お礼品ID:1410942

【2025年6月中旬より順次発送】【数量限定】栽培期間中農薬不使用「長&丸ズッキーニ食べ比べ」

【2025年6月中旬より順次発送】【数量限定】栽培期間中農薬不使用「長&丸ズッキーニ食べ比べ」

Name: 【2025年6月中旬より順次発送】【数量限定】栽培期間中農薬不使用「長&丸ズッキーニ食べ比べ」
Price: 9000 JPY
Availability: InStock
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島根県津和野町

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長8本+丸4個の旨みの濃いズッキーニ。濃緑、オリーブ、黄色から2～3色取り混ぜてお届けします。

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寄付金額9,000円

お礼品発送予定時期: 2025-06-10～2025-08-20 （お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

【栽培期間中農薬を使わず栽培した濃い味の長&丸ズッキーニを食べ比べ】
栽培期間中農薬を一切使わず、蜂による自然受粉や降り注ぐ太陽の恵を受けて弾けるように瑞々しく育ったズッキーニ。津和野の朝晩の寒暖差が美味しい野菜を育むため、ハウスではなく“露地栽培”にこだわっています。お届けするのは、通常の細長タイプ8本と店頭ではなかなか見られない直径10cmほどの丸型4個、計12個を食べ比べできるセット。濃緑、オリーブ、黄色から2～3色が入ります。

ズッキーニはきゅうりに似ていますが、実はかぼちゃの一種。クセがなく、柔らかい果皮ごと食べられます。サラダやピクルスといった生食にも、ラタトゥイユやカレー、天ぷら、フライ、グラタンなどの加熱調理にもおすすめ。断面が大きくなる丸型は、輪切りにし、挽肉やチーズを載せてグリルで焼いたり、フライパンでこんがり焼いてステーキに。中身をくり抜いて器状にし、具材を詰めてオーブンで焼くのもおすすめです。それぞれの形が生きる料理を探ってみてください。

ズッキーニは湿気に弱い作物なので、どんどん伸びる葉をこまめに剪定し、日光を万遍なく行き渡らせるなど、地道な手作業が欠かせません。生産者の丁寧な手仕事が、「濃い味!」と地元で評判の美味しくかつ安全な野菜を支えています。

■生産者の声
津和野町の就農フェアをきっかけに北海道から移住し、今年で7年。冬場は主に山菜、夏場はとうもろこしを始めとする夏野菜を栽培しています。最初の1年ほど方々をまわり、最終的に津和野に落ち着いたのは、農業体験で触れ合った町の人々が温かかったから。また、全体を見渡せる丁寧な農業がここなら実現できる、と感じたからです。
粘土質の耕作放棄地を土壌改良することから始め、やっと理想の土に近づいたのは昨年あたりから。かなり状態のよい土壌に育ち、とうもろこし他どんな作物も店頭に並ぶとすぐ売り切れてしまうほどで、「野菜の味が濃いね」「美味しかったから、もっと入れて欲しい」という声をよくいただくのは、嬉しく、もっともっといい野菜づくりがしたいと励みになります。
「あなたに真心を」をモットーに、ひだまりファームでは栽培期間中の農薬使用量を極力抑えたり、ものによっては一切使わず自然の力を最大限利用する、心のこもった農業を目指しています。昼夜の寒暖差が大きい津和野で太陽をたっぷり浴びて育ったそんな野菜たちは、味の濃さが自慢です。

■お礼品の内容について
・ズッキーニ　合計約3kg[長ズッキーニ8本+丸ズッキーニ4個]
　　原産地:島根県津和野町
　　賞味期限:出荷日+5日

■注意事項/その他
・露地栽培のため、天候などの影響により、発送時期の変更を余儀なくされる場合があります。あらかじめご了承ください。
・お届けするズッキーニの色は指定できません。