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お礼品ID:1052669

【四万十流の甘露煮】焼鮎の四万十煮 Ess-10
【四万十流の甘露煮】焼鮎の四万十煮 Ess-10
【四万十流の甘露煮】焼鮎の四万十煮 Ess-10
【四万十流の甘露煮】焼鮎の四万十煮 Ess-10

【四万十流の甘露煮】焼鮎の四万十煮 Ess-10

高知県四万十町

市場に出回らない特大サイズをじっくり四万十流の甘露煮に。

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寄付金額10,000円
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お礼品の内容・特徴

通常鮎は、一夜干しには50~60g前後、塩焼きには、70~80g前後が美味しいサイズと言われています。今回は150g前後という特大サイズを使用しております。このサイズは、脂の乗りもよく食べ応えがありますので塩焼きよりはじっくり煮込んで甘露煮に向いています。男性の手のひらと比較してもこのサイズ!(画像4枚目参照)
四万十川流域では、夏~秋に獲れる鮎を保存するために炭火で丸一日かけてじっくりと水分を飛ばして『焼鮎』にして保存します。昔は軒下や、いろりの上に藁で縛って吊して保管していたそうです。この伝統を今も守り続けております。

■生産者の声
頭からしっぽまでまるごと食べられます。袋のまま湯煎するか、お皿に移してレンジであっためてもホクホクとして美味しいです。ご飯の一品として、酒の肴として、麺類に乗せても美味しくいただけます。当地では秋祭りの皿鉢料理や、おせちの一品としても使用されております。大きいサイズの満足いく甘露煮をお試しください。

■内容量/原産地
焼鮎の四万十煮(特大)1尾×2
製造地:高知県四万十町
四万十の青のりふりかけ(3.5g×3P)
原産地:高知県

■原材料
お礼品の裏面に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

■賞味期限
全て180日

■注意事項/その他
※画像はイメージです

お申込み・配送・その他

発送時期 お申込みから10日程度で順次出荷予定
申込受付期間 通年
配達外のエリア
寄付証明書の
送付時期目安
申込完了日から2ヵ月程度

お支払方法

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Pay-easy決済

コンビニ決済

キャリア決済

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高知県四万十町のご紹介

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日本最後の清流「四万十川」中流の山間部に、ひっそりと四万十町があります。

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他地域からは、商売下手などと言われることもありますが、良いものへの「こだわり」だけは負けません。

今も「安心・安全・おいしい」にこだわり、最後の清流の産物と呼ばれるにふさわしい品質をお届けしています。

「お礼の品をとおして、四万十町の魅力をあなたに知っていただきたい」

自然だけでなく、地域性や人柄などをお届けしたいという想いでふるさと納税に参加しています。

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  4. ふるさと四万十川の保全、観光及び交流の振興に関する事業

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