お礼品ID:1361238

これぞ真実の郷土食【夜の五平もち】「へぼ五平もちセット」(へぼ五平たれ+五平餅7本)

これぞ真実の郷土食【夜の五平もち】「へぼ五平もちセット」(へぼ五平たれ+五平餅7本)

Name: これぞ真実の郷土食 【夜の五平もち】「へぼ五平もちセット」(へぼ五平たれ+五平餅7本)
Price: 12000 JPY
Availability: OutOfStock
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岐阜県恵那市

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恵那市串原地区の郷土食。昆虫食の食文化がコラボした最強の郷土食「へぼ五平もち」セット

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お礼品の内容・特徴

恵那市串原は、人口約700人の岐阜県恵那市にある、山に覆われた小さな地区です。
「へぼ五平もち」はその、恵那市串原地区ならではのもので、恵那市全体に伝わる「くるみごへいたれ」に串原地区の「ヘボ」を混ぜたものを「へぼ五平もち」と言います。

「ヘボ」とは何かと言いますと、体長が12mmほどで、お尻が黒と白の「クロスズメバチ」の事です。
海から遠い山間部では、「ヘボ」は貴重なタンパク源で、江戸時代から食されており、今でも貴重な高級珍味です。

恵那市串原では毎年11月3日に「へぼまつり」が行われていますが、「へぼ五平」は、この時にしか食べることの出来ないもので、
へぼまつりには、「へぼ五平」を求め、長蛇の列ができるほどの人気です。しかし、今年の「へぼまつり」もリモート開催となってしまいました。
そこで、祭りの日だけでなく、手軽に「へぼ五平」が食べたいという多くの声にお応えして、2022年「へぼ五平たれ」が完成しました。

「へぼ」を細かい粉末にした「へぼパウダー」をいつもの五平餅のタレに加えました。
練りこんだヘボパウダーはなんと「へぼ50匹分」!へぼを加えたタレはとてもコクがあります。
郷土食と昆虫食の食文化がコラボしたものが「へぼ五平もち」です。
へぼを加えることにより、タレにコクが出ています。

五平餅は真空パックで常温保存可能。
食べたいときにお召し上がりいただけます。
「へぼ五平たれ」はチューブ入りなのでとっても使いやすいです。

昆虫食初心者の方にもおすすめ!

■生産者の声
ヘボは大変栄養価が高いとされていることから、「夜の五平もちのたれ」としました。
『ヘボを食べて、明日のパワーにつなげて下さい!』という意味です。
もちろん「朝」にお召し上がり頂いてもいいですよ。

『蜂と言っても虫でしょ、昆虫食には抵抗があるわ』と言われる方もあるかと思いますが、
パウダーなので、ヘボの姿かたちはありません。
ヘボの栄養とコクしか残っていません。
形がないので、目をつぶって食べることもなく、五平餅として美味しく食べられます。
また、五平餅だけでなく、焼き豆腐、和え物などにも手軽に使うことができて、
『つけてへぼ、かけてへぼ』ができる万能調味料です。

ぜひ、恵那市の真実の郷土食を味わってみて下さい。

■お礼品の内容について
・へぼ五平たれ[190g]
　　原産地:岐阜県恵那市/製造地:岐阜県恵那市/加工地:岐阜県恵那市
　　賞味期限:発送日から60日
・わらじ五平餅[7本]
　　原産地:岐阜県恵那市/製造地:岐阜県恵那市/加工地:岐阜県恵那市
　　賞味期限:発送日から60日

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	マルコ醸造株式会社
カテゴリ	米・パン惣菜・加工品調味料その他穀物加工品その他加工品その他調味料餅その他穀物加工品その他調味料

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から２週間程度

お支払方法

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ご注意事項

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※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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恵那市は名古屋市の中心部からおよそ60キロメートル、岐阜県南東部に位置し、愛知県と長野県に隣接した、山紫水明の豊かな自然に恵まれた地域です。東は恵那山、南は焼山、北は笠置山に囲まれ、また山あいには木曽川や阿木川、矢作川などが流れ、四季折々の姿を楽しむことができます。大正13年に木曽川をせき止めて造られた大井ダムと恵那峡周辺は、県立自然公園に指定されています。その他、阿木川ダムや矢作ダム、小里川ダムなど、ダムが多い市として知られています。

中心市街地を横断する中山道大井宿、800年の歴史を持つ女城主の城下町岩村、レトロな雰囲気漂う明智の日本大正村。これらは、全長25.1キロメートルの明知鉄道によって結ばれています。

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