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お礼品ID:1538195

茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK 訳あり 1100g級2匹(11月~12月発送予定)
茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK 訳あり 1100g級2匹(11月~12月発送予定)
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京都府京丹後市

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蟹の匠魚政の松葉ガニ 魚政BLACK。厳しい独自基準により高品質の蟹を厳選。ゆでたて未冷凍

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寄付金額220,000円

お礼品発送予定時期
2024/11/08から順次発送 ※2024/11/08以降のお申し込みは2週間程度で順次発送予定 (お届け時間帯指定可)
  • ※離島、北海道、沖縄県、東北、九州はお届けできません。また、画像はイメージです。
  • 注意事項をご確認ください。
時間帯指定可
冷蔵
指定時間帯配送に関するご注意
※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。
※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

お礼品の内容・特徴

プレミアムズワイガニ 魚政BLACKとは。

こだわりの「魚政基準」
品質 身詰まり 美しさに優れた個体のみを水揚げされたズワイカニから見極め、
あいまいな市場の基準と一線を画す「魚政基準」の蟹だけを選びました。

京都府丹後沖、兵庫県但馬沖、若狭湾沖を中心に日本海西部海域で水揚されたより多くのズワイガニの中から水揚げ港の枠にとらわれず、蟹の美味しさの本質を第一に魚政基準で選んだ蟹を独自の製法で、ボイルし絶妙な味に仕上げ、茹でたて未冷凍でお届けします。さばいて、弾力のある繊細な肉質と甘みある蟹の味をご賞味ください。
 
プレミアムズワイガニ魚政BLACKは、赤色のオリジナルタグが目印です。

※※ 訳あり理由 ※※
脚落ち、小指無し、継ぎ脚、短足、キズ、ヤケなど、見た目は少し不揃いですが、身入りは保証されています。
見た目に多少のばらつきがありますが、小さな傷や欠けはご愛嬌。その分お求めやすくなっております。
味や品質は変わりませんので、ご家庭やグループでのご利用に最適です。

■生産者の声
●茹でに こだわる魚政
茹でガニは、『塩だけで茹でる』というシンプルな工程
一見単純な工程に思えるが、だからこそ一切の誤魔化しが利かず、最も店により味の差がでるのが「茹での味」魚政が大切にしている所です。

●熟練の目利き
良いカニの条件は、活きが良く、身がしっかり詰まっていることです。
活きの良いカニは、新鮮さを保ち、茹でた際に風味が豊かになります。
また、身がしっかり詰まっていることが、良いカニの大切な要素です。身が詰まっているカニは、ジューシーで食感が良くなります。
特に茹でる場合、身がしっかり詰まっているカニを選ぶことが重要です。
身が詰まっていないカニを茹でると、味が薄くなり、見た目も悪くなります。
さらに、身詰まりが良いカニは、カニ味噌も濃厚で風味が豊かです。
カニ味噌がしっかり固まらないと風味が落ちてしまいます。そのため、魚政では、熟練の目利きが一つ一つのカニを厳選し、最高の品質を保証します。

●濃厚なエキスが詰まった煮汁は、真似の出来ない味
魚政最大の美味しさの秘密は、一度に大量に茹でる事。
滲み出てきた濃厚なエキスが、更に蟹の内部全体まで染み入り、美味しく仕上げます

■お礼品の内容について
・茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK(松葉ガニ・越前ガニ)訳あり[2匹(茹で上げ後950g以上)]
  加工地:京都府京丹後市
  賞味期限:出荷日+3日


■原材料・成分
ズワイカニ、塩

■注意事項/その他
※お礼品名のグラムについては、茹でる前の重さです。茹でると15%程度目減りします。
※画像はイメージです。


区域内の事業所において、砂出し、洗浄、塩茹でなど製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)

お礼品詳細

配送種別 冷蔵便
提供元 京都丹後 海鮮の匠 魚政
カテゴリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間 〜2024-11-21
配達外の
エリア
離島、北海道、沖縄県、東北、九州

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2週間程度

お支払方法

  • クレジットカード決済

  • ID決済

  • ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
  • ※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

  • ※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
  • ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
  • ※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
  • ※離島、北海道、沖縄県、東北、九州はお届けできません。

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※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。
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お礼品レビュー

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