広がりが感じられる“薄旨”な仕上がり。
◆温度や提供法について
旨味や風味の広がりを楽しめるワインなので、セラー出したてくらいの低過ぎない温度がベスト。逆に温度が上がりすぎるとダレた印象に
感じやすいのでお気をつけください。グラスは、大きすぎないものが好ましいです。
◆料理例
ワインの味わいが柔らかい分、みずみずしさのある野菜をメインにした料理と。
また、甘酸っぱさやライトなタンニンとバランスするような軽めの油脂を感じる食材がオススメ。
・鴨と芹のすき焼き　
・茄子と茗荷の味噌漬け　
・豚バラと春菊のオイルパスタ(叩いた黒オリーブを絡めて)など。

■生産者の声
グレープリパブリックは、ぶどう栽培、醸造でもなるべく余分なものは使用せず、南陽のテロワール(風土)を表現できるよう自然の造り方を大事にしています。

■お礼品の内容について
・【ナンヨーサイダー 2020】シードル[750ml ×1本]
　　製造地:山形県南陽市
・【ビアンコ 2023】白ワイン[750ml ×1本]
　　製造地:山形県南陽市
・【ロッソ2022】赤ワイン[750ml ×1本]
　　製造地:山形県南陽市

■原材料・成分
【ナンヨーサイダー 2020】シードル
・品目:果実酒
・原材料 (山形県南陽市産):ふじ 65%、ラ・フランス 35%
・内容量:750ml
・アルコール分:6.5%

【ビアンコ 2023】白ワイン
・品目:果実酒
・原材料 (山形県産):デラウェア 70%、ナイアガラ 10%、スチューベン 10%、セイベル9110 10%
・内容量:750ml
・アルコール分:12%

【ロッソ2022】赤ワイン
・品目:果実酒
・原材料 (山形県産):スチューベン 75%、デラウェア 15%、メルロー 10%
・内容量:750ml
・アルコール分:11.5%

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※保管は冷蔵庫やセラーで、18度以下でお願いいたします。
※開栓後はお早めにお召し上がりください。
※大変申し訳ございませんが沖縄県および離島への発送はできかねますのでご了承ください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
※飲酒運転は法律で禁止されています。

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	株式会社グレープリパブリック
カテゴリ	酒・アルコールワイン白ワイン酒・アルコールワイン赤ワイン

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島、沖縄県

寄付金受領証明書の発送予定時期

寄附金受領証明書は、２週間前後で送付します。（年末年始を除く）

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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