お礼品ID:1776092

小豆島桶(こが)仕込天然醸造正金醤油　こいくち醤油 500ml　4本

Name: 小豆島 桶(こが)仕込 天然醸造 正金醤油 こいくち醤油 500ml 4本
Price: 11000 JPY
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

香川県

（0）

さとふるアプリdeワンストップ申請対象

寒い時期に大豆、小麦で作った麹と塩水を木桶に仕込み、醗酵させ、熟成したもろみを絞って作られた醤油。

0.0

（0）

寄付金額11,000円

お礼品発送予定時期: 2026/09/29から順次発送
※2026/09/29以降のお申し込みは2～3週間程度で順次発送（お届け時間帯指定可）

カートに入れる

お気に入りに登録

画像はイメージです。
※注意事項をご確認ください。

時間帯指定可

指定した時間帯にお届け

NEW

指定時間帯配送に関するご注意: ※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。; ※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意: ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。; ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。

お気に入りに登録

お礼品の内容・特徴

寒い時期に大豆、小麦で作った麹と塩水を木桶に仕込み、夏場の自然な醗酵過程を経て
その後、適度に熟成したもろみを絞って仕上げた濃口醤油。
こいくち醤油としてあらゆる和風料理にお使いいただけます。
塩分16.1%

■生産者の声
日本最大の木桶醤油の集積地「小豆島」から

正金醤油はおよそ100年前から続く蔵元で
昔ながらの木桶を使用し、蔵の微生物と共に、より美味しい醤油を造り続けています。
木桶仕込みの醤油は全体の流通量の1%を下回っていると言われていますが、小豆島には蔵人と木桶が残っています。
木桶に使われる杉材の表面には、発酵の主人公である微生物が住み着いています。
「生きている桶」を使うことでおいしい醤油が出来上がるのです。

淡口・濃口・再仕込の熟成期間の違い
一年仕込んだもろみのなかで、色の淡いものを搾ったものが「淡口醤油」、さらに長く熟成させて加熱したものが「濃口醤油」です。
そして一年仕込んで搾った醤油に加水して2倍程度に薄め、中に麹を加えて醗酵熟成したものが「再仕込醤油」です。

■お礼品の内容について
・こいくちしょうゆ(本醸造)[500ml×4本]
　　原産地:日本/製造地:香川県(小豆島)/加工地:香川県(小豆島)
　　賞味期限:製造日から730日

■原材料・成分
大豆(国産)、小麦、食塩
【成分】
栄養成分表示(100ml当たり) 熱量81kcal たんぱく質9.6g 脂質0.0g 炭水化物10.6g 食塩相当量16.1g

■注意事項/その他
開封後は冷蔵庫へ保存してください。
■保存方法
直射日光を避けて保存してください。

・区域内工程
仕込み→発酵→ろ過・調整→官能検査→充填瓶詰め→梱包・ラベル貼り→検品
・区域内割合
82.9%

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	オリーブアイランド株式会社（香川県）
カテゴリ	調味料醤油

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

オリーブアイランド株式会社（香川県）からのおすすめお礼品

香川県からのおすすめお礼品

さとふるアプリdeワンストップ申請

この自治体はワンストップ特例申請をオンラインで行えます。

※さとふるアプリからのみ申請可能です
※ワンストップ特例申請書の提出は不要です

閉じる

お礼品レビュー（0人の評価）

星5つ

（0）
星4つ

（0）
星3つ

（0）
星2つ

（0）
星1つ

（0）

レビューを見る ▶

閉じる

カートに入れる

カテゴリに関連するお礼品

醤油

さとふるでは醤油のお礼品を多数掲載しています。地域ごとの特色のある醤油やまろやかな濃さが特徴のたまり醤油や再仕込醤油、うま味たっぷりのだし醤油など、地域の特性を活かしたバラエティ豊かな醤油をご用意いたしました。いつもの料理や食卓を風味豊かに彩るあなたのお気に入りを見つけてみませんか。さとふるでは醤油のお礼品を多数掲載しています。地域ごとの特色のある醤油やまろやかな濃さが特徴のたまり醤油や再仕込醤油、うま味たっぷりのだし醤油など、地域の特性を活かしたバラエティ豊かな醤油をご用... 続きを読む