カマシチねぎ屋旬の甘ねぎ 6kg

Name: カマシチねぎ屋 旬の甘ねぎ 6kg
Price: 15000 JPY
Availability: InStock
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宮城県

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【産地直送】1月下旬から2月上旬に旬を迎える甘ねぎをお届けします!

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寄付金額15,000円

お礼品発送予定時期

2023-02-10～2023-03-10

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お礼品の内容・特徴

- カマシチねぎ屋産地直送の旬の甘ねぎ -
旬の甘みが増したネギのみを期間限定でお届けします。国内のネギ出荷の最盛期は12月となりますが、宮城県にあるカマシチねぎ屋のネギは、寒さが大変厳しい1月下旬から2月上旬に旬を迎えます。この時期のカマシチねぎ屋のネギは、甘みを蓄えて絶品です。旬なものを旬の時期に食べてもらいたい、という想いがこの時期のカマシチねぎ屋のネギに全て詰まっています。産地直送でお届けする旬の柔らかくて瑞々しい甘ねぎをぜひお試しください。

- 『カマシチねぎ屋』とは -
宮城県角田市で江戸時代後期より200年にわたり農業を生業としてきた、加藤家の現10代目当主となるのが加藤真之氏。代々伝わる屋号を受け継ぎ、新たにネギ栽培の屋号として『カマシチねぎ屋』と定めました。そこには、地元でネギに携わる立場として、もっと発展的な事業にしたいという想いが込められています。

- 美味しさ優先の栽培方法 -
カマシチねぎ屋では、作業効率よりも美味しさを追求したネギ栽培が行われています。根の活着が悪くなる除草剤を栽培期間中使わずに、広大な面積のねぎ畑を手間ひまかけて管理する事で、ネギにストレスを与えずに極力自然な状態で成長を促します。収穫が近づくと、畑から抜いたネギをそのまま生で食べて、味や糖度、口あたりを確かめます。そうすることで、適切な出荷のタイミングを確実に見極めています。

- ねぎ栽培に適切な環境 -
美味しいネギができる理由は、こだわりの栽培方法の他にも、宮城県角田市がネギの生育に適切な条件がそろっている事も挙げられます。東北でありながら積雪量が少なく、盆地のため寒暖の差がある気候のため、ネギが傷まずにじっくりと糖分を蓄えて育ちます。一級河川の阿武隈川の沿岸部にあるカマシチねぎ屋のネギ畑は、風通りが良く、ネギに適した砂気のある土壌のため、ネギが美味しく育つ環境が揃っています。

- 保存方法 -
ネギの到着後は、新聞紙で包んだり、米袋に入れる等して乾燥しないように、涼しい場所で保管してください。また、ビニール袋などの気密性の高いもので密封するのはお控えください。なお、ネギは立てて保管すると状態の良さが長持ちします。冷蔵庫の野菜室で保管するのもオススメです。

- お召上がり方 -
ネギの土は落としてありますが、細かい粒がついている事がありますので、軽く水洗いしてご利用ください。甘みがのった旬のネギは、5～6cm程のお好みの長さにカットして、シンプルに焼きネギにしていただくのがオススメです。甘みが増した旬のネギ本来の味わいをぜひお試しください。

■お礼品の内容について
・カマシチねぎ屋旬の甘ねぎ[6kg]
　　原産地:宮城県角田市/製造地:宮城県角田市/加工地:宮城県角田市
　　消費期限:発送日から一週間

■原材料・成分
カマシチねぎ屋旬の甘ねぎ 6kg(約33-50本)

■注意事項/その他
保存方法:10度以下の涼しい場所で保存
賞味期限:生ものですのでお早めにお召し上がりください。
※収穫状況により、発送予定から前後する場合がございます。
※本数はおまかせになります。お選びいただけませんので予めご了承ください。