お礼品ID:1671747

【西麻布　江戸前鮨】鮨波残一つ星出身の大将が握る「糸魚川市おまかせコース」食事券2名様分

【西麻布　江戸前鮨】鮨波残一つ星出身の大将が握る「糸魚川市おまかせコース」食事券2名様分

Name: 【西麻布 江戸前鮨】鮨 波残 一つ星出身の大将が握る「糸魚川市おまかせコース」食事券2名様分
Price: 170000 JPY
Availability: InStock
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新潟県糸魚川市

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江戸前鮨の名店にて修行した大将が、糸魚川市から届く魚介類をこだわりの一貫で提供します

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寄付金額170,000円

お礼品発送予定時期: お申込みから1週間程度で順次発送予定（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

糸魚川市の特産品を使用したフルコースお食事券(2名様分)をお届けします。
※本お食事券はディナータイムでのみご利用いただけます。

本コースは、平井シェフが糸魚川市の一次生産者の現場を訪れ、目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。

●料理人
平井　謙一郎(ひらい　けんいちろう)
1987年　九州熊本生まれ
高校卒業後、和食の道へ
地元観光地のホテルへ就職後、和食職人として人生を歩みだします。郷土料理や地魚、地元の野菜を扱い基本から応用、創作料理などを手掛け地元熊本で料理長として精進したのち、上京し中目黒「宇田津鮨」にて江戸前鮨を修行。地元とは違った魚の処理、熟成方法、保存方法など、今までに経験した事のない教えに日々精進しながら、習得の後、波残の大将としてまた新たな挑戦が始まる。

■お礼品の内容について
・【西麻布　江戸前鮨】鮨波残一つ星出身の大将が握る「糸魚川市おまかせコース」食事券[2名様分]
　　サービス提供地:東京都港区
　　使用期限:発行日から1年 ※但し1月～3月は利用不可

■提供サービス
ご利用店舗:鮨波残

【お食事券の内容】
・糸魚川市産コノシロのハーブ巻き
・糸魚川市産マダコの柔煮
・糸魚川市産ノドグロの塩焼き
・糸魚川市産毛ガニの茶碗蒸し
・糸魚川市産アワビの酒蒸し
・糸魚川市産ブリの握り
・糸魚川市産真鯛の握り
・糸魚川市産ヒラメの握り
・糸魚川市産キダイの握り
・糸魚川市産方々の握り
・むらさき雲丹とバフン雲丹
・本鮪赤身漬け
・本鮪中トロ
・車海老と白エビの2種握り
・穴子握り
・いぶりがっことクリームチーズ
・お味噌汁
・季節の果物
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。

【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途現地での精算となります。

●営業時間
ディナー /18:00～23:00(ドリンクL.O22:30)

●定休日
日曜日　年末年始

●アクセス
東京都港区　最寄り駅:六本木駅　※徒歩6分

■注意事項/その他
※寄付お申し込み受付後、お食事券を送付いたします。
※お食事券にサービス提供店舗の予約専用のお電話番号又はQRを記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願いいたします。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※店休日やドレスコードなどのその他注意事項について、事前にご確認ください。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	株式会社Ｃｏｕｎｔｒｙ　Ｃｒｏｓｓｉｎｇ（糸魚川市）
カテゴリ	旅行券・チケット食事券

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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