八恵久比岐　大吟醸「空」SORA 1.8L×1本

Name: 八恵久比岐 大吟醸「空」SORA 1.8L×1本
Price: 14000 JPY
Availability: InStock
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新潟県上越市

さとふるアプリdeワンストップ申請対象

旨味と香りを存分に引き出すべく、手作りにこだわり吟醸造りに徹した大吟醸です。

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寄付金額14,000円

お礼品発送予定時期

2022-08-06以降、お申し込みより1～2週間程度で順次発送予定

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お礼品の内容・特徴

地元柿崎にて契約栽培をした「山田錦」を100%使用。よどみなく曇りがないその味わいは、故郷柿崎の青空を思わせるような、澄み切った味わいです。
新潟県内限定提供。

■生産者の声
故郷柿崎の「太陽(陽)・水・大地(土)・大気(空)・風・森林(木)・雪そして、人」
これら八つの恵みにより生み出されてきた当蔵の酒。
蔵元として原点に立ち返り、八つの恵みに心から感謝し、造り手の誇りと喜びを体現したお酒、それが八恵久比岐です。

【八恵の八つのこだわり】
一.故郷の恵みを一身に受けた、柿崎産契約栽培酒造好適米100%使用
二.仕込み水には平成名水百選の「大出口泉水」を使用(平成29酒造年度より)
三.限定吸水をはじめとした、手造りに徹した吟醸造り
四.生まれた味わいをそのままに、一切の濾過をしない無濾過清酒
五.本来の香りと味わいを維持すべく、瓶燗一度火入れ冷蔵瓶熟成
六.販売は管理を徹底し蔵元との強固な信頼関係がある、新潟県内地酒専門店のみ
七.パッケージへこだわり、活版印刷を基軸としたラベルを採用
八.故郷の未来を照らせるような、夢ある製品とする

このお酒を召し上がった消費者様が、柿崎の空をみてみたい、風を感じてみたい、そう思って頂けるような製品をつくるべく努力を続けてまいります。

■お礼品の内容について
・八恵久比岐　大吟醸「空」[1.8L×1本]
　　原産地:原料米栽培者:片桐優作(新潟県上越市柿崎区)/製造地:新潟県上越市柿崎区柿崎

■原材料・成分
原材料:米(国産)・米麹(国産)・醸造アルコール
原料米　山田錦
精米歩合　47%
アルコール分　16度

■注意事項/その他
※直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお飲みください。
※お酒は二十歳になってから。お酒をおいしく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。飲酒運転は禁止されています。