お礼品ID:1236357
本場土佐の100%完全ワラ焼き鰹タタキ 食べ比べ3種ご当地調味料詰合せセット
香り芳醇なワラ焼き鰹タタキを伝統野菜「葉ニンニク」のソースで味わう土佐流鰹セット 提供:アースエイド
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
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離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
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注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
香り芳醇なワラ焼き鰹タタキを伝統野菜「葉ニンニク」のソースで味わう土佐流鰹セットのお礼品です。
◆贅沢の極み!最初から最後まで藁で焼く伝統製法だから香ばしさが違う
高知県が誇るブランド米である仁井田米の稲ワラを贅沢に100%混じりっけナシで最初から最後まで焼き上げているのが自慢です。
稲ワラ100%にこだわる理由は香りの良さに加え、ストローのような中空構造が炎を800度もの高温に瞬時に上げるからです。
それにより鰹の表面だけを一気に焼き上げて旨みを閉じ込めることが出来ます。
◆おすすめの食べ方
解凍後、食べやすい大きさに切り、添付のタレ3種で食べ比べてお好みの食べ方を探してみて下さい。
中でも土佐の伝統調味料の葉ニンニクぬたは珍しい新しい食べ方ですので是非ご賞味下さい。
◆保存方法
冷凍
◆包装方法
真空包装
■お礼品の内容について
・カツオタタキ[計750g(2節)]
加工地:高知県
賞味期限:発送日から1か月
■原材料・成分
カツオタタキ[原材料:鰹 容量750g]
◆添付調味料
1.葉ニンニクぬた(カルパッチョソース)内容量:25ml×2袋
[原材料:有機葉にんにく(高知県須崎市産)、EXVオリーブオイル、塩ポン酢、カシューナッツ、松の実、有機にんにく、ヒマラヤ岩塩、ブラックペッパー]
2.特製タタキのたれ 内容量:15g×2袋
[原材料:しょうゆ(小麦、大豆を含む) 、ゆず果汁、本みりん、醸造酢、発酵調味料、かつおだし、昆布だし、鰹節エキス、鰹節(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ]
3.塩タタキ用天日塩 内容量:6g
[原材料:海水100%(高知県幡多郡黒潮町産)]
■注意事項/その他
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
寄付金受領証明書の発送予定時期
ご注意事項
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お礼品レビュー
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kazu
2022年02月13日
冷凍でこんなに美味しいたたき、があることに感謝します。 高知旅行で、有名な冷凍たたきを買って帰った時にガッカリ。その後は朝の焼いたカツオを買うようにしていました。 これほど美味しいたたきがあるなら次回からはこれにします。 ぬたも好きですが、今回のカツオには塩が一番あっていました。
ヤマグチノリコ
2022年08月07日
高知の藁焼き、最高に美味かったです。
H.U
2021年12月30日
菜にんにくのヌタの薬味は今回初めて食べました。従来のにんにくを刻んだ薬味よりソフトで生ニンニクの辛さが抑えられていてポン酢や塩と合うと思いました。
高知県須崎市のご紹介
南国高知のほぼ真ん中、目の前に広がる太平洋で水揚げされる魚種は全国トップクラス！季節ごとに様々な種類の魚介類が水揚げされます。カンパチの養殖の発祥の地野見湾では鯛やカンパチの養殖が盛んです。そんな魚介類を使った加工品なども人気です。
蟠蛇ケ森をはじめとする山もすぐ近くポンカンや文旦、小夏などの柑橘類の栽培も盛んです。温暖な気候を生かした野菜の栽培も盛んでミョウガの栽培は日本一です。
ぜひ、「すさき」のおいしいものをご堪能ください。
ふるさと納税の使い道情報
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（1）子どもが健やかに暮らせるまちづくりに関する事業
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（2）自然を生かした元気創造のまちづくりに関する事業
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（３）市長が必要と認める事項（海のまちプロジェクトの推進に関する事業）
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（４）その他市長が必要と認める事業
