お礼品ID:1524208

紀州梅まだいのフィーレ(2尾分)L475

Name: 紀州梅まだいのフィーレ(2尾分)L475
Price: 40000 JPY
Availability: InStock
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和歌山県

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梅酢エキスと黒潮の恵みで育てた和歌山県串本町産のブランド真鯛「紀州梅まだい」

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寄付金額40,000円

お礼品発送予定時期: 2024/08/07から順次発送 ※2024/08/07以降のお申し込みは3週間程度で順次発送予定（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

本州最南端の地・串本町が誇る美しい海で、長年培った養殖技術と梅酢エキス配合の飼料を与えて成育した真鯛です。
良質な脂が乗った白身は、甘みが豊かで食感が良く、鮮度持ちに優れた特徴を有しております。
お刺身だけではなく焼きや蒸しでも美味しくいただけます。抗生物質等の薬品を一切使用せずに育てており、生産履歴が明確化された安心安全な真鯛です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【梅酢エキスと黒潮の恵みで育てた、和歌山県串本町産のブランド真鯛「紀州梅まだい」】
「梅酢エキス」を配合した、自社独自の飼料を与え育てる事で、身質が向上し、病気に強い健康な真鯛の養殖に成功しております。
生産履歴を明確化し、薬品を一切使用せずに成育した「安心安全な真鯛」です。
紀州梅まだいは、近年メディア等で取り上げられている、地域産品を用いた「フルーツ魚」の先駆けとして、平成14年に養殖を開始しました。
養殖開始から20年以上の歴史があり、和歌山県の優良推奨県産品「プレミア和歌山」に認定されております。
和歌山県を代表するブランド真鯛として、国内外への百貨店・ホテル・料亭・レストラン・スーパー等を中心に出荷しております。

【無投薬で育てております】
抗生物質等の薬品に頼らない安心・安全で美味しい真鯛の養殖に成功しております。

【高い安全性と生産履歴の明確化について】
和歌山県が推奨する衛生管理システムを導入しており、卵から成魚に至るまでの生産履歴を明確化し、トレーサビリティの徹底に努めております。
真鯛の動きや食欲を日々観察し、水質や水温の変化に応じて、給餌の分量調整や飼料に工夫を凝らし、魚の健康状態を日々管理しております。

【紀州梅まだい受賞歴】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
*「全国漁連海面魚類養殖業対策協議会　会長賞」受賞　　　　　　
*「全国漁業協同組合連合会　会長賞」受賞
* 和歌山県漁業者実績発表大会「最優秀賞」受賞
*「和歌山県農林水産業賞」　受賞
*「全国地産地消推進協議会　会長賞」受賞
その他多くの賞を受賞

■生産者の声
【岩谷水産について】
創業180余年。先祖代々にわたって故郷の紀伊大島を拠点に、串本町の美しい海を愛し、今日に至るまで魚と真摯に向き合っております。
先代たちから受け継ぐ「故郷への感謝の心」を胸に、世代を超えて歴史を紡ぐ島「紀伊大島」で、輝く太陽の下で、1尾ずつ丹念に魚を育てております。

【生産地について】
本州最南端の地である串本町の海は、サンゴ礁形成の北限となっており、黒潮からの暖水と熊野灘からの冷水の接する海域であるため、温帯的、また熱帯的様相の混じる、貴重な資源として平成17年にラムサール条約に登録されております。年間を通して、波が穏やかな串本湾は国内有数の養殖業の地としても知られております。

【岩谷水産の取り組み】
梅酢エキス配合飼料や紀州備長炭を配合した新しい飼料の開発等、さらなる技術革新を創出し、「安心安全・高品質で美味しい魚」をお客様へお届け出来るよう日々尽力しております。
岩谷水産では、水産業の六次化にいち早く取り組んでおり、紀州梅まだいをはじめ地元地域の特産物を用いた加工商品を国内外へ出荷しております。

■お礼品の内容について
・紀州梅まだいのフィーレ[2尾分(1尾あたり約2kg前後の鯛を使用しています。)]
　　原産地:和歌山県/製造地:和歌山県/加工地:和歌山県
　　消費期限:出荷日+3日

■注意事項/その他
※冷蔵便にて発送いたします。
※生鮮品のため、受け取り後は冷蔵庫に入れていただきお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	冷蔵便
提供元	有限会社岩谷水産
カテゴリ	魚介・海産物鮮魚鯛

お申込み・配送・その他

申込受付期間	〜2025-03-31
配達外のエリア	離島、北海道、沖縄県、東北、関東、九州

寄付金受領証明書の発送予定時期

決済完了日の翌々月となりますのであらかじめご了承ください。

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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和歌山県は温暖な気候風土と自然に恵まれ、高野山や熊野古道などの世界遺産をはじめとする歴史的観光スポット、レジャー、温泉、グルメといった旅の醍醐味にあふれた県で、悠久の歴史の中で先人が育んできた技術・技能や、これらに基づく数々の製品、温暖な気候風土の恵みである農林水産品、県民の努力が生み出した特産品が数多くあります。

和歌山県では、安心・安全を基本に、幅広い分野で優れた県産品を「和歌山らしさ」、「和歌山ならでは」の視点で推奨する『和歌山県優良県産品（プレミア和歌山）推奨制度』を制定しております。
和歌山県のお礼品は、プレミア和歌山の中の選りすぐりの一品です。この機会に、ぜひ、和歌山を感じてください。