お礼品ID:1063278

九十九島活魚「鯛」と「ブリ」料理

Name: 九十九島活魚「鯛」と「ブリ」料理
Price: 30000 JPY
Availability: InStock
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長崎県佐世保市

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さとふるアプリdeワンストップ申請対象

刺身用「鯛」と「ブリ」のカマ等の旨みを引き出し、あら炊きと塩焼きにしました。

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寄付金額30,000円

お礼品発送予定時期: お申込みから2～3週間程度で順次出荷予定（お届け時間帯指定可）

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※注意事項をご確認ください。

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お礼品の内容・特徴

平成元年自由民主党総裁賞を受賞した料理長が、鮮度抜群のお刺身用活ブリと、活鯛のアラ身を丁寧に下ごしらえし、旨みを逃さない調理を施しました。
鯛のあら炊きとぶり大根煮は、低温で1時間以上炊き上げています。
鯛カマ塩焼とぶりカマ塩焼は、高温で外はカリッと、中は旨みをたっぷり残して焼き上げました。
煮物は汁ごと鍋で温めると、さらに旨みが増し、料亭のように高級な味わいとなります。
出来立てを真空パック・冷凍しており、解凍後はすぐにお召し上がりいただけます。

■生産者の声
2014年に行われた、市民、観光客の投票による、させぼご当地グルメ総選挙で、2部門金賞、2部門銀賞など、地元の優れた食材を使った料理を提供しています。
塩麹や生姜を使い、低温真空調理等を施して旨みを引出しました。
魚嫌いの子から、骨のわきの身まで食べましたと、うれしいお便りが来るほどです。

■内容量/加工地
・鯛アラ炊きと大根煮
〔約250g×2パック〕
・鯛カマの塩焼
〔約150g×2パック〕
・ぶりアラ炊きと大根煮
〔約250g×2パック〕
・ぶりカマ塩焼
〔約150g×2パック〕
※煮物には大根が入るので、重量は多めになります
すべて1パック約1.5人前あります。
【加工地:すべて長崎県佐世保市】

■原材料
・鯛アラ炊きと大根煮:鯛あら大根ゴボウ生姜日本酒塩麹醤油(大豆・小麦を含む)
・鯛カマの塩焼:鯛塩日本酒味噌塩麹醤油(大豆・小麦を含む)
・ぶりアラ炊きと大根煮:ぶり大根ゴボウ生姜日本酒塩麹醤油(大豆・小麦を含む)
・ぶりカマ塩焼:ぶり日本酒塩麹醤油(大豆・小麦を含む)

■賞味期限
すべて90日

■注意事項/その他
・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。
お召し上がりの際は、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。
この方法ですと、時間はかかりますが、魚の旨味成分の流出が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
・賞味期限は約3ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、お早目にご賞味下さい。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

配送方法	クール便(冷凍)
提供元	ふじなが本店
カテゴリ	魚介・海産物その他魚介・加工品その他魚介・加工品

お申込み・配送・その他

申込受付期間	通年
配達外のエリア	離島

寄付金受領証明書の発送予定時期

申込完了日から2週間程度

お支払方法

クレジットカード決済
コンビニ決済
ID決済
キャリア決済
Pay-easy決済

※自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。
※お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

※このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
※お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※離島はお届けできません。

お問い合わせ窓口など

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長崎県佐世保市のご紹介

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佐世保市は、長崎県の北部、日本本土最西端に位置し、西海国立公園「九十九島（くじゅうくしま）」に代表される豊かな自然に恵まれた街です。古くは旧海軍の軍港が置かれた港まちであり、戦後は米海軍基地と自衛隊基地が置かれ、港にまつわる文化を所々に見ることができます。また、日本最大級のテーマパーク「ハウステンボス」や西海国立公園「九十九島」をはじめとする観光都市としても知られており様々な顔を持つ魅力あふれる街です。