お礼品ID:1774926

【品川　フレンチ】L'ARBRE「糸魚川市スペシャルコース」食事券2名様

Name: 【品川 フレンチ】L'ARBRE「糸魚川市スペシャルコース」食事券2名様
Price: 164000 JPY
Availability: InStock
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新潟県糸魚川市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

伝統に敬意を払い、現代的な感性で再構築する「ニュー・クラシック」で、糸魚川の食材の魅力を引き出します

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寄付金額164,000円

お礼品発送予定時期: お申込みから1～2週間程度で順次発送（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

新潟県糸魚川市の特産品を使用したフルコースお食事券2名様分をお届けします。
※本お食事券はランチ・ディナーどちらの時間帯でもご利用いただけます。
【カウンター】高校生以上、大人の方と同じコースのご注文必須
【個室】大人と同じコースをお召し上がり頂ける小学生以上の方　※幼児・乳幼児「店舗貸切利用」以外同伴不可

本コースは、菊地シェフ自らが新潟県糸魚川市の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。

■シェフ
菊地正樹(キクチマサキ)
1979年生まれ、栃木県出身。1999年、フレンチレストラン「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルザ・サミット」で料理人としてのキャリアをスタート。
その後、フランス料理店で研鑽を重ね、現在は東京・品川のフレンチレストラン「L'ARBRE(ラルブル)」でシェフを務める。
伝統的なフランス料理の技法を大切にしながら、日本各地の食材と向き合い、その魅力を現代的に表現する「ニュー・クラシック」を追求している。
今回、糸魚川市の食材の豊かさと魅力に惹かれ、本プロジェクトに参加。糸魚川の海と山の恵みを、フランス料理の技法とラルブルならではの感性で一皿に仕立てる。

■お礼品の内容について
・【品川　フレンチ】L'ARBRE「糸魚川市スペシャルコース」食事券[2名様分]
　　原産地:新潟県糸魚川市/サービス提供地:東京都港区
　　使用期限:発行日から1年※11月～1月は利用不可

■提供サービス
ご利用店舗:L'ARBRE

【お食事の内容】
・糸魚川市産鮟鱇と鮟肝のテットドフロマージュ
・糸魚川市産南蛮海老のタルト
・磯貝鮮魚店さんより糸魚川市産牡丹海老、1年熟成百合根
・毛蟹、だだちゃ豆のムース、キャビアのコンポジション
・地鶏卵、バターのブリオッシュ
・糸魚川市産日本鹿、宝雉、鴨のパテアンクルート
・甘鯛の鱗焼き、糸魚川市産越の丸茄子、ソースノイリー
・鴨・地鶏、山形牛のコンソメ・アンぺリアル
・牛フィレ肉のロティ、翠工房産より糸魚川市産ひすい山葵、ソースマデール
・柑橘のソルベとクリームチーズのムース
・林檎のタルトタタン、糸魚川市産コシヒカリのソルベ
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
※お飲み物など上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。

■営業時間
月・木
18:00 - 23:00
火・水
12:00 - 14:00
18:00 - 23:00
金・土
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00

■定休日
日曜日

■アクセス
東京都港区　最寄り駅:品川　※徒歩5分

■注意事項/その他
※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。
※寄付お申し込み受付後、お食事券を送付いたします。
※お食事券にサービス提供店舗の予約専用のお電話番号又はURLを記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願いいたします。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※店休日やドレスコードなどのその他注意事項は、HPの記載事項に準じます。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	株式会社Ｃｏｕｎｔｒｙ　Ｃｒｏｓｓｉｎｇ（糸魚川市）
カテゴリ	体験・チケット食事券

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
ID決済
キャリア決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

お問い合わせ窓口など

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