お礼品ID:1652875

低塩分地下海水育ち「ヒラメフィレ」(冷凍発送)

Name: 低塩分地下海水育ち「ヒラメフィレ」(冷凍発送)
Price: 24000 JPY
Availability: InStock
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長崎県壱岐市

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壱岐島から清らかな「低塩分地下海水」で丁寧に育てられた極上ヒラメを、鮮度そのままにてお届けします!

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寄付金額24,000円

お礼品発送予定時期: 2025-09-04より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

地下から湧き出るミネラル豊富な海水で育つことで、臭みがなく、透き通るような白身と上品な旨味みが引き出されました。

◆ 低塩分地下海水で育てられたヒラメの特徴 ◆
・透き通るような美しい白身!
・クセがなく、上品な甘みと旨み!
・低塩分の環境で育つことで、身がふっくら&もっちり食感!
・極上の「エンガワ」も味わえる!(希少部位を余すことなくお届け)

天然のヒラメに比べて安定した品質を実現し、一年を通じて最高の味わいをお楽しみいただけます。

◆ 5枚おろしで手間いらず! ◆
プロの職人が丁寧に5枚おろしにしているので、届いたら解凍後に調理可能!

◆ こだわりの「エンガワ」もセット! ◆
・ヒラメの中でも特に希少で人気の**「エンガワ」もセットでお届け!
・低塩分地下海水で育ったヒラメのエンガワは、通常のものより脂のノリが良く、コリコリとした食感**が特徴です。
・噛むほどに甘みと旨味が広がり、お寿司屋刺身にぴったりです!

◆ おすすめの食べ方! ◆
・お刺身(プリプリの歯ごたえと甘みが絶品)
・昆布締め(旨味を引き出し、さらに奥深い味わいに)
・ムニエル・バター焼き(ふっくら柔らかい食感に)
・しゃぶしゃぶ(あっさりと上品な味わい)
・エンガワの塩焼き(炙ることで、香ばしさと甘みがUP!)

◆ 新鮮さそのまま!こだわりの発送 ◆
・水揚げ後、すぐに適切な温度管理で処理し、新鮮な状態(冷凍)でお届けします!
・臭みの無い壱岐産ヒラメだからこそ、刺身はもちろん、焼きや煮付けにもぴったりです。
・冷凍発送の処理→5枚おろしで、皮を残した処理になりますので、商品お受け取り後解凍していただいてから、皮を取除き後にお好みの調理をしてください。

◆ おすすめ解凍方法(低温解凍)推奨 ◆
時間はかかるが、最も美味しく解凍できる方法!
冷蔵庫でゆっくり解凍(約6～12時間)
・冷凍ヒラメフィレを密封できる袋(ジップロックなど)に入れる。
・バットやお皿にキッチンペーパーを敷き、その上に置く(ドリップを吸収)。
・冷蔵庫(約0～4℃)で、6～12時間かけてゆっくり解凍。
・解凍後、表面の水分をキッチンペーパーで優しく拭き取る。
△メリット:ドリップが少なく、食感や旨味がしっかり残る!
▲デメリット:時間がかかる

急ぎの時の解凍方法(氷水解凍)【時短&美味しさキープ!】
冷蔵庫解凍よりも早く、かつドリップを抑えられる!
氷水解凍(約30分～1時間)
・ボウルに氷水を用意(500mL+氷たっぷり)
・冷凍ヒラメフィレを袋に入れ、氷水に浸ける。
・30分～1時間ほど待ち、解凍具合をチェック。
・解凍後、表面の水分をしっかり拭き取る。
△メリット:低温で解凍できるので、ドリップが出にくく、鮮度が保たれる!
▲デメリット:氷水の準備が必要

◆ 壱岐の恵みをご自宅で!◆
壱岐の地下海水育ちだからこそ味わえる、特別なヒラメと極上エンガワをご賞味ください!

■お礼品の内容について
・ヒラメフィレ[500g前後]
　　原産地:長崎県壱岐市
　　賞味期限:製造日から冷凍で3か月

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	株式会社なかはら
カテゴリ	魚介・海産物鮮魚その他鮮魚

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
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ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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