お礼品ID:1505487

味わい一品　手造り昆布〆セット

Name: 味わい一品 手造り昆布〆セット
Price: 21000 JPY
Availability: InStock
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富山県富山市

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富山の伝統を一口に。

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寄付金額21,000円

お礼品発送予定時期: 2025-08-12より順次発送
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お礼品の内容・特徴

富山の昆布〆は、日本の食文化の中でも特に独特な存在です。昆布で魚を〆ることによって、魚の持つ自然な旨味と昆布から抽出されるミネラルが絶妙に絡み合い、まさに海の恵みを凝縮したかのような深い味わいを生み出します。
当社の昆布〆は、北海道産の高品質な昆布を使用し、その強い粘りと豊かな風味が特徴です。昆布の中には、フコイダンやアルギン酸などの健康に良い成分が含まれており、これらが魚の旨味と相まって、栄養価の高い料理に仕上がっています。また、昆布〆に使用する魚は、新鮮さが命。当社では、厳選された魚だけを使用し、鮮度を保つために最適な温度で保管しています。
この料理のもう一つの魅力は、食感です。昆布で魚を〆ることによって、魚は適度な硬さを持ちながらも、ジューシーさを保ちます。その結果、口の中で昆布と魚の旨味が溶け合い、忘れがたい味の体験を提供します。
昆布〆は、富山の家庭だけでなく、日本全国、さらには世界中の食卓にも広がりを見せています。当社の昆布〆は、そんな伝統的な味を守りつつ、現代の食生活に合わせた新しい味わいを追求しています。富山の伝統を受け継ぎ、新しい食文化を創造する。それが、当社の昆布〆が目指すところです。
ご興味を持っていただけたら幸いです。他にもご質問があれば、お気軽にどうぞ。

■お礼品の内容について
・味わい一品　手造り昆布〆セット[12個(カジキ4個、ホタテ貝柱2個、甘えび2個、ヒラメ2個、真鯛2個)]
　　原産地:西太平洋漁獲、青森県、ロシア、日本海、富山県/製造地:富山県富山市
　　賞味期限:出荷日+30日

■原材料・成分
かじき昆布〆　　黒皮かじき(西太平洋漁獲)、昆布(北海道産)、食塩、米酢
ほたて昆布〆　　ほたて(青森産)、昆布(北海道産)、食塩、米酢
甘えび昆布〆　　甘エビ(ロシア産)、昆布(北海道産)、食塩、米酢
ひらめ昆布〆　　ひらめ(日本海産)、昆布(北海道産)、食塩、米酢
真鯛昆布〆　　　真鯛(富山県産)、昆布(北海道産)、食塩、米酢

■注意事項/その他
要冷凍(-18℃以下)解凍後は冷蔵庫で保存し、3日以内にお召し上がり下さい。
※画像はイメージです。