お礼品ID:1317379
播州藁焼き カツオたたき 約800g (2～3節) たれ付き
鮮度にこだわるまぐろの村井が、播州産の藁で焼き上げたカツオのたたきです。
寄付金額10,000円
- お礼品発送予定時期
-
2025-08-18より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 （お届け時間帯指定可）
- ※離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
- ※注意事項をご確認ください。
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- ※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。
お礼品の内容・特徴
おいしい鰹は鮮度で決まります。
優れた船上凍結技術により冷凍した新鮮な鰹を、お店で焼いて風味をぎゅっと閉じ込めています。
この節の大きさと鮮度のよさが旨さの秘訣です。
ニンニクと薬味たっぷりでお召し上がりください。
シンプルにお塩をつけて食べてもおいしいです。
【美味しさの秘密】
播州で収穫した藁を使い、お店で1本1本丁寧に焼き上げてますので、新鮮で美味しい鰹の風味を味わっていただけます。
マイナス60度の瞬間冷凍により、鮮度を落とすことなく美味しい魚をお届けします。より良い状態でお届けするために、急速凍結を行っております。いくつか凍結方法がありますが、液体凍結法をはじめ細胞を壊すことなく製品にちょうど良い凍結方法を選択し美味しさをとじ込めています。
・新鮮な美味しいカツオを自宅で食べたい方に
・料理の時間がない時の一品に
・ご自宅での晩酌のアテに
・オードブルの一品に
・贈答用にも
■生産者の声
【まぐろの村井】
マグロの卸専門の会社として、主に年間300t近くの原魚を扱っています。本鮪、南鮪、メバチ鮪、キハダ鮪、ビンチョウ鮪、メカジキ、鰹などを全国の業者様に販売させていただいております。
その一方で、加工メーカーとして自社加工場をはじめ、まぐろの村井の基準に合うオリジナル製品を製造し、日常的に食べることのできる美味しいマグロ・鰹などを販売しています。ご家庭でぜひご賞味ください。播州産の藁を使って焼いています!
【美味しさの秘密】
播州で収穫した藁を使い、お店で1本1本丁寧に焼き上げてますので、新鮮で美味しい鰹の風味を味わっていただけます。
マイナス60度の瞬間冷凍により、鮮度を落とすことなく美味しい魚をお届けします。より良い状態でお届けするために、急速凍結を行っております。いくつか凍結方法がありますが、液体凍結法をはじめ細胞を壊すことなく製品にちょうど良い凍結方法を選択し美味しさをとじ込めています。
■お礼品の内容について
・カツオたたき[約800g (2～3節)、タレ(15ml)8袋]
加工地:兵庫県西脇市
消費期限:出荷日+6日
■原材料・成分
カツオタタキ:カツオ
タレ:しょうゆ(小麦、大豆を含む)、醸造酢、砂糖、みりん、ゆず果汁、食塩 / 酒精、調味料(アミノ酸等)
■注意事項/その他
【カツオの解凍の仕方】
家庭用冷凍庫では一週間以内に解凍の上、ご賞味ください。解凍後当日もしくは翌日までに食べきってください。
解凍方法は、いくつかありますがお勧めの解凍方法をご案内します。
真空包装のまま(可能であれば、浸水を防ぐため、さらにナイロン袋で包んで空気を抜いて口を縛る)
氷水をつくりしっかり氷温0℃近くまで冷えたら30分程度浸してください。
そのあと、水から取り出して封を切り空気がカツオに入るようにして、しばらく冷蔵庫で寝かせます。(1間程度)
この状態で盛りつければ、ちょうどよい解凍になります。
※お好みで6時間程度寝かせて熟成させるのも旨みが増します。ぜひお試しください。
※その他の解凍方法 封を切り空気を袋内に入れ冷蔵庫で6時間程度放置でも解凍できます。
※画像はイメージです。
寄付金受領証明書の発送予定時期
申込完了日から1週間程度
お支払方法
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ご注意事項
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お問い合わせ窓口など
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お礼品レビュー
兵庫県西脇市のご紹介
西脇市は東経135度と北緯35度が交差する点が位置することから「日本のへそ」としてPRしています。
市の中央部を県下最長の加古川が流れ、市域南部で杉原川、野間川と合流しており、これらの河川沿いに開けた平野部に集落や農地が形成されています。
古くから「播州織」や「播州釣針」の産地として栄えてきました。神戸ビーフの素となる「黒田庄和牛」や酒造好適米の代表である「山田錦」などは、全国的にも高い評価を得ており、有機土壌化の推進など農業振興にも力を注いでいます。
近年では、高校駅伝の強豪校であり、平成25年には甲子園への初出場を成し遂げた県立西脇工業高校が存するまちとしても知られています。
ふるさと納税の使い道情報
- １．いのちいきいき事業
- ２．かんきょうすくすく事業
- ３．まちぐんぐん事業
- ４．事業指定なし
お礼品のご紹介
日本列島の中心、東経135度と北緯35度が交差する「日本のへそ」に位置する西脇市。世界品質の「播州織」や精密な「播州釣針」を地場産業として栄え、神戸ビーフとして出荷される「黒田庄和牛」や酒米「山田錦」は、全国的にも高い評価を得ています。この他にも魅力的な特産品がたくさんありますので、ふるさと納税を通じて、西脇市の魅力をたっぷりご堪能ください。
