お礼品ID:1652878

特選トラフグ刺身セット(2～3人前)

Name: 特選トラフグ刺身セット(2～3人前)
Price: 19000 JPY
Availability: InStock
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長崎県壱岐市

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透き通る美しさと極上の旨味。壱岐育ちのブランドとらふぐを贅沢にご堪能ください!

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寄付金額19,000円

お礼品発送予定時期: 2025-09-04より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

壱岐の豊かな自然が育んだブランドとらふぐ「壱岐七ふく神」。
世界初の「低塩分地下海水」で大切に育てられたトラフグは、クセのない上品な旨味と、プリプリとした弾力のある食感が特徴です。
職人が一枚一枚丁寧に引いた美しい菊盛りのふぐ刺し(てっさ)を、ご家庭でお楽しみください。

◆ こだわりの育成環境と品質 ◆
◎ 壱岐の地下から汲み上げた「低塩分地下海水」**で育成し、ストレスの少ない環境で健康に成長しています。
◎ 水素発電シシテムを活用した持続可能な養殖で、環境にも優しい取り組みをしています。
◎ 養殖だからこそ、一年を通じて最高品質のフグを安定供給が可能です。
◎ 水揚げ後にすぐに血抜き・下処理を施し、最高鮮度を維持しています。
◎ 熟練の職人による薄造りで、美しい菊盛りに仕上げています。

◆ おすすめの食べ方 ◆
● ふぐ刺し(てっさ):付属のポン酢・もみじおろしで、淡白ながら深い旨味をお楽しみください。
● ヒレ酒:香ばしく焼いたヒレを熱燗に入れて、芳醇な香りと味わいをご堪能ください。

◆ 保存方法・賞味期限 ◆
〇冷凍発送:急速冷凍処理して発送しておりますので、解凍してからお召し上がりください。尚、そのまま冷凍保存した場合は180日の賞味期限となります。

◆ 解凍方法 ◆
冷蔵庫解凍:これは最もおすすめの方法です。
冷凍したとらふぐの身を密閉袋に入れて、冷蔵庫で解凍します。
解凍には約12～24時間かかることがあります。この方法では、トラフグの身の食感や風味を損なうことなく、ゆっくり解凍できます。
流水解凍:時間がない場合、冷凍したトラフグを密閉袋に入れて流水で解凍する方法です。冷水を使用し、約30分～1時間で解凍できます。急激な解凍は身が崩れやすくなるため、冷水で行うことが重要です。
注意点:トラフグは非常に繊細な魚ですので、解凍後はなるべく早くお召し上がることをおすすめします。解凍後は、再冷凍しないようにしましょう。再冷凍すると食感や風味が劣化します。

◆ 安心・安全の品質 ◆
徹底した衛生管理のもと加工・出荷しておりますので、安心して
お召し上がりいただけます。

※ 環境に優しい水素発電システムを活用した、壱岐の新しいトラフグ養殖です。
美味しさと持続可能性を両立した特選トラフグ「壱岐七ふく神」を、ぜひご家庭でお楽しみください!

■お礼品の内容について
・とらふぐ刺身[80g]
　　原産地:長崎県壱岐市
　　賞味期限:製造日から冷凍で180日
・ふぐ皮湯引き[約20g]
　　原産地:長崎県壱岐市
　　賞味期限:製造日から冷凍で180日
・ひれ酒用ひれ[6枚]
　　原産地:長崎県壱岐市
　　賞味期限:製造日から冷凍で180日
・もみじおろしぽん酢[15g×6袋]
　　製造地:長崎県壱岐市
　　賞味期限:製造日から9か月
・塩[5g×3袋]
　　原産地:長崎県壱岐市

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	株式会社なかはら
カテゴリ	魚介・海産物鮮魚ふぐ

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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ふぐの薄造り「てっさ」が届いたら、まずはそのままお召し上がりください。炙ったり、しゃぶしゃぶにして軽く火を通すとさらに旨味を引き出すことができます。
切り身や骨付きの場合は、てっちり（ふぐ鍋）や唐揚げ、炊き込みご飯としてお召し上がりいただくのがおすすめです。ふぐの特徴は、その淡白な味わいにあります。様々なアレンジや味付けであっさりとしつつも豊かな風味をお楽しみください。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。ふぐの主な産地は石川県、福岡県、北海道、山口県などです。「下関ふぐ」、「あのりふぐ」、「媛ふぐ」、「若狭ふぐ」、「能登ふぐ」など産地ごとに様々な種類があります。種類にもよりますが、ふぐは晩秋から... 続きを読む

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