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  10. 【国産大豆100%・消泡剤無添加】辻豆腐店 無添加こだわり人気者セット8品

お礼品ID:1261901

【国産大豆100%・消泡剤無添加】辻豆腐店 無添加こだわり人気者セット8品
【国産大豆100%・消泡剤無添加】辻豆腐店 無添加こだわり人気者セット8品
【国産大豆100%・消泡剤無添加】辻豆腐店 無添加こだわり人気者セット8品
【国産大豆100%・消泡剤無添加】辻豆腐店 無添加こだわり人気者セット8品

【国産大豆100%・消泡剤無添加】辻豆腐店 無添加こだわり人気者セット8品

愛知県豊川市

さとふるアプリdeワンストップ申請対象?

三代目辻豆腐店の売れ筋製品をギュッと詰め合わせた人気者セットです。

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寄付金額14,000円
お礼品発送予定時期
2022-10-04より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
  • 離島、北海道、沖縄県、東北、中国、四国、九州はお届けできません。また、画像はイメージです。

  • 注意事項をご確認ください。

冷蔵
「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意
  • ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
  • ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。

お礼品の内容・特徴

三代目辻豆腐店の売れ筋製品をギュッと詰め合わせた人気者セットです。
有限会社辻豆腐店ではおいしさと安全を一番に考え、余計なものは一切使わず、厳選した素材の良を職人の腕で極限まで引き出してお豆腐や揚げの製造をしております。

とても濃厚で、旨みのある豆乳を使用しておりますので、食べた際の甘み、旨み、風味、食感どれを取ってもピカ一の製品たちです。

・三河産大豆100%絹豆腐 つるつる
三河産大豆と一緒に、皮をむいた三河産大豆も加えることで、皮のえぐみや渋みを抑え、旨みを追い求めた絹豆腐です。
藻塩にがりを100%使用し、その名の通り、つるっとした食感に仕上げました。
冷ややっこにしても良し、味噌汁に入りても良し、万能に使えるこだわり絹豆腐です。

・三河産大豆100%木綿豆腐 ふわふわ(第5回全国豆腐品評会中部・北陸地区大会木綿豆腐部門 銀賞)
三河産大豆と一緒に、皮をむいた三河産大豆も加えることで、皮のえぐみや渋みを抑え、旨みを追い求めた木綿豆腐です。
食感も製品名の通り、ふわふわと軽くお召し上がりいただけます。
豆乳を炊き、藻塩にがりで凝固させ、型箱に詰め、崩し、脱水し、、、という工程を毎朝社長の技で仕上げております。
有限会社辻豆腐店社長が作り出す木綿豆腐を是非ご賞味ください。

・三河の大豆で無添加で 充填ミニ絹
三河産フクユタカ大豆100%、瀬戸内大屋冨にがり100%、消泡材無添加のこだわり製法で、おいしい絹こし充填豆腐が出来ました。
日持ちが長く、便利なミニサイズです。

・ざる豆腐(第4回全国豆腐品評会中部・北陸地区大会寄せ・おぼろ・ざる豆腐部門 奨励賞)
辻豆腐店の人気製品です。
桶に入った熱々の豆乳に、伊豆大島産海精にがりを加えて寄せ、お玉でざるに盛り付けた昔ながらのざる豆腐です。
ざるに入りることで適度に水切りされ、豆の旨みの豊かさと、濃厚で滑らかな食感を感じられる製品となっております。
薬味と合わせてお醤油やポン酢もおいしいですし、温めてもおいしい製品です。

・濃厚絹豆腐 Silk Da Monde
濃厚な甘みのある豆乳に、伊豆大島産精にがりを加えた、シルクのように滑らかで、とろんとした食感の絹豆腐です。
ゆっくりとていねいに蒸し上げることで非常に柔らかい口当たりとまろやかさを出しております。
そのまま何もかけずにお召し上がりいただいても大豆の甘みでおいしいですが、オリーブオイルと塩や、はちみつをかけても相性が良いです。
滑らかでとろとろの新食感をご堪能ください。

・三河産大豆100% お揚げさん
一般的な豆乳濃度より、限界まで高い濃度の豆乳を使用し、ふっくら肉厚感を出すため、非常に厚いタネを使用しております。
また、【圧搾一番搾り菜種油(非遺伝子組み換え)※】を100%使用し揚げておりますので、油切れの良い、あっさりとした油揚げとなっております。
ふっくら肉厚で、味しみが良く、油抜きの必要無いほどあっさりとした口当たりを是非ご賞味ください。
※油を抽出する際に使用する溶剤ノルマルヘキサンは一切使用しておりません。

