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お礼品ID:1317214

宝牧場の近江牛ヒレステーキ2枚入り
宝牧場の近江牛ヒレステーキ2枚入り
宝牧場の近江牛ヒレステーキ2枚入り
宝牧場の近江牛ヒレステーキ2枚入り

宝牧場の近江牛ヒレステーキ2枚入り

滋賀県高島市

次世代型急速冷凍機【プロトン】を使用し、限りなく《生》に近い味わいをお届けします。

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寄付金額30,000円
お礼品発送予定時期
お申し込み後1週間程度で順次発送予定
  • 離島はお届けできません。また、画像はイメージです。

  • 注意事項をご確認ください。

冷凍
「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意
  • ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
  • ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。

お礼品の内容・特徴

宝牧場で生産した近江牛を中心に、厳選した近江牛の希少部位であるヒレステーキを2枚セットでお届けいたします。
次世代型急速冷凍機【プロトン】を使用しておりますので限りなく《生》に近い味わいをお届けできます。
保存方法は冷凍庫でOK!
解凍も冷蔵庫内でラップをせずに4~5時間置いておくだけ。
ドリップもほとんど出ませんので簡単に美味しく調理していただけます。
宝牧場が自信をもってお届けする近江牛ヒレステーキ。是非一度ご賞味ください。

■生産者の声
宝牧場があるのは、滋賀県高島市朽木です。
夏は涼しく冬は寒さが特に厳しい気候で、地形が盆地のようになっている為一日の気温差が大きいのが特徴です。
牛にとってこの寒暖差が肉質に大きな影響を与えていると考えています。
牛は寒いときに脂肪を付けやすく、暖かくなれば筋肉が増えます。寒暖が繰り返されると、牛の血行が良くなって肉が引き締まり、宝牧場独特の融点が特に低い「うまみのある脂」に変わると考えています。
特に餌には拘っており、自家製粉砕米や藁をはじめ半世紀以上かけて試行錯誤してきた結果、非常にバランスの良い給餌ができるようになりました。
さらに宝牧場の近くには、一級河川の「安曇川」が流れており水質の良い地域でもあります。牛の体重の6~7割を占めると言われる水分は、お肉の味を左右する要素の一つ。肉質にこだわるからこそ、自然の恵みが詰まった地下水を牛に与えています。
是非、宝牧場で育った近江牛を味わってください。

■お礼品の内容について
・近江牛ヒレステーキ2枚入り[120g×2枚]
  原産地:滋賀県
  賞味期限:発送日から30日


■注意事項/その他
長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送種別 冷凍便
提供元 近江 朽木の里 宝牧場
カテゴリ

お申込み・配送・その他

申込受付期間 通年
配達外のエリア 離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済

コンビニ決済

PayPayオンライン決済

キャリア決済

Pay-easy決済

  • 自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。

  • Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。

  • お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

  • このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。

  • 提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

  • お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

  • 離島はお届けできません。

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近江牛

日本を代表するブランド和牛・近江牛は、滋賀県内で最も長く飼育された黒毛和牛です。「『近江牛』生産・流通推進協議会」の認定を受けた指定店舗でのみ取り扱いを許されています。日本三大和牛のひとつとも評される近江牛の歴史は約400年以上。近年ではブランド和牛として確固たる地位を築いています。
近江牛がプロの料理人からも愛される理由は、やわらかな肉質と深い味わいにあります。
その肉質を存分に味わえるよう、ステーキやローストビーフなどなるべくかたまり肉で調理するのがおすすめです。薄切り肉は、すき焼きや焼き肉でお楽しみください。スジはじっくりと煮込み、シチューやカレーでお召し上がりいただけます。様々な方法で、近江牛の美味しさをご堪能ください。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。

牛肉(精肉)

さとふるでは牛肉(精肉)のお礼品を多数掲載しています。牛肉は焼いてステーキや焼肉にしたり、すき焼きやしゃぶしゃぶなどの鍋料理にしたりと様々な調理方法で楽しむことができる食材です。野菜と一緒にブラウンソースで煮込むビーフシチューや、玉ねぎと牛肉を甘辛く煮てご飯にかける牛丼、野菜やきのことオイスターソースで炒めたり、ビフカツや串カツなど揚げものにしたり、かたまり肉であればオーブンなどで焼いてローストビーフにするなど、様々な調理方法があります。うまみの詰まった牛肉をお好きな料理方法でお楽しみください。
ふるさと納税で牛肉のお礼品がたくさん届いた時は、表面の水分を拭き取って一回分ごとにラップをし、密閉容器に入れて冷蔵庫のチルド室等の低温で保存すると比較的長期間おいしい状態で保つことができます。すぐに食べない分は一回で使う量に分けてラップをし、ビニールの保存パック等に入れて冷凍保存してください。冷凍させた牛肉を解凍する際には、半日~1日冷蔵庫に入れておくか、水が入らないようにビニール袋などに入れて氷水につけて解凍してください。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。

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「恵み」が「お礼」という新発想。びわ湖に注ぐ3分の1を生み出す高島市。湖の中の鳥居が印象的な白鬚神社は日本遺産の構成文化財として選ばれています。また、重要文化的景観に3つの水辺景観が選定されているほか、さまざまな百選に15ヶ所が選ばれるなど、豊かな水と自然あふれるまちです!

ふるさと納税の使い道情報

  1. (1)子どもたちが輝くまちづくりに関する事業

  2. (2)自然や水文化を活かしたまちづくりに関する事業

  3. (3)元気に安心して暮らせるまちづくりに関する事業

  4. (4)安全、便利で快適なまちづくりに関する事業

  5. (5)その他市長が必要と認める事業

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