お礼品ID:1374233
飛騨こうじ 黒麹 1.5kg(500g×3袋)
飛騨のお米を原材料に焼酎や泡盛をつくる黒麹で醸しました
寄付金額12,000円
- お礼品発送予定時期
-
2025-08-15より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 (お届け時間帯指定可)
受付期間外
- ※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
- ※注意事項をご確認ください。
時間帯指定可
冷蔵
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- ※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。
お礼品の内容・特徴
飛騨こうじ織勢は2022年開業の出来立てホヤホヤの小さな麹屋です。店主はあふれ出る麹愛が止まらない発酵マニア。麹に関するいろいろなワークショップを主催する中で「麹って何?」とか「麹ってなんか体によさそうだけど、どうやって使うの?」といった素朴な疑問やご要望をお聞きする度になんとか日本が世界に誇るスーパーフードである麹のよさを教えていきたい、広めていきたいと一念発起。麹の使いこなし方も教える麹屋を開業しよう!と自宅である築145年の古民家を自ら改装。オーダーメイドのクラフト麹と日本各地の麹発酵食品を厳選販売する実店舗+使いこなし教室ができるスペースがあるちょっとマニアックな麹屋となっております。「飛騨こうじ」の原材料である飛騨のお米は栽培期間中農薬や化学肥料をできるだけ使用しない酵素栽培により育てられたこだわりの逸品です。「飛騨こうじ 黒麹」は飛騨産のお米(白米)に焼酎や泡盛等の酒を醸造するのに使う黒麹菌を付け麹にしました。黒麹の特徴はイカ墨のようなびっくりするくらいの黒い色と麹の発生させるクエン酸によって生じる酸味。見た目は悪いですが甘酒にすると酸っぱくて甘い不思議な爽やかさがあります。
乾燥させていない生麹ですので保存は冷蔵または冷凍でお願いします。
■お礼品の内容について
・飛騨こうじ 黒麹 [1.5kg(500g×3袋)]
原産地:岐阜県飛騨市/製造地:岐阜県飛騨市/加工地:岐阜県飛騨市
賞味期限:製造日より1ヶ月
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※画像の一部に他の品物が写っておりますが、お届けするのは「飛騨こうじ 黒麹」です。
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。
乾燥させていない生麹ですので保存は冷蔵または冷凍でお願いします。
■お礼品の内容について
・飛騨こうじ 黒麹 [1.5kg(500g×3袋)]
原産地:岐阜県飛騨市/製造地:岐阜県飛騨市/加工地:岐阜県飛騨市
賞味期限:製造日より1ヶ月
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※画像の一部に他の品物が写っておりますが、お届けするのは「飛騨こうじ 黒麹」です。
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から1週間程度
お支払方法
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お問い合わせ窓口など
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お礼品レビュー
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岐阜県飛騨市のご紹介
飛騨市は、周囲は3000mを越える北アルプスや飛騨山脈などの山々に囲まれ、総面積約93%を森林が占めています。
一方で古い街並みと白壁土蔵、1000匹の鯉が泳ぐ瀬戸川など街並み文化、ユネスコの無形文化遺産に登録された古川祭・起し太鼓などの祭り文化、最先端宇宙科学研究のスーパーカミオカンデなど様々な資源が飛騨市にはあります。
近年は都市部の皆さんが思い描く「里山」のイメージそのままだということで某大ヒットアニメの舞台にも設定されました。
春夏秋冬の四季の移り変わりを肌で感じることができ、とても自然に恵まれた地域です。
その豊かな自然の恵みとして生まれる特産品を皆さんにお届けします。
ふるさと納税の使い道情報
- 教育・文化・芸術に関する事業
- 福祉・子育て支援、生きづらさや困難を抱える人たちへの支援に関する事業
- 地域振興・観光・まちづくり・防災・環境保全に関する事業
- 飛騨市こどものこころクリニックの運営・子どもの心の成長と発達支援に関する事業
- 飛騨市民病院による地域医療を支える人づくりに関する事業
- 東京大学宇宙線研究所との連携事業
- 東北大学宇宙素粒子研究連携事業
- 飛騨の子供たちをスポーツで元気に
- 飛騨市の子どもたちを夢を育てる!ドリームプロジェクト
- 飛騨市オリジナル映画ドラマ制作プロジェクト
- レールマウンテンバイクガッタン・ゴーによる地域振興事業
- 飛騨市を舞台とした若手音楽家・芸術家の育成プロジェクト
- 飛騨みやがわ考古民俗館の茅葺き民家を保存・活用する事業
- 飛騨市で開催する関西中学生ラグビーフットボール大会への支援に関する事業
- 鉱山資料館のリニューアルを目指して
- 飛騨市での私立大学立地への支援
- 先駆的なこどもまんなか支援の実践
お礼品のご紹介
岐阜県飛騨市では、地域の特性を生かしたバラエティ豊かなお礼品を多数取り揃えております。地域ならではの魅力を感じられる特産品をぜひご覧ください。