芳醇プレミアムセット

香り高い商品を詰め合わせた調味料セットです。
基本のお醤油と伝統のさい仕込み醤油、味の決まりが早いおだし、何でも使える柚子ぽん酢を組み合わせたこだわりの調味料セットです。

■バラエティー豊かな商品をお楽しみください!
・こいくち醤油
・かつおだし
・甘露さしみ醤油
・柚子ぽん酢

■醤油は「さい仕込み」が大事!
「さい仕込み」とは一度仕込んだものを、さらに一・二年かけて発酵・熟成させる醸造法です。
普通の濃口醤油に比べ大豆・小麦の使用量が2倍!旨味がより濃厚で塩分も控えめで贅沢なお醤油に仕上がっています。

■各調味料の特徴
こいくち醤油:
煮物などに使う一般的なお醤油です。
さらっとした中にも香りが強く、コクがあります。

かつおだし:
30倍濃縮のこれだけで味が決まる万能調味料かつおだしは時短料理に最適な溶けやすい液体調味料です。

甘露さしみ醤油:
奥出雲の自然豊かな地でじっくり熟成させた伝統製法(さい仕込み)で造られた芳醇な香りと旨みは素材の味を引き立てます。

柚子ぽん酢:
さい仕込み醸造法とこだわりの国産原料で手間隙かけて造った、さい仕込みしょうゆ「三年寝たで」に高知産の柚子果汁と枕崎産の鰹をブレンドしました。

■有限会社紅梅しょうゆ
天保年間(江戸時代後期)に創業。島根県雲南市の空気と自然と職人がひとつひとつ丁寧に作り出す醤油。
醤油ひとすじで創業190年以上の伝統を重んじ、しょうゆ本来の味にこだわり、「昔ながらの味わい」として今に伝えます。

■生産者の声
天保年間から伝わる秘伝の製法: 創業以来の伝統を守り、長年受け継がれてきた秘伝の製法で醸造しています。
島根県雲南市の空気と自然と職人がひとつひとつ丁寧に作りだしております。
醤油ひとすじで創業190年以上の伝統を重んじ、しょうゆ本来の味にこだわり、「昔ながらの味わい」として今に伝えます。

■お礼品の内容について
・かつおだし[500ml×1本]
　　原産地:島根県/製造地:島根県雲南市/加工地:島根県雲南市
　　賞味期限:製造日から1年半
・甘露さしみ醤油[500ml×1本]
　　原産地:島根県・山口県/製造地:島根県雲南市/加工地:島根県雲南市
　　賞味期限:製造日から1年半
・こいくち醤油[500ml×1本]
　　原産地:島根県・山口県/製造地:島根県雲南市/加工地:島根県雲南市
　　賞味期限:製造日から1年半
・柚子ぽん酢[200ml×1本]
　　原産地:島根県・山口県/製造地:島根県雲南市/加工地:島根県雲南市
　　賞味期限:製造日から1年


■原材料・成分/提供サービス
甘露さしみ:大豆(国産)、小麦、食塩、糖類(砂糖、水飴)、/調味料(アミノ酸等)、アルコール　
かつおだし:風味調味液(砂糖、食塩、醸造調味料、かつお、昆布、かつおエキス、(さばを含む)、乾椎茸)(国内製造)、しょうゆ(小麦、大豆を含む)、アミノ酸液、みりん/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、アルコール　
こいくち: 脱脂加工大豆(国内製造)、小麦、食塩、アミノ酸液、果糖ブドウ糖液糖/甘味料(ステビア)、/調味料(アミノ酸等)、アルコール　
柚子ぽんず:しょうゆ(小麦、大豆を含む)(国内製造)、醸造酢 、ゆず果汁、みりん、かつおぶし、食塩、砂糖//調味料(アミノ酸等)