お礼品ID:1452649

道後ジン・リモンチェッロセット(GL-200)

Name: 道後ジン・リモンチェッロセット(GL-200)
Price: 17000 JPY
Availability: InStock
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愛媛県松山市

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愛媛県道後産「クラフトジン」と「リモンチェッロ」のオリジナルギフトです。

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寄付金額17,000円

お礼品発送予定時期: 2025-06-30より順次発送
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お礼品の内容・特徴

<商品紹介>
愛媛県産素材「せとか・紅まどんな」等のボタニカルを使用した<スピリッツ>クラフトジン「道後ジン」と愛媛県産素材「レモン・はちみつ」使用の<イタリアンリキュール>「リモンチェッロ」のオリジナルセットです。

<原料・産地のこだわり>
【道後ジン】「仁喜多津　大吟醸酒」の吟醸清酒粕をメインに使用し、華やかな香りを引き出した本格焼酎(粕取焼酎)に、ベースとなるジュニパベリー(針葉樹の果実)、ボタニカルに愛媛県産素材である「まつやま農林水産物ブランド」認定品　愛媛県産柑橘「せとか」「紅まどんな」、「青いレモンの島」岩城島特産「レモン」、「ゆずの里」鬼北町産「柚子」の皮、砥部町産「七折小梅」、愛媛県の林業地区　久万高原町の銘木「檜」、「新宮茶(わきの茶)」などの地域資源を活用し、地域ブランド認知度の向上に貢献しております。
【道後リモンチェッロ】愛媛県中予産のはだか麦を使った麦焼酎をベースとし、瀬戸内の青い空、青い海に囲まれた自然豊かな岩城島の特産品である「岩城レモン」の黄色い皮、穏やかな気候の内子町五十崎で長年に渡り自家採蜜にこだわり、愛媛みかんの花から集めた、いのうえ養蜂場製造の「蜜柑はちみつ」などの地域資源を活用し、地域ブランド認知度の向上に貢献しております。　

<製法のこだわり>　
【道後ジン】本製品のベースとなる酒粕焼酎(本格焼酎)の使用する原材料の酒粕については一般的な製法より、弱い圧力で搾られことにより、より華やかな香りを持つ焼酎を造ることが出来ます。この本格焼酎をベースにジュニパーベリー入れ、そして愛媛県産の柑橘や県内各所の特産品素材(ボタニカル)を加えました。使用素材の選定には時間を有し、直接生産者様とお話させて頂き、素材の持つ潜在的なスペックや特徴を捉えることが出来ました。最終工程は50℃前後で水分が沸騰する減圧蒸留で行います。そうする事により原料由来の雑味を抑えられ、様々な素材の香りや風味を瓶内で複雑に構成する事が可能となり、クセのない、爽やかな飲み口に仕上げております。
【道後リモンチェッロ】本製品のベースとなる麦焼酎には、愛媛県中予産のはだか麦を使用しています。はだか麦は大麦の一種で、脱穀すると簡単に穎(エイ―穀粒を包んでいる皮)が取れることから「はだか麦」と呼ばれています。はだか麦は昔から麦味噌として瀬戸内沿岸に伝わる郷土食として愛媛県でも親しまれてきました。その素材を贅沢に使用し、伝統の清酒造りを生かした仕込みを行うことで、上品な口当たりの麦焼酎を造ることができます。この麦焼酎をベースに愛媛県産のレモン皮を約1ヵ月間、じっくりと漬け込み、はちみつを加えて仕上げました。レモン皮は愛媛県の生産者様と直接お話させて頂き、香りのよいものを厳選しました。はちみつはみかんの白い花が咲く時期にのみ採れるみかん蜂蜜を使用することで、フルーティーですっきりとした後味に仕上げております。

<パッケージデザイン>
【道後ジン】「JAPANESE DOGO CRAFT GIN」として海外への販路を見据え、ロゴは和の書体の、ひらがな文字(じん)にも見える独自の世界観を表現しています。
【道後リモンチェッロ】瀬戸内の青い海を背景に岩城島レモンを描き、自然の恵をたっぷりと受けた「道後リモンチェッロ」の爽やかな風味を表現しています。

<味わいの特長>
【道後ジン】フルーティーなみずみずしい香りと爽やかでフレッシュな柑橘系の香り、深いスパイスの風味、味わい深く、香り豊かですっきりとした飲み口。
【道後リモンチェッロ】豊かな自然の美味しい恵みのレモン本来の香り、みかんの花の蜜の甘みで爽やかな口当たりです。冷たく冷やしてそのまま、ロックや炭酸割りはもちろん、カクテルアレンジやお菓子・お料理にも。　　

<保存方法>
直射日光・高温多湿を避けて常温で保存

<製造者>
水口酒造株式会社　愛媛県松山市道後喜多町

■生産者の声
【道後ジン】愛媛・松山・道後、創業明治28年(1895年)、日本最古の温泉として全国的に知名度がある「道後温泉」地区の造り酒屋が製造。～仁愛なる喜び多き津～の意を込めた銘酒「仁喜多津」を醸造。2019年「スピリッツ」製造免許を取得。長きに亘る「清酒」「ビール」「発泡酒」の醸造技術、「焼酎」「スピリッツ」の蒸留技術の粋を極め、原材料に愛媛県が誇る地域資源素材を多く使用し造り上げた、こだわりの「JAPANESE DOGO CRAFT GIN」です。
【道後リモンチェッロ】愛媛・松山・道後、創業明治28年(1895年)、全国的に知名度がある「道後温泉」地区の造り酒屋が製造。～仁愛なる喜び多き津～の意を込めた銘酒「仁喜多津」を醸造。愛媛県内初のイタリアンリキュールを製造。原材料に愛媛県が誇る地域資源素材を使用し造り上げた、こだわりの「リモンチェッロ」です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

■お礼品の内容について
・道後ジン　200ml[200ml×1本]
　　原産地:愛媛県/製造地:愛媛県/加工地:愛媛県
・道後リモンチェッロ　200ml[200ml×1本]
　　原産地:愛媛県/製造地:愛媛県/加工地:愛媛県

■原材料・成分
【道後ジン】本格焼酎(愛媛県製造)
【道後リモンチェッロ】本格焼酎(愛媛県製造)・レモン皮・はちみつ・糖類

■注意事項/その他
<特定原材料等>
なし
<注意事項/その他>
●お酒はおいしく適量を。
●飲酒運転は法律で禁止されています。
●20歳未満の飲酒は禁じられています。
●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	水口酒造株式会社（松山市）
カテゴリ	酒・アルコール焼酎その他焼酎

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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