お礼品ID:1687359

平戸なつ香鯛の漬け、味噌漬けセット

Name: 平戸なつ香鯛の漬け、味噌漬けセット
Price: 26000 JPY
Availability: InStock
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長崎県平戸市

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長崎県平戸市公認のブランド魚「平戸なつ香鯛」を存分に味わえるフルコースセット

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寄付金額26,000円

お礼品発送予定時期: 2025/12/06から順次発送 ※2025/12/06以降のお申し込みは1～2週間程度で順次発送（お届け時間帯指定可・発送される月指定可）

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2026年1月中旬～2026年6月下旬

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お礼品の内容・特徴

平戸なつ香鯛は平戸市の沖合約1kmのいけすで、坂野水産が約2年かけて育てています。エサには地元の柑橘「平戸夏香」(サマーオレンジ)を混ぜて使用し、これにより鯛特有の生臭さが抑えられ、ほどよい脂乗りと締まりのある身質に仕上がっています。刺身でも美味しく食べられる鮮度とコリコリ食感が特徴です。

1_ 平戸なつ香鯛の「漬け」
平戸産の醤油と焼きアゴ出汁をベースに、秘伝の甘辛いタレに漬け込んでいます。
身にタレが染み込み、鯛の甘みと食感が引き立って、上品でほんのり甘い風味が楽しめる仕上がりです。適度な厚みがあり食べ応えもあり、ご飯の上に乗せて漬け丼として、また茶漬け、おつまみとしても最適です。
2_ 平戸なつ香鯛の「味噌漬け」
地元の味噌に漬けて熟成。さらに、平戸産の焼きアゴ出汁で旨みを調整しています。
長崎県水産加工品評会にて長崎市長賞を受賞しており、味と品質が認められた逸品です。
焼くと味噌の香ばしさが引き立ち、ご飯が進む濃厚な風味。アルミホイルで包んで焼くと焦げずに香ばしく仕上がります。

■生産者の声
平戸なつ香鯛は平戸市の沖合約1kmのいけすで、坂野水産が約2年かけて育てています。エサには地元の柑橘「平戸夏香」(サマーオレンジ)を混ぜて使用し、これにより鯛特有の生臭さが抑えられ、ほどよい脂乗りと締まりのある身質に仕上がっています。刺身でも美味しく食べられる鮮度とコリコリ食感が特徴です。
そんな長崎県平戸市公認の平戸ブランド魚「平戸なつ香鯛」をみなさんに手軽に食べていただきたいと思いできた「平戸なつ香鯛漬け」と「平戸なつ香鯛味噌漬け」。
水揚げすぐに漬けに加工しているためプリプリ触感の鯛の身に醤油ベースのタレがしみこんでご飯のお供にバッチリ合います!

■お礼品の内容について
・平戸なつ香鯛漬け[160g×2]
　　原産地:長崎県平戸産/製造地:長崎県平戸市
　　賞味期限:製造日から60日
・平戸なつ香鯛味噌漬け[80g×5]
　　原産地:長崎県平戸産/製造地:長崎県平戸市
　　賞味期限:製造日から60日

■原材料・成分
【漬け】鯛(平戸産)、醤油(平戸産)、酒、みりん、砂糖、飛魚
【味噌漬け】鯛(平戸産)、醤油(平戸産)、味噌、みりん