お礼品ID:1687389

平戸なつ香鯛漬けと塩辛3種セット

Name: 平戸なつ香鯛漬けと塩辛3種セット
Price: 17000 JPY
Availability: InStock
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長崎県平戸市

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平戸ブランド鯛とあごだしの旨味がギュッとつまった塩辛3種セット

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寄付金額17,000円

お礼品発送予定時期: 2025/12/06から順次発送 ※2025/12/06以降のお申し込みは1～2週間程度で順次発送（お届け時間帯指定可・発送される月指定可）

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2026年1月中旬～2026年3月下旬

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冷凍

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お礼品の内容・特徴

・平戸なつ香鯛の漬け
ブランド魚「平戸なつ香鯛」使用
鯛は約2年かけて育てられ、身質はコリコリと締まり、脂のりも良好。餌に平戸産サマーオレンジ「平戸夏香」を混ぜることで、生臭さが抑えられたフルーティーな魚に育っています。

加工当日に水揚げ・活け締め・大きめ切身
鮮度を重視し、刺身品質の切り身を使用。加工当日に水揚げされた身を使うため、解凍後でも食感・甘みをしっかり楽しめます。

平戸産醤油ベースの独自調合たれ
地元のキッコータ醤油をベースにした甘辛くまろやかなタレが染み込み、鯛の旨味を引き立てます。

無添加・化学調味料不使用
酸化防止剤や保存料、着色料、化学調味料は一切使っていません。素材そのものの味わいを活かした安心設計です。

ご飯に乗せただけの「漬け丼」やお茶漬け、お酒のお供にもぴったりです。

・いかの塩辛 3種類(わた・明太子・米麹)
地元産いかとわた使用
長崎で獲れた新鮮なイカと内臓わたを原料に使用し、平戸名産の焼きアゴ出汁で味付けしています。

平戸産釜炊き塩の使用
「慈眼の塩」とも呼ばれる天然塩を使用。まろやかな塩味で、イカのわた本来の風味を損なわず仕上げています。

3つの味わい構成
【わた】:ゆずの隠し味がアクセントで、まろやかでコク深い風味
【明太子】:明太子ならではのピリ辛がイカとよく絡みあう味わい
【米麹】:米麹で自然な甘みと旨味が加わり、比較的マイルドでお子様にもおすすめ

無添加へのこだわり
いずれも保存料・添加物を使わず身体に優しい内容。

地元産・地域資源の活用
平戸産素材(鯛・醤油・塩・出汁など)にこだわり、地域らしさが漂う味と品質を実現しています。

■生産者の声
【塩辛】地元・長崎(佐世保または松浦)で水揚げされた新鮮ないかとわた(内臓)を平戸名産焼あごのお出汁で味付け。そしてわたの風味を損なわない塩加減で仕上げました。

【平戸なつ香鯛の漬け】
サマーオレンジ『平戸夏香』を餌の中に混ぜ入れて育てたフルーツ魚「平戸なつ香鯛」を新鮮なうちに平戸産キッコータ醤油に漬け込み、平戸産の焼きアゴ出汁で味を整えました。

■お礼品の内容について
・あごだしイカの塩辛わた[160g]
　　原産地:国産/製造地:長崎県平戸市
　　賞味期限:製造日から冷凍120日
・あごだしイカの塩辛明太[160g]
　　原産地:国産/製造地:長崎県平戸市
　　賞味期限:製造日から冷凍120日
・あごだしイカの塩辛麹[160g]
　　原産地:国産/製造地:長崎県平戸市
　　賞味期限:製造日から冷凍120日
・平戸なつ香鯛漬け[160g]
　　原産地:長崎県平戸産/製造地:長崎県平戸市
　　賞味期限:製造日から60日

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。