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お礼品ID:1045504

のどぐろ一夜干し (ノドグロ、アカムツ) 250g級使用 干し上がり後 175g以上 3尾セット
のどぐろ一夜干し (ノドグロ、アカムツ) 250g級使用 干し上がり後 175g以上 3尾セット
のどぐろ一夜干し (ノドグロ、アカムツ) 250g級使用 干し上がり後 175g以上 3尾セット
のどぐろ一夜干し (ノドグロ、アカムツ) 250g級使用 干し上がり後 175g以上 3尾セット
冷凍

のどぐろ一夜干し (ノドグロ、アカムツ) 250g級使用 干し上がり後 175g以上 3尾セット

京都府京丹後市

魚政謹製 白身魚のトロとも言われ、のどくろから溢れ出す濃厚で上質な脂は堪らない味!

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寄付金額20,000円
  • 離島はお届けできません。また、画像はイメージです。

  • 注意事項をご確認ください。

お礼品の内容・特徴

和名は「アカムツ」。のどの奥が黒いところから「のどぐろ」と呼ばれます。
京都丹後でも、脂の乗ったのどぐろが、秋から春にかけて多く水揚げされます。
身は柔らかく、上品な質の良い脂が体の隅々まで、よく乗っています。
「白身魚のトロ」とも言われ、 まさしくその名にふさわしい脂の乗り具合。
獲れたての のどぐろを素早く干し上げてから急速冷凍&真空パッケージで保存し鮮度を保ちます。
そのため、いつでも干し上がりの味を楽しんでいただけます。
のどぐろ一夜干しは、焼き物以外にも、素揚げ、唐揚げ、天ぷら、ムニエル等、油物との相性も抜群。
また、身をほぐしてお茶漬けや、釜飯、お寿司の具材など、いろいろな調理法でお召し上がりください。

■生産者の声
魚政の使用するのどくろは、脂質含有量が多い山陰西部産限定で、干し上げています。漁期は、春の4~5月と秋の9月~10月まで。
大きめの物ほど、脂の乗りも良くなっていきます。

※上手な解凍方法
真空パッケージのまま冷蔵庫で低温でじっくりと解凍してから、焼いて下さい。お急ぎの場合は、袋から取り出し、常温で自然解凍して下さい。

■内容量/加工地
のどぐろ一夜干し 3尾 ※250g級使用 干し上がり後 175g以上×3
加工地:京丹後市

■原材料
アカムツ(ノドグロ)、塩、清酒

■賞味期限
30日

■注意事項/その他
※底引網漁が始まり水揚げ加工出来次第、順次発送させていただきます。
※画像は、イメージです。
※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。

お礼品詳細

配送方法 クール便(冷凍)
提供元 京都丹後 海鮮の匠 魚政
カテゴリ

お申込み・配送・その他

発送時期 2019年9月上旬より順次発送
申込受付期間 2019-08-20~2020-05-30迄
配達外のエリア 離島
寄付証明書の
送付時期目安
申込完了日から2ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済

  • 自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。

  • お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

  • このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。

  • 提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

  • お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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ふるさと納税のお礼品として干物が届いたら、冷蔵庫で保存してください。すぐに召し上がらない場合は、1枚ずつラップで包み、ビニールの保存パックに入れて冷凍することをおすすめします。なお、冷凍したものを一度解凍してしまうと、再び冷凍することはできませんので、ご注意ください。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。

京都府京丹後市のご紹介

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「丹後ちりめん」発祥の地でもあり、絹織物の生産量は日本一を誇ります。

四季折々の豊かな自然が育んだ、ブランド松葉ガニ「間人(たいざ)がに」をはじめとする新鮮な魚介類やお米、果物など旬の海の幸、山の幸をぜひご堪能ください。

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