お礼品ID:1750003

美浦村産ブドウで醸造した赤ワイン1本「綴」

Name: 美浦村産ブドウで醸造した赤ワイン1本「綴」
Price: 18000 JPY
Availability: InStock
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茨城県美浦村

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象外

引退競走馬とともに育てた、美浦村のブドウ畑から生まれたワインです。

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寄付金額18,000円

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お礼品の内容・特徴

競走馬のトレーニングセンターで全国に知られ、競馬好きの聖地と言われる茨城県美浦村で栽培したブドウを、長野県東御市のツイヂラボで醸造。
ブドウ畑では引退したサラブレッドによる“馬耕”も行われています。

2025年ヴィンテージは2回目の醸造ということで、去年とはまた違った表情が見れるのを楽しみにしていました。

色はちょうどロゼと赤の中間という感じで、オレンジというより朱色に近い明るい色ですが、やや褐色がかった落ちついた色合いです。

香りはイチジクのような熟れた赤い果実香と、紅茶のニュアンスが少々あって、黒コショウのようなスパイシーな香りもほのかに感じます。

味わいもまさにロゼと赤の中間で、優しく丸く、アルコール感は強くないですが、ピュアでみずみずしく、スイスイ飲めてしまいます。

タンニンはとても柔らかくて渋みは少なく、目をつむって飲むと恐らくドライな味わいの白ワインをイメージするほど、スムースな飲み口です。

とてもしなやかで飲み心地の良いワインですが、ほどよく熟した果実を感じるので、料理はしょうが醤油で食べるカツオのたたきや、白身魚のみりん干し、牛肉のカルパッチョなどと一緒に飲みたいです。

亜硫酸無添加のワインですが、抜染後数日経ってもあまり味の劣化を感じずにゆっくりと楽しめ、温度は “やや冷え”くらいで飲むのがおすすめです。

初夏の晴れた日に、食事と一緒にお楽しみいただきたいワインです。

(文:萩野　浩之 / Atelier Oppe)

■生産者の声
私たちは茨城県美浦村で、引退競走馬とともにぶどうを育て、ワインづくりに取り組んでいます。

このワインは、私たちにとって2年目のヴィンテージです。競走馬としての役目を終えた馬たちが新たな活躍の場を得られるよう、馬とともに歩む農業に挑戦しています。

ぶどう栽培では、土づくりを何よりも大切にしています。馬ふん堆肥を活用しながら畑の環境を整え、将来につながる健全な土壌づくりに取り組んでいます。

2025年は厳しい気象条件の影響もありましたが、その中で収穫したぶどうを丁寧に醸造し、一つひとつの工程に想いを込めて仕上げました。

このワインを通じて、私たちの挑戦や人と馬がともに歩む取り組みを感じていただけましたら幸いです。

■お礼品の内容について
・美浦村産ブドウで醸造した赤ワイン「綴」[750ml×1本]
　　原産地:茨城県美浦村/製造地:長野県東御市
　　賞味期限:製造日から5年

■原材料・成分
ブドウ(茨城県美浦村産)

■注意事項/その他
※品質保持のため、5℃～14℃の冷暗所にて保管してください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	ｖｉｎ馬
カテゴリ	酒・アルコールワイン赤ワイン

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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