お礼品ID:1685536
佐渡相川だけの限定取扱い 金の熟成酒 720ml
佐渡相川の四軒だけの限定取扱い、酒蔵で三年以上寝かせた熟成酒。
寄付金額10,000円
- お礼品発送予定時期
-
2025-11-12より順次発送
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お礼品の内容・特徴
佐渡島内、特に当店のある相川地区の呑み助さんたちには圧倒的な支持、絶大なる人気を誇る酒蔵。それがここ、代表銘柄「金鶴」の加藤酒造店です。
ジックリと寝かせた酒、熟成酒・古酒には縁がなかったこの蔵が、今回初挑戦といってもいいかもしれません三年以上寝かせた酒を当店を含む佐渡相川地区の四軒の酒販店のみで取扱いをする企画がスタートしました。
金山の町として人口が溢れるほど増加した時代があり、人が集まる事でいろんな文化が入り、混ざり佐渡独自の形が生まれました。その後、金を掘りつくし金山町は廃れ人口は減り現在に至る状況。これを何とかすべしと一人の日本酒好きが立ち上がり、仲間と共に信頼のおける酒蔵:加藤酒造店とタッグを組んで初の試みである三年熟成酒の構想を打ち上げたんです。この純米酒、新酒の時はまだまだ若くツルンとした味わいで生酒の瑞々しさ、爽やかさを感じましたが、ここへきて味も香りも落ち着き、幾らか成長・熟成した様子もうかがえます。
ここから先のさらなる熟成と共に飲み手の皆さんと佐渡相川の人との親睦の輪が広がり、いっそう楽しい時を過ごしていけたらと考えます。
手始めに、2025年10月26日に当店主催の「熱燗小僧の会」でこの「金の熟成酒」ほか5年10年30年寝かせた酒をお燗で楽しむ会を開催し、改めて熟成古酒の醍醐味を楽しみました。当店ではこんな酒の会を年に数回行い地元の人、旅行で来られた方、たまたま店の前を通った方などいろんな方と日本酒の魅力・燗酒の美味さを楽しむイベントを開催しております。その機会・タイミングが合いましたら是非ご参加ください。
この酒の発売日 : 令和7年10月1日
原料米 : 越淡麗 五百万石 たかね錦 こしいぶき
精米歩合 : 50% 60% 70% 65%
アルコール分:16%
日本酒度 : -1.2
酸度 : 2.0
アミノ酸度: 1.4
■お礼品の内容について
・佐渡 金の熟成酒[720ml×1本 ]
原産地:新潟県 佐渡市/製造地:新潟県 佐渡市/加工地:新潟県 佐渡市
・金鶴 純米 金の熟成酒[720ml×1本]
原産地:新潟県 佐渡市/製造地:新潟県 佐渡市/加工地:新潟県 佐渡市
■原材料・成分
佐渡産米:越淡麗・五百万石・たかね錦・こしいぶき
精米歩合:50%から70%
アルコール分:16%
日本酒度:-1.2
酸度:2.0
アミノ酸度:1.4
ジックリと寝かせた酒、熟成酒・古酒には縁がなかったこの蔵が、今回初挑戦といってもいいかもしれません三年以上寝かせた酒を当店を含む佐渡相川地区の四軒の酒販店のみで取扱いをする企画がスタートしました。
金山の町として人口が溢れるほど増加した時代があり、人が集まる事でいろんな文化が入り、混ざり佐渡独自の形が生まれました。その後、金を掘りつくし金山町は廃れ人口は減り現在に至る状況。これを何とかすべしと一人の日本酒好きが立ち上がり、仲間と共に信頼のおける酒蔵:加藤酒造店とタッグを組んで初の試みである三年熟成酒の構想を打ち上げたんです。この純米酒、新酒の時はまだまだ若くツルンとした味わいで生酒の瑞々しさ、爽やかさを感じましたが、ここへきて味も香りも落ち着き、幾らか成長・熟成した様子もうかがえます。
ここから先のさらなる熟成と共に飲み手の皆さんと佐渡相川の人との親睦の輪が広がり、いっそう楽しい時を過ごしていけたらと考えます。
手始めに、2025年10月26日に当店主催の「熱燗小僧の会」でこの「金の熟成酒」ほか5年10年30年寝かせた酒をお燗で楽しむ会を開催し、改めて熟成古酒の醍醐味を楽しみました。当店ではこんな酒の会を年に数回行い地元の人、旅行で来られた方、たまたま店の前を通った方などいろんな方と日本酒の魅力・燗酒の美味さを楽しむイベントを開催しております。その機会・タイミングが合いましたら是非ご参加ください。
この酒の発売日 : 令和7年10月1日
原料米 : 越淡麗 五百万石 たかね錦 こしいぶき
精米歩合 : 50% 60% 70% 65%
アルコール分:16%
日本酒度 : -1.2
酸度 : 2.0
アミノ酸度: 1.4
■お礼品の内容について
・佐渡 金の熟成酒[720ml×1本 ]
原産地:新潟県 佐渡市/製造地:新潟県 佐渡市/加工地:新潟県 佐渡市
・金鶴 純米 金の熟成酒[720ml×1本]
原産地:新潟県 佐渡市/製造地:新潟県 佐渡市/加工地:新潟県 佐渡市
■原材料・成分
佐渡産米:越淡麗・五百万石・たかね錦・こしいぶき
精米歩合:50%から70%
アルコール分:16%
日本酒度:-1.2
酸度:2.0
アミノ酸度:1.4
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から2週間程度
お支払方法
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クレジットカード決済
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コンビニ決済
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新潟県佐渡市のご紹介
日本海に浮かぶ佐渡島は「日本の縮図」とも言われ、沖縄本島に次いで日本で2番目に大きな島です。
気候は本土よりも夏は涼しく、冬は温暖です。島の北に大佐渡山地、南に小佐渡山地があり、それに挟まれて国中平野が広がっています。
流人たちがもたらした貴族文化、金山の発展による江戸からの武家文化、商人、船乗りが運んだ町人文化が渾然一体となり、独特の文化を育んでいます。
ふるさと納税の使い道情報
- 島の医療体制応援コース
- 災害に強い島づくり応援コース
- 世界文化遺産「佐渡島の金山」応援コース
- 移住定住・起業の島応援コース
- 子どもが元気な佐渡が島(たからじま)応援コース
- 健康寿命日本一の島応援コース
- 島の未来を拓く人づくり応援コース
- トキと暮らす環境の島づくり応援コース
- 佐渡ジオパーク応援コース
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