お礼品ID:1345318
古式手延手延べ麺詰合せ
二百余年前より伝わる古来独自の製法「半生もどし」をそのまま大切に継承してくつられた手延べ麺です。
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
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画像はイメージです。
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注意事項をご確認ください。
- 「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意
- ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
- ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。
お礼品の内容・特徴
愛知県安城市和泉町周辺には、天明の飢饉の頃、貧困から逃げるために編み出された、独特の手延麺の技法が現在も受け継がれています。江戸時代から続く、この手延技法によって作られる麺の特徴は、こねた小麦粉を細く、一本にして、延ばし続けることです。その長さは一丈の名の通り、一丈(約3m)に及びます。コシの強い一丈うどんとモチモチした独特の食感の一丈きしめんにスパイシーなカレーを絶妙にブレンドしたこだわりの八丁味噌煮込みうどんの詰合せです。
■生産者の声
昔ながらの製法通り、全ての作業に必ず人の手が入っています。天候や気温によって塩の量や加水率を調整します。熟成を繰り返しながら徐々に延ばしていくため、時間がかかります。職人技が必要な手延麺をお召し上がりください。
■お礼品の内容について
・手延べ麺詰合せ[一丈うどん200g×2、一丈きしめん200g×2、味噌カレー煮込みうどん280g×2]
原産地:アメリカ・カナダ/製造地:愛知県安城市/加工地:愛知県安城市
賞味期限:製造日から90日間
■原材料・成分
一丈うどん:小麦粉(国内製造)、食塩、植物油/加工デンプン
一丈きしめん:小麦粉(国内製造)、食塩、植物油/加工デンプン
煮込みうどん:小麦粉(国内製造)、還元澱粉糖化物、食塩、植物油/調味料(有機酸)、加工デンプン
八丁味噌カレー:味噌(国内製造)、蛋白加水分解物、カレールウ(小麦粉、食用油脂(ラード、パーム油)、糖類(砂糖、ぶどう糖)、食塩、カレー粉、その他)、砂糖、食塩、カツオエキス、しょうゆ、香辛料、かつお節粉末、椎茸エキス/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、香料、(一部に小麦・牛肉・さば・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
■注意事項/その他
・直射日光を避け、常温で保存してください。
・半生麺なので開封後はお早めにお召し上がりください。
・加工デンプンは打ち粉として使用してます。
・画像はイメージです。
寄付金受領証明書の発送予定時期
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ご注意事項
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愛知県安城市のご紹介
安城市は、愛知県のほぼ中央部、西三河平野の中にあり、中部経済圏の中心都市名古屋市から30km圏内に位置しています。
明治用水の豊かな水にはぐくまれ、かつては「日本デンマーク」と呼ばれ、全国に名を広めるほど農業先進都市として発展してきました。稲作、果樹などを栽培し、なかでもイチジクは全国有数の産地となっています。また、地理的条件にも恵まれ、自動車関連企業をはじめとする大企業の進出、住宅団地の建設による都市の形成により、今では都市と田園のバランスが取れたまちとなっています。
このようななか安城市では、平成28年度より第8次総合計画をスタートし「幸せつながる健幸都市 安城」の実現に向けて各事業を推進しています。そして、市民の「豊かさ」や「幸せ」を高めるため「健康」、「環境」、「経済」、「きずな」、「こども」の5つの要素をより深める取組を進めています。
ふるさと納税の使い道情報
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（１）新型コロナウイルス感染症対策を応援し隊
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（２）健康づくりを応援し隊
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（３）スポーツを盛り上げ隊
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（４）自然環境を守り隊
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（５）住みたくなるまちをめざし隊
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（６）安全・安心なまちをめざし隊
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（７）交通ネットワークを形成し隊
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（８）農業の発展をめざし隊
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（９）経済の活性化を図り隊
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（１０）観光施策を充実し隊
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（１１）魅力ある拠点をつくり隊
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（１２）総合防災力を強化し隊
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（１３）地域生活を支援し隊
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（１４）福祉施策を支援し隊
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（１５）学びを応援し隊
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（１６）歴史と文化を深め隊
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（１７）地域コミュニティの活性化を図り隊
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（１８）子育て世代を応援し隊
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（１９）次世代を担う児童生徒を応援し隊
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（２０）市長におまかせし隊
