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  9. 土佐料理司 鰹塩たたき3節(合計900g) 【AH17】

お礼品ID:1285528

土佐料理司 鰹塩たたき3節(合計900g) 【AH17】
土佐料理司 鰹塩たたき3節(合計900g) 【AH17】
土佐料理司 鰹塩たたき3節(合計900g) 【AH17】
土佐料理司 鰹塩たたき3節(合計900g) 【AH17】

土佐料理司 鰹塩たたき3節(合計900g) 【AH17】

高知県高知市

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高知流!旨い鰹だからこそ塩で頂く、格別な味わい【土佐料理司】

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寄付金額13,000円
お礼品発送予定時期
2022-10-11より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
  • 離島はお届けできません。また、画像はイメージです。

  • 注意事項をご確認ください。

冷凍
「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意
  • ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
  • ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。

お礼品の内容・特徴

焼きたての温かいたたきに塩をふり、豪快にいただく塩たたき。元々は土佐の漁師たちが釣ったばかりの規格外の鰹をサッと炙り、塩をふって食べていたのが始まりの漁師メシでした。温かいうちにシンプルに塩で食べることで、鰹のうまみや食感がダイレクトに感じられる塩たたき。お好みでわさびや柑橘の果汁を添えて。解凍したたたきを、魚用の焼網に乗せて、コンロで数秒炙ってから添付の塩をふり、なじんできたところでお召し上がりください。

・旨い鰹だからこそ塩で頂く。格別な味わい。
この鰹ならではのお召し上がり方は、塩たたき。味にごまかしが効かない分、本当に旨い鰹にだけに許された、 かつおの本場、土佐ならではの味覚です。
鮮度を伝える香り、しっかりした身質と脂ののりから生まれるコクと旨みは、まさしく格別な味わい。限られた季節だけにしか味わえない味覚を、時を問わずして満喫していただけます。

※ゆずポン酢もセットにしていますので、塩たたきと二通りの鰹のたたきをお楽しみください。

・土佐料理司が吟味して選び抜いた「鰹」を使用。
1本釣りした新鮮な鰹を、一般の流通を通さず特殊な冷凍設備を持つ船から一船買い。その中から、たたきに合う魚体2.5kg以上の身質がしっかりし、脂の乗った鰹だけを吟味し選びぬいた「鰹」を使用しています。

土佐郷土料理店こだわりの鰹を、鰹本来のコクと旨み、香りを余すところなくたたきにしてお届けします。

・自然塩「室戸海洋深層水塩」が、たたきのうまみを引き立てます。
海の魚には、海の塩が抜群の相性。司の塩たたきには、高知県の室戸沖、水深374mから汲み上げた自然塩「室戸海洋深層水塩」を添付しています。太陽の光が届かない深層水は無菌で付着微生物が少なく非常に清浄。また、ミネラル分が豊富に含まれているため、たたきのうまみを一層引き立てます。

■お礼品の内容について
・土佐料理司 鰹塩たたき3節(900g)[たたき3節(900g以上),ポン酢300ml,室戸海洋深層水塩30g、おろし生姜・にんにく×3袋]
  原産地:北西太平洋/サービス提供地:高知市
  賞味期限:発送日から30日間


■原材料・成分
・生食用鰹のたたき:かつお(北西太平洋)
・ぽん酢醤油:本醸造醤油(大豆・小麦を含む)、かんきつ果汁(ゆず、直七)、醸造酢、発酵調味料、昆布だし、合わせだし(煮干、さば節、かつお節)、酵母エキス、食塩/調味料(アミノ酸)
・室戸海洋深層水塩:海水(室戸)
・おろししょうが:しょうが、酒精、食塩/pH調整剤、酸化防止剤(V.C),糊料(キタンサン)
・おろしニンニク:にんにく、食塩/リン酸塩(Na)

■注意事項/その他
※アレルギー:小麦・さば・大豆
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別 冷凍便
提供元 株式会社土佐料理司
カテゴリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間 通年
配達外のエリア 離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済

コンビニ決済

PayPayオンライン決済

キャリア決済

Pay-easy決済

  • 自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。

  • Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。

  • お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

  • このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。

  • 提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

  • お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

  • 離島はお届けできません。

高知県高知市のご紹介

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高知には「ぼっちり」という土佐弁があります。ちょうど良い、ぴったりという意味です。
人口約32万人(令和3年9月1日時点)の県都高知市は、ほどほどに都会で、ほどよく田舎の魅力を持った小さなまち。
人が暮らすのにまさに「ぼっちり」の都市サイズです。

市域はかなり広いのですが、市街地としては南北3キロ、東西5キロほど。
そのエリアの中に街の機能がぎゅっと詰まったコンパクトなまちです。

高知の魅力は、近くでとれた新鮮な魚や野菜など、季節の食材に事欠かないおいしい生活。
なによりこの地に暮らすことが幸せだと言ってはばからない、明るい土佐人たちがいます。

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