お礼品ID:1689928

鯖こうじ(100g×2瓶)魚醤仕込みの醤油こうじ(鯖麹)(国産コシヒカリ米麹使用)

鯖こうじ(100g×2瓶)魚醤仕込みの醤油こうじ(鯖麹)(国産コシヒカリ米麹使用)

Name: 鯖こうじ(100g×2瓶)魚醤仕込みの醤油こうじ(鯖麹)(国産コシヒカリ米麹使用)
Price: 5000 JPY
Availability: InStock
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福井県小浜市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

鯖の魚醤で仕込んだ、オリジナルの醤油麹。鯖麹を卵かけご飯やご飯のお供に、肉や魚の下味調味料としても。

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寄付金額5,000円

お礼品発送予定時期: 2025/12/01から順次発送 ※2025/12/01以降のお申し込みは3～4週間程度で順次発送（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

福井県立大学の教授が、鯖を活用して作った「鯖の魚醤」をベースに地元のお酢屋さんの米麹を使い、特別な醤油麹「鯖こうじ」を完成させました。
魚醤の奥深い旨みと、麹の甘味とコクが絶妙に調和し、お肉やお魚を柔らかくするだけでなく、食材の臭みを和らげ、料理を格上げする万能調味料です。

【おすすめの食べ方】
たまごかけご飯にそのままかけて
肉や魚の下味の調味料として
マヨネーズと混ぜてデップソースに
冷奴にのせて

■生産者の声
Kitchen Boo(キッチンブー)は小浜市の高台に位置する福井県立大学の建物内にあるレストラン。地産池消のランチバイキングを提供しています。「カラダが喜ぶ食事をしたい」「子ども連れでも気軽に食事を楽しみたい!」色んなご希望に添えるのがキッチンブーです。

■お礼品の内容について
・鯖こうじ[100g×2瓶]
　　製造地:福井県小浜市
　　賞味期限:製造日から8か月間

■原材料・成分
鯖魚醤(鯖を含む)、米麹、塩、唐辛子、(一部に大豆・小麦を含む)

■注意事項/その他
開封後は、要冷蔵でお早目にお召し上がりください。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	有限会社タカノ
カテゴリ	惣菜・加工品缶詰・瓶詰その他缶詰・瓶詰

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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