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  8. 冬季限定 冬の蔵 佐藤水産の秋鮭の飯寿司 500g

お礼品ID:1382784

冬季限定 冬の蔵 佐藤水産の秋鮭の飯寿司 500g
冬季限定 冬の蔵 佐藤水産の秋鮭の飯寿司 500g
冬季限定 冬の蔵 佐藤水産の秋鮭の飯寿司 500g
冬季限定 冬の蔵 佐藤水産の秋鮭の飯寿司 500g

冬季限定 冬の蔵 佐藤水産の秋鮭の飯寿司 500g

北海道石狩市

さとふるアプリdeワンストップ申請対象?

北海道産の秋鮭を野菜やご飯とともに糀を加え、じっくりと熟成させた北海道の冬の風物詩の魚介の漬物

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寄付金額10,000円
お礼品発送予定時期
お申し込み後1~2週間程度で順次発送予定
  • 離島はお届けできません。また、画像はイメージです。

  • 注意事項をご確認ください。

冷凍

お礼品の内容・特徴

北海道の郷土料理飯寿司は、“なれずし(熟れずし)”の一種でそれは、魚と塩と米で出来た漬け物ともいえる、北海道各地浜に伝わる、冬場の保存食として 生まれた北国の郷土料理です。 昔ながらの製法で、インスタント製法では生まれない旨味と、保存料などを一切使用していない、本物の価値をお確かめいただけます。北海道沿岸で獲れた秋鮭(白鮭)を使用しております。ご飯と野菜、そして特製糀で何層にも重ねて仕込んでいます。山椒をきかせた佐藤水産オリジナルの鮭の漬物です。

■生産者の声
冬の季節になると食べたくなる、まろやかな酸味と甘みが心地よく口の中で調和する北国の郷土料理「 飯寿司=いずし 」。北海道で、秋サケ漁が終わり山の頂きにうっすらと雪化粧が始まるころ、日本海に面する鮭の産地、石狩(いしかり)でも飯寿司の仕込みが始まります。その土地、その土地に伝わる製法や飯寿司に使われる具材には幾種類もありますが、佐藤水産の秋乃鮭飯寿司は、生姜、唐辛子のほかにも山椒(さんしょう)を入れるのが特徴的です。職人は1日たりとも目を離さずに、糀の発酵に合わせて、重石を増やしたり、水分を抜いたり、わが子の世話をするように、慈しみながら完成まで見守り美味しくなるまで待ちました。

■お礼品の内容について
・秋鮭飯寿司[500g×1個]
  原産地:北海道/製造地:北海道石狩市
  賞味期限:発送日から60日


■原材料・成分
秋鮭(北海道産)、ご飯、食塩、キャベツ、大根、砂糖、酒、米糀、醸造酢(小麦を含む)、胡瓜、味醂、生姜、人参、唐辛子、山椒/調味料(アミノ酸)

■注意事項/その他
※解凍後はお早めにおめしあがり下さい。
※解凍後の再凍結はお避け下さい。

お礼品詳細

配送種別 冷凍便
提供元 佐藤水産株式会社 営業部
カテゴリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間 〜2023-03-15
配達外のエリア 離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2週間程度

お支払方法

クレジットカード決済

PayPayオンライン決済

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ご注意事項

  • このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。

  • 提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

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