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【新米予約】令和8年産南魚沼『塩沢産コシヒカリ』精米 5kg×1袋

Name: 【新米予約】令和8年産 南魚沼『塩沢産コシヒカリ』精米 5kg×1袋
Price: 18000 JPY
Availability: InStock
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新潟県南魚沼市

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南魚沼産コシヒカリの中でも、『塩沢産コシヒカリ』を厳選してお届けいたします。

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寄付金額18,000円

お礼品発送予定時期: 2026/10/01から順次発送 ※2026/10/01以降のお申し込みは1～2週間程度で順次発送（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

【新米塩沢産コシヒカリ】
南魚沼産コシヒカリの中でも「塩沢産コシヒカリ」は特に美味しいと評価される最高峰のコシヒカリです。
艶、香り、粘りのよさはひときわです。
ご贈答やお中元、お歳暮にもご利用ください。

研ぎ方…
《1.正確に計量》
すりきり一杯(約150グラム)の計量を正しくおこないます。
《2.素早く洗米》
最初の水はミネラルウォーター(軟水)や浄水器などきれいな水をお勧めいたします。
洗米を2回ほど繰り返し、大まかに洗い流します。
《3.やさしくとぐ》
水をきったお米をサラサラと20回ほどやさしくかき混ぜるようにとぎます。
その後ふたたびすすぎをおこないます。
これを2から3回ほど繰り返します。

炊き方…
《冷たい水で浸水させる》
夏20分、冬1から1時間半、春・秋40分ほど浸水させてから炊飯します。
ポイントは「冷たい水で炊く」ということです。
温度はだいたい15度前後が目安です。

保管方法…袋には空気穴が開いており保存には適しません。
密閉容器(ジップロックやペットボトル)に入れ野菜室での保存がお勧めです。

【塩沢のお米が美味しい理由】
塩沢産コシヒカリは現在の南魚沼市、旧塩沢町で栽培しているお米です。
新潟県内でも有数の豪雪地であるため、夏でも途絶えることがない豊富で清らかな雪解け水。
そんな清流がもたらした豊かな土壌。
越後山脈と魚沼丘陵に囲まれた盆地ならではの昼夜の寒暖差。
そういった気候風土がコシヒカリの栽培にもっとも適しているため、魚沼の中でも最高品質のコシヒカリが育つのです。

【こだわりの精米】
その日のお米の状態にあわせて、最高の状態になるよう当店の精米師が心をこめて丁寧に精米しています。
当店の精米は3段式という「刮剥式・摩擦式・潤糠式精米方式」の順番で精米する方式をとっており、より高品質な精白米となります。
お米の表面にキズを付けずに精米するため、舌触りの良いご飯が炊き上がります。
また、精米時の温度上昇を少なくし、湿らせたヌカでお米を磨く工程でお米を仕上げており、お米の乾燥が少なく他の精米と比較して鮮度が落ちにくくなっています。

長年地元でお米の商いをしている当社が厳選した「塩沢産コシヒカリ」をぜひご賞味ください。

■生産者の声
まだ、陽も昇りきらない朝。
私たちは、ほぼ毎日、稲に足音を聞かせています。
種のうちから我が子のように、たくさんの愛情を注いで育てています。(塩沢上十日町地区契約農家様より)

■お礼品の内容について
・【新米予約】令和8年産南魚沼『塩沢産コシヒカリ』精米[5kgx1袋]
　　原産地:新潟県南魚沼市(塩沢)/製造地:新潟県南魚沼市(塩沢)
　　賞味期限:精米時期から1ヶ月以内

■注意事項/その他
袋には空気穴が開いており保存には適しません。
密閉容器(ジップロックやペットボトル)に入れ、野菜室での保存がお勧めです。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	塩沢米穀株式会社
カテゴリ	米・パン米精米米・パン米コシヒカリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	〜2026/09/30
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。
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新潟県南魚沼市のご紹介

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南魚沼市

南魚沼市は、越後三山や巻機山をはじめとする名山、市の中央を流れる清流魚野川など豊かな自然に恵まれ、雪国であることから四季がはっきりしており、季節が移るごとに美しい景色を見ることができます。特に、日の出前に発生する雲海の美しさ見たさに訪れる方が増えています。

当市では、雪の恵みにより、「南魚沼産こしひかり」や数多くの地酒が生産されています。

また、東京から新幹線で1時間半とアクセスも抜群で、冬のスキー場をはじめ四季を通じて多くの観光客で賑わいます。三国街道塩沢宿を再現した「牧之通り」や、重要無形民俗文化財「浦佐毘沙門の裸押合」などの雪国の特色ある歴史文化が市内に数多く残っています。

ぜひお越しいただき、南魚沼市の自然・食・文化にふれてください。

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