お礼品ID:1531695

天然極寒ぶり厳選3種漬け丼の素セット 600g 3種セット (各2パック)

Name: 天然 極寒ぶり 厳選3種 漬け丼の素 セット 600g 3種セット (各2パック)
Price: 13000 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

北海道白糠町

（1）

さとふるアプリdeワンストップ申請対象

待望の「極寒ぶり」が、ついに満を持して商品化です。

5.0

（1）

寄付金額13,000円

お礼品発送予定時期: お申し込み後1～2週間程度で順次発送予定（お届け時間帯指定可）

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冷凍

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お礼品の内容・特徴

2022年に新たな産品として開発に取り組み、試食会では参加者から商品化に期待の声が寄せられ、ネットで受付開始するもわずか6日間で準備数の受付上限を達成、大好評ながらも即終了した待望の「極寒ぶり」が、ついに満を持して商品化です。

旬の天然ものならではの、ぷりぷり&とろける食感 × 濃厚な味わい白糠が誇る「極寒ブリ」をご飯と一緒に漬け丼の素でお楽しみください。

◆「極寒ぶり」とは?
ブリの中でも寒い時期に各地で水揚げされる、丸太のように超えた『天然の親ブリ』のことを「寒ぶり」といい、その時期の寒ぶりは越冬と産卵をひかえていて、脂がのっています。
その中でもより寒い海、白糠にて獲れる天然ブリは、更に脂がのり、きめ細かいサシで、身もきゅっと締まった、それはまさに「極寒ぶり」の名前がふさわしい絶品の味です。
極限の寒さが育んだ、白糠の極上寒ぶり、是非ご賞味ください。

<極寒ぶりの「りゅうきゅう」九州風漬け丼>
魚の切身を甘辛い醤油ダレに漬け込む大分県の郷土料理「りゅうきゅう」。
白糠産天然「極寒ぶり」の濃厚な味と脂のりを活かすため、シェフが試作を重ねてタレの配合を見直し、旨味を最大限に引き出した「極寒ブリ」専用「りゅうきゅう」に仕上げました。
九州の甘口醤油を使用し、ブリの上品な甘みと、生姜の爽やかな味付け、トロリとしたタレでご飯が進む逸品です。

<極寒ぶりの「たんたか」白糠風しそ風味漬け丼>
北海道白糠町には、しそ焼酎「鍛高譚」の丹精を込めた赤しそ畑があります。
しそはお刺身の添え物でもある通り、生魚との相性が良い食品。新たな挑戦として、赤しそと掛け合わせたレシピを独自開発しました。
開発テスト時にはその爽やかな味に魅了された方が多く、一番の高評価レシピでしたが、今回は更に配合を見直すことで、塩味を抑えつつ赤しその風味をよりしっかりと感じられるよう味へと改良。

<極寒ぶりの「赤柚子胡椒」白糠オリジナル柚子胡椒風味漬け丼>
商品化にあたり、追加開発され新味となる白糠オリジナルの赤柚子胡椒漬けレシピ。
一般的な「青柚子」と「青唐辛子」の入った「青柚子胡椒」とは異なり、旬を迎え成熟した香りが楽しめる「黄柚子」と、完熟の赤唐辛子が合わさった「赤柚子胡椒」。
その中でも粒が荒めにカットされたものを使用することで口の中でバラバラとほどけます。
味わいはマイルドながらも噛んだ瞬間にピリッとした辛味があり、ふわりと黄柚子の芳醇な香りが口に広がり、極寒ぶりは驚きの美味しさに。開発スタッフ全員が絶賛の一品です。

◆解凍&調理方法
1.深めの容器を用意し、開封せずにパックのまま容器に入れます。
2.容器に水を流し入れ、流水で5-10分程度を目安に解凍してください。
3.解凍後、ササっとご飯に盛り付けするだけで、すぐにお召し上がりいただけます。
1パックで丼ぶり1杯分、もしくは手軽なお茶碗2杯分となります。
※パック内の液は、ご飯にかけるタレを多めに入れておりますのでお好みの量をかけてご使用ください。

