お礼品ID:1147643
鶴居村特産 エゾ鹿モモ肉ブロック(400g×2パック)
広大な釧路湿原と牧草地が育て上げた上質なエゾシカ肉をお届けします。
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
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離島はお届けできません。また、画像はイメージです。
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注意事項をご確認ください。
- 「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意
- ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
- ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。
お礼品の内容・特徴
肉質の柔らかいメス鹿のモモ肉を400gブロックにカットした製品です。
冷蔵庫で解凍後に、カットしてお召し上がりください。
ローストや、カレー・シチュー、バーベキューがおすすめです。
また鹿肉は低脂肪で高タンパク、鉄分やビタミンが豊富なお肉です。
画像4枚目:日本最大の湿地「釧路湿原国立公園」が育んだ環境
※環境省HPより
■生産者の声
広大な釧路湿原と牧草地が育て上げた上質なエゾシカ肉です。鶴居村の鹿は、主に牛の飼料である牧草やコーン、配合飼料等の栄養価の高い飼料を主食としているため、優れた肉質であることが特徴で、山林で育っている鹿とは肉質や個体の大きさなども段違いです。
未楽来工房では、自社のハンターが捕獲した雌の個体だけを30分以内に処理し、衛生管理の整った解体施設で丁寧に精肉として、冷蔵乾燥と電気で独自の熟成加工をしておりますので、野生獣特有の臭いや癖もなく、美味しく召し上がっていただくことができます。
■お礼品の内容について
・エゾ鹿モモ肉ブロック[400g×2パック]
製造地:北海道鶴居村
消費期限:製造日から12カ月
■原材料・成分
エゾシカ
■注意事項/その他
※年末(11～12月)については、在庫の関係上、用意が出来次第の発送になるので、発送までにお時間をいただく場合がございます。予めご了承願います。
※離島にはお届けできません。
※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。調理されるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。ドリップはキッチンペーパーか清潔な布でふき取ってから調理してください。
※消費期限は製造日より1年ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。
※パッケージは変更になる場合がございます。
寄付金受領証明書の発送予定時期
お支払方法
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ご注意事項
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お礼品レビュー
※レビューは投稿された時点の内容です。該当のお礼品を選択するための寄付金額などが変更となっている場合があります。
カゲロウ
2023年01月18日
ローストビーフならぬロースト鹿にしてみました。筋もなく柔らかくて脂身も無く臭みも無くとてもヘルシーで美味しく出来ました。ありがとうございます。 また、お願いします。
早崎
2023年01月30日
低温調理で食べました。ほろほろで臭みはなくとても美味しかったです。
北海道鶴居村のご紹介
鶴居村は、北海道の東部である釧路管内のほぼ中央部に位置し、希少な動植物を育む日本最大の湿地「釧路湿原国立公園」を有する自然環境豊かな村です。
酪農を基幹産業とし、経営の効率化に努め、日本トップレベルの良質な生乳を生産しています。この生乳を原料とした鶴居チーズは、平成29年6月にベルギーブリュッセルで開催されたiTQi（国際味覚審査機構）国際コンクールにおいて、ナチュラルチーズ「鶴居」（プレミアムゴールドラベル）が優秀味覚賞（二ツ星）を受賞した他、ALL JAPANナチュラルチーズコンテストにおいて、初出品から最高賞などを含む連続受賞を果たしている特産品です。
また、村名の由来にもなっている特別天然記念物タンチョウ（鶴）などのすばらしい地域資源の保護・保全に努めながら、豊かな自然と共生する住み良い村づくりを進めています。
ふるさと納税の使い道情報
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特別天然記念物「タンチョウ」の愛護に関する事業
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釧路湿原を含めた自然環境の保全等に関する事業
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地域振興および地域福祉等に関する事業
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教育および文化スポーツの振興に関する事業
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子ども子育ておよび青少年の人材育成に関する事業
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使途を指定しない（鶴居村におまかせ）
