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お礼品ID:1067751
【国際コンクール入賞】本格ドイツ製法 ソーセージ&ハム5種詰め合わせセット
【国際コンクール入賞】本格ドイツ製法 ソーセージ&ハム5種詰め合わせセット
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
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離島、沖縄県はお届けできません。また、画像はイメージです。
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注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
国際コンクール入賞!ソーセージ&ハム5種を贅沢に詰め込んだセットです。
オランダ・ドイツの各国際コンクールで入賞した自慢のベーコンやソーセージなど、バラエティに富んだ5種を贅沢に詰め込みました。
約30日の熟成期間を経て味、香り、食感が美味しく仕上がった「ロースハム」は、パンに乗せても、軽く焼いてそのまま食べても美味しく召し上がれます。
国際食肉見本市「スラバクト」にて金賞(最高)を受賞した「パプリカリヨナ」。リヨナ生地に赤と緑のパプリカを散りばめたソーセージです。トーストやサンドイッチにしてもおすすめです。
ミュンヘン名物の白いソーセージ「ヴァイスブルスト」。ふわっとした独特な食感がくせになります。ぜひボイルして、甘いマスタードでどうぞ!
「カバノス」とは、牛肉の生地に豚の粗挽き肉を混ぜ込んだほんのりニンニクの香るソーセージ。ボイルがおすすめです。
乾塩法でじっくりと丁寧に仕上げた「ベーコン」は、肉の旨味と香辛料がしっかりしています。ベーコンエッグやパスタ、スープなど、いつもの料理がぐっとおいしくなります。
■生産者の声
国際コンクール金賞ダブル受賞!世界が認めた、東京・八王子の味「ブラウエンベルグ」
「徹底的に高品質のお肉を厳選し、日本人の繊細な味覚に合わせている」という店主の豊田時久さん。牛を部位ごとに解体していく食肉加工会社での経験を通じ、肉を知り尽くす「プロフェッショナル」としての知識と経験を積みました。結婚を機に家業であるブラウエンベルグへ入社。オーナーの元で修行したほか、本場ドイツでも修行。本場の製法を忠実に守りながら厳選された高品質のお肉を使用し、防腐剤や増量剤などの不要な添加物を一切使わずに、職人技が光る手作りのハムとソーセージを製造しています。
豊田さんがまごころを込めて作る熟成ロースハムは、ドイツ・フランクフルト開催の国際コンクール金賞ダブル受賞。パプリカリヨナや熟成ベーコンは、オランダの国際コンクール、スラパクトや国際トレードコンテストで金賞(最高位)を受賞。
世界が認めた自慢のベーコンやソーセージを詰め込んだセットをお楽しみください。
■内容量/加工地
パプリカリヨナ約100g
ヴァイスブルスト約180g
カバノス約170g
ロースハム約150g
ベーコン約150g
加工地:全て東京都八王子市
■原材料・成分
パプリカリヨナ:豚肉、パプリカ、食塩、香辛料、調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na)、リン酸塩(Na)、ビタミンC
ヴァイスブルスト:豚肉、玉ねぎ、レモンパウダー、食塩、香辛料、調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na)、リン酸塩(Na)、ビタミンC
カバノス: 牛肉、豚肉、食塩、香辛料、発色剤(亜硝酸Na)、リン酸塩(Na)、ビタミンC
ロースハム:豚肉、食塩、砂糖、香辛料、調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na)、ビタミンC
ベーコン:豚肉、食塩、砂糖、香辛料、調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na)
■賞味
期限
パプリカリヨナ7日
ヴァイスブルスト出荷日+4日
カバノス7日
ロースハム7日
ベーコン7日
■注意事項/その他
※ すべて手作りのため、製品の大きさ・重さに多少ばらつきがございます。
※画像はイメージです。
お礼品詳細
| 配送方法 | クール便(冷蔵) |
|---|---|
| 提供元 | ブラウエンベルグ |
| カテゴリ |
お申込み・配送・その他
| 申込受付期間 | 通年 |
|---|---|
| 配達外のエリア | 離島、沖縄県 |
寄付金受領証明書の発送予定時期
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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離島、沖縄県はお届けできません。
お問い合わせ窓口など
東京都八王子市からのおすすめお礼品
お礼品レビュー
※レビューは投稿された時点の内容です。該当のお礼品を選択するための寄付金額などが変更となっている場合があります。
ベルリン太郎
2021年03月13日
幼少時代を八王子で過ごしたため、地元でも有名なプラウエンベルグさんの返礼品を申し込みさせていただきました。シンプルながらもおしゃれなボックスに入った新鮮なソーセージとハムの詰め合わせが寄付金納付後、1週間ほどで届きました。専門店だけあり、ソーセージ、ハムともにスーパーなどでは絶対に買えないドイツ本場の味を堪能できます。週末においしいフランスパンと白ワインを合わせれば、家にいながらプチリッチな食事時間を楽しむことができます。コロナ禍でどこもかしこも厳しい中、ふるさと納税という仕組みを通じて、こうした匠のお店を間接的に支援できるのは、素晴らしいことだと思います。これからもぜひおいしい商品を提供し続けてください。遠くからではありますが、応援しております。
だるま
2022年12月27日
珍しい種類も含まれていて、ビールと一緒に楽しく美味しく食べました。賞味期限が短いものもありますので、納税のタイミングは食べたい時期に合わせるのが吉です。
澤田智彦
2019年10月31日
特にハムが絶品でした。これからも美味しい品を作って下さい。 冷凍出来るので問題は無いですが、もう少し賞味期限が長いと有り難いです。
東京都八王子市のご紹介
八王子市は、ミシュラン三ツ星の高尾山をはじめとする豊かな自然と長い歴史に育まれた、「自然の恵みとグルメ」・「伝統のわざ」・「おもてなし文化」が自慢のまちです。まちなかでは、おまつりやイベント、個性的なお店がにぎやかな毎日を彩ります。一方で、高尾山や陣馬山など、「ここは東京？」と思うほどの自然がすぐそばにあります。さらに、21の大学・専門学校・高専で約10万人の学生が学ぶ、全国有数の「学生のまち」としても知られています。
八王子市のふるさと納税では、寄附者の皆様に感謝の気持ちをお伝えするため、生産者や職人の“わざ”と“想い”が詰まった、地産地消の「お届け返礼品」に加え、五感で楽しむ「体験型返礼品」をご用意しました。また、まちづくりに取り組む団体などを応援する「応援型」寄附で、ふるさと八王子を応援する皆様のお気持ちに応えます。
皆様からお預かりした寄附金は、このまちを育んできた自然・伝統文化を未来につないでいく事業や、子どもたちや学生が活躍するまちづくりなどに大切に活用していきます。
ぜひ、ふるさと納税で、八王子を応援してください。
ふるさと納税の使い道情報
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【特設】新型コロナウイルス感染症対策支援
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