■お礼品の内容について
・漬け丼の素セット[100g×6パック]
　　原産地:北海道白糠町
　　賞味期限:出荷日から30日以内

■原材料・成分
【極寒ぶりのりゅうきゅう】
極寒ぶり(白糠産天然ぶり)、醤油、酒、味醂、ねぎ、生姜、糖類/アルコール、保存料(安息香酸Na)、一部に大豆・小麦を含む

【極寒ぶりのたんたか】
極寒ぶり(白糠産天然ぶり)、醤油、酒、味醂、赤紫蘇、食塩、梅酢、砂糖、生姜/アルコール、保存料(安息香酸Na)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、一部に大豆・小麦を含む

【極寒ぶり赤柚子胡椒】
極寒ぶり(白糠産天然ぶり)、ねぎ、ゴマ油、柚子皮、唐辛子、醤油、砂糖、削りぶし(かつお、さば)、食塩、にぼし、たん白加水分解物、醗酵調味料、酵母エキス、昆布/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、一部に大豆・さば・小麦を含む

■注意事項/その他
●骨とウロコは取り除いて調理をしておりますが、稀に取り残しがある場合がございますので、お気をつけてご賞味ください。
●血合いの部分が変色する場合がございますが、品質に問題はございませんので、そのままお召し上がりください。
●「たんたか」(白糠オリジナルしそ風味漬け丼)は特に身の色味が濃くなっていますが、赤しそによるものです。
●「極寒ぶり赤柚子胡椒」は後を引く辛さではありませんが、しっかりと辛味があるため、お子様や辛いものが苦手な方はご注意ください。
※本品製造工場では、さけ・さばを含む製品を生産しています。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	株式会社　イミュー
カテゴリ	魚介・海産物その他魚介・加工品その他魚介・加工品

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

入金確認後3週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

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お礼品レビュー

5.0

（1人の評価）

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※数量違いなど異なるバリエーションに対するレビューも含まれます。
※レビュー投稿当時と現在でお礼品の詳細が変わっている場合がございます。また、レビュー投稿当時のお礼品の詳細が不明な場合はお礼品名を記載しておりません。

評価：
2025年05月27日
はやとさん
3つの味どれも美味しかったです！アツアツのご飯と食べると絶品でした！3種類入ってるので比べながら食べてみてはいかがでしょうか！

レビュー一覧へ（1件）

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北海道白糠町のご紹介

全国
北海道
白糠町

太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にある白糠町は1年を通じて様々な海産物が獲れます。特にししゃもや毛がに、柳だこ、鮭は全国から引き合いがあるものです。

恵まれた漁場にある白糠町は水産物だけでも十分すぎるくらいですが、山に目を向けるとまた様々なものがあります。

しそ焼酎鍛高譚の紫蘇をはじめ、イタリアンチーズや鹿肉、羊肉など、このように本町は、海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれています。

ふるさと納税の使い道情報

1. 「太陽の手」子育て支援事業
2. 活力に満ちた産業づくり事業
3. 希望あふれる人づくりのための教育事業
4. 健康で思いやりのある社会づくり事業
5. ふるさと「しらぬか」の豊かな自然環境保護のための事業
6. ふるさと「しらぬか」の魅力あるまちづくり事業
7. 白糠町におまかせ

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お礼品のご紹介

太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にある白糠町は1年を通じて様々な海産物が獲れます。特にししゃもや毛がに、柳だこ、鮭は全国から引き合いがあるものです。

恵まれた漁場にある白糠町は水産物だけでも十分すぎるくらいですが、山に目を向けるとまた様々なものがあります。

しそ焼酎鍛高譚の紫蘇をはじめ、イタリアンチーズや鹿肉、羊肉など、このように本町は、海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれています。

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