・焼いてみりんあげ
消泡剤無添加、国産大豆100%で作った生地を、圧搾一番搾り菜種油でこんがりと揚げた肉厚の油揚げに、鰹出汁醤油と【角谷文次郎商店】の三州三河みりんを染みこませた味付あげです。
三州三河みりんの自然で圧倒的な旨みが、フライパンでこんがりと焼いた香ばしさとマッチします。両面をこんがりと焼いて、おかずやつまみにどうぞ。

・国産大豆 絹豆腐の厚揚げ
愛知県三河産の大豆で、一般的な豆乳濃度より濃厚な豆乳を搾り、長崎県五島灘の本にがりで固めております。
流行しているタピオカ粉やでんぷんで固めた絹厚揚げではなく、つるっとしてとろける本来のおいしい絹豆腐の厚揚げです。
また、【圧搾一番搾り菜種油(非遺伝子組み換え)※】を100%使用し揚げておりますので、油切れの良い、あっさりとした厚揚げとなっております。
煮ても味しみが良く、焼いてめんつゆをかけても食卓の1品となる万能でおいしい絹厚揚げです。
※油を抽出する際に使用する溶剤ノルマルヘキサンは一切使用しておりません。

〇辻豆腐店の大事にしていること
・国産大豆をたっぷり契約栽培の地元豊川市を中心とした三河産の「フクユタカ」。
「フクユタカ」は良質のタンパク質を多く含み、豆腐のこくと滑らかな食感を出してくれます。
安心・安全な国産大豆をたっぷり使ったおいしい豆腐です。

・ゆっくりだからおいしい
豆乳を冷ましてから、にがりを入り蒸し上げます。ゆっくりだから大豆の甘みがたっぷり引き出された豆腐ができあがります。

・天然のにがりだからおいしい
伊豆大島産海精にがりと瀬戸内産藻塩にがり。
天然のにがりは他の凝固剤と比べて凝固が早く、凝固のムラを出さずに滑らかにお豆腐を作るのは技術的にも難しいのですが、おいしく美しい豆腐が作ます。

・圧搾一番搾りの菜種油だけ(非遺伝子組み換え)
辻豆腐が油揚げや厚揚げに使っている油はプロも認めた菜種油。
菜種(遺伝子組み換えでないもの)を昔ながらの圧搾製法でじわっと搾った独特の風味があるこの油はカラッと揚がる油切れの良、香ばしい風味、美しいキツネ色の揚がりが特徴です。
普通の油の抽出に使用される食油抽出溶剤(ノルマルヘキサン等)は、一切使用しておりません。

・無添加だからおいしい
大豆をすりつぶした生呉(なまご)を加熱する時に出る泡。食感と日持ちが悪くなるので良く「消泡剤」が使われます。
辻豆腐は職人の技術で消泡剤を一切使わずに作る素材が生きた豆腐です。

・先代から受け継いだ心と技
おいしい素材を職人の技術で生かし、ていねいに作る豆腐。そのままでも、火を通しても、おいしくこくのあるしっかりした豆腐は素材のおいしさと経験と技術が積み重なって作られます。

■生産者の声
【豆腐と生きる】
戦後間もない昭和23年11月3日。
愛知県豊川市牛久保町で豆腐ラッパを使った引き売りから始まりました。
おいしいを一番に考え添加物は使わず手間と時間をかけ、ていねいに作られた豆腐。
そのままでも、火を通してもおいしいこくのあるしっかりとした豆腐は今でも変わることなく受け継いでいます。

■お礼品の内容について
・【国産大豆100%・消泡剤無添加】辻豆腐店 無添加こだわり人気者セット[8品]
  製造地:豊川市
  消費期限:出荷日+20日:三河の大豆で無添加で 充填ミニきぬ、出荷日+4日:つるつる絹・ふわふわ木綿・Silk Da Monde・お揚げさん・焼いてみりん揚げ・絹とうふの厚揚げ、出荷日+3日:ざる豆腐


