お礼品ID:1674212

蔵王の雪下自然薯 3本【1本あたり700g～1kg】箱入り・贈答利用可能・とろろもオススメ・処理済み

蔵王の雪下自然薯 3本【1本あたり700g～1kg】箱入り・贈答利用可能・とろろもオススメ・処理済み

Name: 蔵王の雪下自然薯 3本【1本あたり700g～1kg】箱入り・贈答利用可能・とろろもオススメ・処理済み
Price: 40000 JPY
Availability: InStock
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宮城県

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【産地直送】蔵王山麓で育った、もっちりコシがある粘りと豊かな山の香りが特徴の一本物をお届けします。

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寄付金額40,000円

お礼品発送予定時期: 2025-12-12～2026-02-13

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お礼品の内容・特徴

●蔵王の雪下自然薯(1本丸ごと)
蔵王山麓の清らかな環境でじっくり育てた、一本ものの生の国産自然薯をお届けします。もちもちとコシがある粘りと豊かな山の香りが特徴で、これぞ自然薯という滋味深い味わいが楽しめます。ご家庭でとろろはもちろん、天ぷらやわさび醤油での刺身等の料理にもぜひお試しください。ご自宅用はもちろん、箱入りですので、御歳暮や冬ギフトなどの贈り物にもオススメです。

●洗浄とひげの処理済み
当商品は土を洗い落として、処理が面倒な表面の細かいヒゲを炙り焼きしてあります。窪みの細かい土などはたわしや硬めのスポンジで洗い落としてからご利用ください。

●山の自然環境に近づける栽培方法
今では畑で栽培される自然薯も増えてきましたが、本来は山の自然環境に自生しているのが自然薯です。そのため、赤土の畑を天然の生育環境に近づけるように栽培しています。水やりをせず、肥料を最小限に抑え、過保護にしないことで自然薯本来の生命力を大切にしています。さらに、種芋を植える土を締め固めて負荷をかける事で、太くて実が詰まった自然薯に育てています。

●蔵王山麓の肥沃な土壌で栽培
自然薯は、蔵王山麓の高台にある自然に囲まれた環境でじっくり栽培されています。蔵王町は火山性の肥沃な土壌・冷涼な気候・昼夜の寒暖差という自然薯栽培にとても適した条件が揃っています。また、冬には雪が降り積もり、雪下環境で寒さにさらされることで、でんぷんが糖に変わりやすくなります。その結果、自然薯特有の甘みや粘りが強まると言われています。

●漢方薬にも使われる豊富な栄養
古くから生薬としても重宝されてきた自然薯は、エネルギー源となる炭水化物などをバランスよく含んでいます。独特の強い粘りと香りを持ち、昔から滋養に富む山の恵みとして重宝され、健康食として受け継がれています。

●おいしいとろろの作り方
以下にとろろの作り方の手順をご紹介します。
作ってから時間が経つと変色したり風味が落ち、ふんわり感がなくなりベタっとなるので、すりおろしてからすぐに食べましょう。

1)お好みの長さでカットし、表面の土をたわしでこすり落とし、きれいに洗う。
2)表面の細いひげを火であぶり焼きます。コンロで炙るとすすが出るので、バーナーで焼くのがおすすめです。
※当商品はヒゲの処理済みです。
3)皮つきのまますり鉢ですりおろします。すり鉢がない場合は、目の細かいおろし金で代用できます。
4)醤油や白だしをお好みで加えます。
5)箸やすりこぎで空気を含ませるように混ぜると、ふんわり仕上がります。

ふんわり仕上げるポイントは、出汁は冷やして少量ずつ混ぜながら加え、菜箸でシャカシャカと素早く混ぜるか、泡だて器でまぜると空気を含んでふんわりと仕上がります。

●アレンジも豊富な自然薯
自然薯はシンプルにとろろにしてご飯にのせるだけでも絶品ですが、料理の幅も広い万能食材です。お好み焼きに加えればふんわりと軽い仕上がりになり、磯辺揚げや漬物はお酒のおつまみにぴったり。さらに、とろろ汁やとろろ蕎麦にすれば、栄養たっぷりで体にやさしい一品が完成します。

●長芋との違い
自然薯も長芋もどちらも山芋の一種ですが、自然薯は日本古来の在来種で、山芋の中でも特に粘りが強く、香り豊かで濃厚な味わいが特徴です。水分が多く、シャキシャキ食感の長芋に比べ、自然薯はねっとりとした粘りと滋味深い風味が際立ちます。ご飯や蕎麦にかけると、他の山芋では味わえないコクと香りが広がり、特別な一品に仕上がります。

●自然薯の保存方法
自然薯は暖かい場所に長時間置くと、あくが強くなり、乾燥と傷みが進みますので適切に保存しましょう。
以下で常温と冷蔵の自然薯の保存方法をご紹介します。

・常温保存(短期向き)
新聞紙に包み、風通しの良い冷暗所で保存する。
→目安:冬場で2～3週間程度

・冷蔵保存(長めに保存したい場合)
1本丸ごと新聞紙やキッチンペーパーで包み、ポリ袋に入れて、冷蔵庫の野菜室で保存する。適度に湿気を保つと乾燥防止になります。
→目安:1か月前後

●商品詳細情報
品名:自然薯(宮城県産)
数量:1本あたり700g～1kg
配送:通常便
配送日:着日指定不可
※本ページの写真は栽培過程および収穫時のイメージで、お届け時の状態は個体差がございます。

■お礼品の内容について
・自然薯[3本]
　　原産地:宮城県
　　賞味期限:発送日から2週間程度

■原材料・成分
自然薯

■注意事項/その他
●お申込み前の確認事項
・数量やサイズのご指定はできかねます。
・大きさや形は均一ではありません。
・ギフト対応はお受けできません。
・他の商品と同梱ができません。
・お届け日のご指定はできません。
・天候や収穫状況によってはお届け時期が前後する事があります。
・画像はイメージとなります。

●お受け取りについて
・寄付者様都合での受取が遅れた事による品質の劣化については、対応致しかねます。
・長期不在等により商品が返送になった場合は原則再送は致しません。
・商品の到着後すぐに開封いただき、状態をご確認ください。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	株式会社ｖｅｅｅｌｌ（蔵王）
カテゴリ	野菜根菜自然薯

お申込み・配送・その他

申込受付期間	〜2026-01-31
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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