お礼品ID:1332956
知床斜里産 船上活〆【骨とり】秋鮭 1.2kg(真空パック)
安心の知床斜里産!地元漁師が獲れたその日に加工して急速冷凍しています。旬の味をお楽しみください。
寄付金額16,000円
- お礼品発送予定時期
- お申し込み後1~2週間程度で順次発送予定
次回入荷時期は未定です。
- ※離島、沖縄県はお届けできません。また、画像はイメージです。
- ※注意事項をご確認ください。
- 「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意
- ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
- ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。
お礼品の内容・特徴
鮮度維持に徹底的にこだわった高品質の秋鮭を、どなたでも楽しめるよう骨を抜いて切り身にしました。
2、3切れずつ真空パックに入れて冷凍しているので、鮮度が落ちにくく、旬の味を長期間お楽しみいただけます。
◆漁師だからこそできる鮮度維持!
1.船上で活〆(血抜き)
魚が暴れなくなるので、旨味の元となるATPが消費されるのを防げます。
また、血抜きをすることで微生物の繁殖を減らし、死後硬直を遅らせることができます。
他にも、腐敗の抑制・味の劣化防止などに役立ちます。
2.温度管理
水揚げした魚は船上から加工場に到着するまで、5度から10度の水の中に入れています。
加工後は-30度で急速冷凍し鮮度を維持しています。
3.加工までのスピード
漁獲した漁師が、獲ったその日にすぐ加工しています。
◆おすすめの食べ方
塩焼き/ホイル焼き/ムニエル/ちゃんちゃん焼き
おにぎりの具にするのもおすすめです!
◆解凍方法
冷蔵庫か袋ごと冷水に入れて解凍してください。
◆保存方法
冷凍
■お礼品の内容について
・船上活〆【骨とり】秋鮭[1.2kg]
原産地:北海道斜里郡斜里町/製造地:北海道斜里郡斜里町/加工地:北海道斜里郡斜里町
賞味期限:製造日から8ヶ月
■原材料・成分
秋鮭
■注意事項/その他
・丁寧に作業しておりますが、手作業ですので骨の取り残しがある場合がございます。ご了承ください。
・冷凍庫で保管し、かならず加熱してお召し上がりください。
・漁獲状況により出荷が前後する場合がございます。
・パッケージは予告なく変更する場合がございます。
・長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から2週間程度
お支払方法
-
クレジットカード決済
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コンビニ決済
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ID決済
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キャリア決済
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Pay-easy決済
- ※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
- ※Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。
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ご注意事項
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お礼品レビュー
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評価:2025年01月04日
おるさん
焼き魚より、鮭フライにして食べるととても美味しいでした。
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評価:2024年12月28日
relenaさん
身が柔らかくて、脂っぽく無くて、鮭の旨みや香りが堪能出来る味でした。 小分けにされていて、骨も取られていて、日々の料理がとっても楽です。 ありがとうございます。 1つ付け加えると、 発送日時が選べない、かつ、クール宅急便なので、3日以内に受け取らねばならず苦労しました。日時指定できると良いと思いました。
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評価:2024年12月27日
メガネマンさん
骨取り作業がないので、そのまま調理できるのが楽! ムニエルにして食べましたが、しっとりしてて濃厚でおいしかったです!
北海道斜里町のご紹介
鮭、18年連続日本一(※)のまち、知床・斜里町。数十の清流と豊かな森、漁師の経験と科学的知見の融合、そしてなにより、美味しい鮭を届けたいという漁師のプライドが、「鮭、日本一」を支えています。
知床には、大規模畑作地帯も広がり、全国に様々な作物を出荷しています。28kmの直線道路と農村景観を望める「天に続く道」も人気急上昇です。
そして、毎年100万人が訪れる知床は、「体で感じる世界遺産。」であり、四季折々の絶景はもちろん、観光船やアクティビティ、野生動物、温泉、美味しい食事で、最低でも3日間は満喫できます。
「SHIRETOKO! SUSTAINABLE 海と、森と、人。」が私たちの町からのブランドメッセージ。知床でお会いしましょう!
※ 北海道「北海道水産現勢」(http://www.pref.hokkaido.lg.jp/sr/sum/03kanrig/sui-toukei/suitoukei.htm)より
ふるさと納税の使い道情報
- 町長におまかせ
- 1みどり基金(自然保護)
- 2しごと基金(産業振興)
- 3くらし基金(社会基盤整備、防災)
- 4いきいき基金(医療、福祉、子育て)
- 5まなび基金(教育、芸術文化)
- 6ちょうみん基金(広報広聴)
お礼品のご紹介
鮭漁獲量、18年連続日本一のまち、北海道“知床”・斜里町では、日本最後の秘境ともいわれる「知床」の自然の恵みである海産物や農産物「知床の土のかおり」、知床を満喫いただく宿泊券などバラエティに富んだお礼品を多数取り揃えております。まちのシンボルキャラクターの「知床トコさん」グッズも豊富です。ユネスコ世界自然遺産“知床”の魅力満載の特産品をぜひ!