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お礼品ID:1064745

阿櫻 特別純米 無濾過原酒 吟の精 1800ml

阿櫻 特別純米 無濾過原酒 吟の精 1800ml

秋田県横手市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象
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希少な酒米 大潟村産「吟の精」を60%精米し、フルーティーな香りと原酒ならではのコクが楽しめます。

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寄付金額10,000円

お礼品発送予定時期
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お礼品の内容・特徴

【限定流通品】
秋田県大潟村の契約農家が大切に育てた希少な酒米「吟の精」を60%まで精米し、秋田流寒仕込みにて醸造しました。
フルーティーな香りと原酒ならではのコクが楽しめます。
阿櫻酒造は、旧横手市時代から残る蔵として、横手の自然風土を活かした手造りによる酒造りを実施。
奥羽山系伏流水を洗米から全ての工程で使用。
近年はテロワール化を推進しており、蔵人に横手市内にて酒米を栽培してもらい、
横手の地で育った米を使用し、横手の水で、山内杜氏が醸す酒造りを拡大しています。
山内杜氏 照井俊男は、2015年秋の叙勲にて黄綬褒章受章。
平成29酒造年度 全国新酒鑑評会では4年連続10回目の金賞受賞。

■生産者の声
酒造りは子育てと思い、杜氏を中心に蔵人のチームワークの良さが阿櫻酒造の酒造りの特徴です。
山内杜氏のふるさと 旧横手市時代から残る酒蔵として、美味しく愉しんでもらえるお酒を皆様にお届けできるよう日々頑張っております。

■内容量/製造地
日本酒(特別純米酒) 1800ml × 1本
製造地:秋田県横手市

■原材料
米(秋田県産)・米こうじ(秋田県産米)
秋田県大潟村産 酒造好適米 吟の精100%使用、精米歩合60%
協会901号酵母仕込み
日本酒度+3、アルコール度数16%

■賞味期限
1年

■注意事項/その他
※このお酒は加熱済みです
※直射日光の当たらない冷暗所にて保存下さい。



横手市で行っている製造加工工程:洗米、醗酵、醸造、瓶詰、梱包

お礼品詳細

提供元 阿櫻酒造
カテゴリ

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お礼品レビュー

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  • 評価:
    2021年12月15日

    小椋光浩さん

    以前、秋田へ行った折に飲みました。これ以外にも美味しいお酒はありましたが、懐かしくって返礼品として頼みました。正月用として飲もうと思います。とても美味しいお酒です。 まさか到着が正月過ぎになるんじゃないかとヒヤヒヤしていましたが、1週間と待たず届きましたよ。

  • 評価:
    2021年12月07日

    にしさん

    飲みやすく、ぐいぐいすすみます。味も裏切らない美味さです。

  • 評価:
    2020年11月08日

    でんでんさん

    元々、阿櫻さんのファンでしたので、安心していただきました。毎年お歳暮で利用しています。すっきりしていてのみやすくおいしかった! なかなか店頭では売ってないので、貴重です。また利用したいと思います。

  • 評価:
    2019年11月29日

    平塚市民さん

    重く深みのある味。 口の中で広がらず、少し遅れて味がしっかり出てきます。 この手の酒は、弱い私には危険で、我が家では妻専用になります。

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秋田県横手市のご紹介

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四季があざやかに移ろう美しいまち横手。雪解けとともにいっせいに花が開く春、あふれる日差しが作物を育てる暑い夏、足早に山を錦に染め上げる秋、しんしんと降る雪が全てを包み込む冬。

平安時代の後三年合戦の舞台として知られ、秋田藩の支城が置かれた横手は、交通の要として発展し、明治以降は農業と商業を中心産業として成長を重ねてきました。秋田県随一と言われた繁栄の歴史を伝える増田のまちなみには、明治・大正期に建築された伝統的な町家や内蔵が数多く残り、国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されています。

また、横手盆地の寒暖差の大きな気候と肥沃な土壌は、豊かなみのりを与えてくれます。米どころとして稲作はもちろん、近年では野菜や果樹など多様な農産物を生産し、県内随一の複合農業地帯を形成しています。米麹を使用した発酵文化も根付き、いぶりがっこなどの漬物や味噌などを各家庭で仕込んで食してきました。横手やきそばなどの名物や、かまくらをはじめとした伝統行事やイベントもあり、多種多様な魅力を持つまち、横手。これからも、みなさまからの応援をいただきながら魅力あるまちづくりに邁進していければと思っております。

みなさまからのご支援をおまちしております。

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