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  9. 宝牧場 近江牛シャトーブリアンブロック1kg

お礼品ID:1119721

宝牧場 近江牛シャトーブリアンブロック1kg
宝牧場 近江牛シャトーブリアンブロック1kg
宝牧場 近江牛シャトーブリアンブロック1kg
宝牧場 近江牛シャトーブリアンブロック1kg

宝牧場 近江牛シャトーブリアンブロック1kg

滋賀県高島市

さとふるアプリdeワンストップ申請対象外

厳選した近江牛の希少部位であるシャトーブリアンをブロックでお届けいたします。

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寄付金額150,000円
お礼品発送予定時期
お申込みから2~3週間程度で順次出荷予定
  • 離島はお届けできません。また、画像はイメージです。

  • 注意事項をご確認ください。

冷凍

お礼品の内容・特徴

宝牧場で生産した近江牛を中心に厳選した近江牛をお届けします。重量も1kg!キメ細やかで甘みのある肉質、近江牛を是非ご堪能いただきたいと思います。
東京・大阪の予約の取れない有名店にも選ばれ、このヒレ肉を卸しております。牧場敷地内にある直営の焼肉レストラン「焼肉・精肉 宝亭」より発送いたします!
完全限定、数量限定です。

■生産者の声
一括りに近江牛といっても滋賀県は広く、気候、環境も全く違います。高島市朽木にあります宝牧場の近江牛の特徴はなんといっても脂の質です。味はしっかりあるのにしつこくなく胃もたれする様な脂の質ではありません。
では何故そのような牛肉ができるかというと餌はもちろんのこと、大きくわけて2つあると考えています。
一つ目は水です。一級河川である安曇川のすぐ隣にある牧場では与える水は全て地下水です。牛の約6割を水分が占めているので普段飲んでいる水は本当に重要なのです。
次に朽木独特の気候です。周りを山に囲まれ盆地のような地形な為、寒暖の差が激しいのです。この寒暖の差が肉質を向上させます。寒くなれば牛は脂肪をためようとし、暑くなれば筋肉量は増えます。
この気温の変化のサイクルが早ければ早いほど良い肉質になるのです。豊かな大地に感謝し、今日も皆様に自慢の近江牛をお届けしたいと思います。

■内容量/原産地
宝牧場 近江牛シャトーブリアンブロック1kg
牛脂10g
あらびき塩コショウ15g
原産地:すべて滋賀県

■賞味期限
出荷日よりすべて30日

■注意事項/その他
・冷凍のお礼品ですので、解凍後は当日中にお召し上がりください。同梱しております【解凍の仕方】を見ていただければどちら様でも簡単に解凍していただけます。
・冷凍で出荷日より30日の賞味期限はございますがなるべくお早めにお召し上がりください。
・画像はイメージです。

お礼品詳細

配送方法 クール便(冷凍)
提供元 近江 朽木の里 宝牧場
カテゴリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間 通年
配達外のエリア 離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済

PayPayオンライン決済

キャリア決済

  • 自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。

  • お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

  • このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。

  • 提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

  • お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

  • 離島はお届けできません。

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近江牛

日本を代表するブランド和牛・近江牛は、滋賀県内で最も長く飼育された黒毛和牛です。「『近江牛』生産・流通推進協議会」の認定を受けた指定店舗でのみ取り扱いを許されています。日本三大和牛のひとつとも評される近江牛の歴史は約400年以上。近年ではブランド和牛として確固たる地位を築いています。
近江牛がプロの料理人からも愛される理由は、やわらかな肉質と深い味わいにあります。
その肉質を存分に味わえるよう、ステーキやローストビーフなどなるべくかたまり肉で調理するのがおすすめです。薄切り肉は、すき焼きや焼き肉でお楽しみください。スジはじっくりと煮込み、シチューやカレーでお召し上がりいただけます。様々な方法で、近江牛の美味しさをご堪能ください。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。

牛肉(精肉)

さとふるでは牛肉(精肉)のお礼品を多数掲載しています。牛肉は焼いてステーキや焼肉にしたり、すき焼きやしゃぶしゃぶなどの鍋料理にしたりと様々な調理方法で楽しむことができる食材です。野菜と一緒にブラウンソースで煮込むビーフシチューや、玉ねぎと牛肉を甘辛く煮てご飯にかける牛丼、野菜やきのことオイスターソースで炒めたり、ビフカツや串カツなど揚げものにしたり、かたまり肉であればオーブンなどで焼いてローストビーフにするなど、様々な調理方法があります。うまみの詰まった牛肉をお好きな料理方法でお楽しみください。
ふるさと納税で牛肉のお礼品がたくさん届いた時は、表面の水分を拭き取って一回分ごとにラップをし、密閉容器に入れて冷蔵庫のチルド室等の低温で保存すると比較的長期間おいしい状態で保つことができます。すぐに食べない分は一回で使う量に分けてラップをし、ビニールの保存パック等に入れて冷凍保存してください。冷凍させた牛肉を解凍する際には、半日~1日冷蔵庫に入れておくか、水が入らないようにビニール袋などに入れて氷水につけて解凍してください。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。

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ふるさと納税の使い道情報

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  2. (2)自然や水文化を活かしたまちづくりに関する事業

  3. (3)元気に安心して暮らせるまちづくりに関する事業

  4. (4)安全、便利で快適なまちづくりに関する事業

  5. (5)その他市長が必要と認める事業

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