お礼品ID:1652870

極上焼きふぐセット(40g×6パック)

Name: 極上焼きふぐセット(40g×6パック)
Price: 27000 JPY
Availability: InStock
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長崎県壱岐市

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香ばしく焼いて、旨味を凝縮。壱岐育ちのブランドとらふぐを贅沢に味わってみてください!

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寄付金額27,000円

お礼品発送予定時期: 2025-09-04より順次発送
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お礼品の内容・特徴

壱岐の自然が育んだブランドとらふぐ「壱岐七ふく神」。
世界初の「低塩分地下海水」で育てられたトラフグは、クセがなく上品な旨味とプリプリとした弾力が特徴です。焼くことで、旨味がさらに凝縮し、香ばしい香りとともにフグの奥深い味わいを存分に楽しめます。
ご自宅で、料亭のような焼きふぐを堪能しませんか?

◆ こだわりの育成環境と品質 ◆
◎ 壱岐の地下から汲み上げた「低塩分地下海水」で育成し、ストレスの少ない環境で健康に成長しています。
◎ 水素発電システムを活用した持続可能な養殖で、環境にも優しい取り組みをしています。
◎ 養殖だからこそ、一年を通じて最高品質のフグを安定供給が可能です。
◎ 水揚げ後すぐに血抜き・下処理を施し、最高鮮度を維持しています。
◎ フグの旨味を引き出すために、適度に熟成処理を施し、焼きふぐに最適な状態にしています。

◆ 焼きふぐの楽しみ方 ◆
〇シンプルに塩焼き:軽く塩(壱岐の塩)を振って、フグの旨味と香ばしさをダイレクトに味わってみてください。
〇ポン酢でさっぱり:焼きあがったフグを、付属のもみじおろしポン酢でさっぱりとした味で。
〇炭火焼きで本格的:炭火でじっくり焼けば、香ばしさと旨味がさらにアップします。

◆ 保存方法・賞味期限 ◆
〇冷凍発送:急速冷凍処理して発送しておりますので、解凍してからお召し上がりください。尚、そのまま冷凍保存した場合は180日の賞味期限となります。

◆ 解凍方法 ◆
冷蔵庫解凍:これは最もおすすめの方法です。
冷凍したトラフグの身を密閉袋に入れて、冷蔵庫で解凍します。
解凍には約12～24時間かかることがあります。この方法では、トラフグの身の食感や風味を損なうことなく、ゆっくり解凍できます。
流水解凍:時間がない場合、冷凍したトラフグを密閉袋に入れて流水で解凍する方法です。冷水を使用し、約30分～1時間で解凍できます。急激な解凍は身が崩れやすくなるため、冷水で行う
ことが重要です。
注意点:トラフグは非常に繊細な魚ですので、解凍後はなるべく早く調理することをおすすめします。解凍後は、再冷凍しないようにしましょう。再冷凍すると食感や風味が劣化します。

◆ 安心・安全の品質管理 ◆
徹底した衛生管理のもと加工・出荷しておりますので、安心してお召し上がりいただけます。

※ 環境に優しい水素発電システムを活用した、壱岐の新しいトラフグ養殖です。
美味しさと持続可能性を両立した特選焼きフグを、ぜひご自宅でお楽しみください!

■お礼品の内容について
・焼きフグ用薄切り(とおとうみ付)[40g×6パック]
　　原産地:長崎県壱岐市
　　賞味期限:加工後から冷凍で180日

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。