■原材料・成分
【製品内容】8品
・つるつる絹 300g
・ふわふわ木綿 300g
・三河の大豆で無添加で 充填ミニ絹 150g×3
・ざる豆腐 260g
・Silk Da Monde 280g
・三河産大豆100% お揚げさん4枚入り 1PC
・焼いてみりんあげ 4枚入り 1PC
・国産大豆 絹豆腐の厚揚げ 5個入り

【原材料】
・つるつる絹 
  丸大豆(三河産)、皮むき大豆(三河産)/凝固剤(藻塩にがり〈塩化マグネシウム含有物〉)
・ふわふわ木綿 
  丸大豆(三河産)、皮むき大豆(三河産)/凝固剤(藻塩にがり〈塩化マグネシウム含有物〉)
・三河の大豆で無添加で 充填ミニ絹3P
  三河産大豆/凝固剤(塩化マグネシウム含有物〈にがり〉)
・ざる豆腐 
  丸大豆・皮むき大豆(三河産)/凝固剤(伊豆大島海精にがり)
・Silk Da Monde 
  三河産大豆、三河産皮むき大豆/凝固剤(伊豆大島にがり)
・お揚げさん4枚入り 
  三河産大豆(遺伝子組み換えでない)、菜種油(オーストラリア産・遺伝子組み換えでない)/凝固剤(塩化マグネシウム含有物〈にがり〉、硫酸カルシウム)
・焼いてみりんあげ 4枚入り 
  国産大豆、菜種油(遺伝子組み換えでない)、本みりん(もち米(国産)、米こうじ(国産)、本格焼酎(国産))、本醸造しょうゆ(大豆、小麦を含む)、粗糖、かつお節エキス、食塩、昆布エキス、みりん、しいたけエキス、酵母エキス/凝固剤(塩化マグネシウム含有物〈にがり〉、硫酸カルシウム)
・国産大豆 絹豆腐の厚揚げ 
  三河産大豆、皮むき大豆(三河産)、菜種油(遺伝子組み換えでない)/凝固剤(塩化マグネシウム〈にがり〉)

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別 冷蔵便
提供元 有限会社辻豆腐店
カテゴリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間 ~2022-09-16迄
配達外のエリア 離島、北海道、沖縄県、東北、中国、四国、九州

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2週間程度

お支払方法

クレジットカード決済

コンビニ決済

PayPayオンライン決済

キャリア決済

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ご注意事項

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さとふるでは豆腐・納豆のお礼品を多数掲載しています。絹ごし豆腐やおぼろ豆腐は柔らかくて口溶けがよいので、冷奴や麻婆豆腐として召し上がるのがおすすめです。木綿豆腐は絹ごし豆腐よりも水分が少なくしっかりしているので、炒め物や肉豆腐、お菓子の材料としてもお使いいただけます。焼き豆腐はすき焼きやステーキ、煮物におすすめです。納豆はそのまま白米にかけるのが定番ですが、納豆オクラやオムレツ、納豆塩辛などは副菜やおつまみにおすすめです。
ふるさと納税のお礼品として豆腐や納豆が届く場合、開封した豆腐はその日に食べきるのがおすすめですが、毎日新しい水に取り替えて密閉容器に入れ冷蔵庫で保存すれば数日は持ちます。納豆はパックのまま冷凍できますが、風味や触感を保つため冷蔵してできるだけ期限内に食べきるようにしてください。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって保存方法、調理方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。

愛知県豊川市のご紹介

  1. 全国
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市の中央部から広がる平野の東には一級河川の豊川が流れ、北部に連なる本宮山麓、南部に広がる穏やかな三河湾など、豊かな自然環境に恵まれたまちです。

名所としては、商売繁盛のご利益があるといわれており、全国に名を馳せる豊川稲荷が知られています。
また、バラ、大葉、トマトの生産が盛んで、生産量は全国でもトップレベルです。

とよかわ応援寄附金(ふるさと納税)をしていただいた方に寄附額に応じて豊川市の自慢の品をお礼品としてお送りしています。

ふるさと納税の使い道情報

  1. 1.快適かつ安全安心なまちづくりのための事業

  2. 2.健康及び福祉の増進のための事業

  3. 3.快適な住環境の整備のための事業

  4. 4.教育の推進並びに文化芸術及びスポーツの振興のための事業

  5. 5.産業及び観光の振興のための事業

  6. 6.市民活動及び多文化共生の推進のための事業

  7. 8.そのほか市長が必要と認める事業

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