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  12. 鈴鹿産さくらポーク 手造りベーコンスライス (厚切り約100gx3薄切り約100gx3)

お礼品ID:1040631

鈴鹿産さくらポーク 手造りベーコンスライス (厚切り約100gx3薄切り約100gx3)
鈴鹿産さくらポーク 手造りベーコンスライス (厚切り約100gx3薄切り約100gx3)
鈴鹿産さくらポーク 手造りベーコンスライス (厚切り約100gx3薄切り約100gx3)
鈴鹿産さくらポーク 手造りベーコンスライス (厚切り約100gx3薄切り約100gx3)
冷蔵

鈴鹿産さくらポーク 手造りベーコンスライス (厚切り約100gx3薄切り約100gx3)

三重県鈴鹿市

昔ながらの手造りにこだわり (素材・漬込み・燻製・ボイル乾燥) 、一つ一つ丁寧に仕上げました。

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寄付金額10,000円
  • 離島はお届けできません。また、画像はイメージです。

  • 注意事項をご確認ください。

「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意
  • ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
  • ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。

お礼品の内容・特徴

手造りベーコンには5つのこだわりがあります。
【素材】鈴鹿産さくらポークを使用。自然あふれる環境の中で、ストレスを極力抑え雑味のない良質の豚肉です。屠畜後3日以内に仕入れすぐ漬け込みます。鮮度が良いと風味が違います。
【漬込み】昔ながらの乾塩法、塩をすり込む方法です。時間はかかり(10日間)ますが余分な水分が入らない為、味が凝縮し旨味が増します。
【燻製】温燻法50℃~60℃で2時間燻製さくらのチップ(肉の田彦で加工)で燻します。
【ボイル・乾燥】低温ボイルで仕上げます。塩水(2%)70℃で90分ボイルします。70℃の温度帯では、肉のたんぱく質が変化しにくいので素材の風味が損なわれず、しっとり仕上がります。
【安心・安全】最小限の添加物で造ります。原材料は、鈴鹿産さくらポーク・天日塩・亜硝酸ナトリウム・ビタミンCのみで造ります。

■生産者の声
【おいしく食べて頂くための調理方法】
例1. ベーコンを1cmぐらいの厚切りにして、テフロンのフライパンで油をひかず、きつね色になるまで両面を焼いて厚切りステーキに。
例2. 3cmぐらいの拍子木切りにして、にんにく・鷹の爪と炒めてパスタに絡めればペペロンチーノ(カルボナーラにしてもOK)
例3.ジャガイモを短冊切りにして、油をからめてラップをしてレンジでチン。ベーコンも短冊切りにして、一緒に炒めればジャーマンポテトに。
等がおすすめ簡単調理法です。

■内容量/加工地
・鈴鹿産さくらポーク ベーコンスライス (厚切り:約100gx3・薄切り:約100gx3 合計:約600g)
加工地:鈴鹿市

■原材料
豚バラ(鈴鹿産さくらポーク)、塩、亜硝酸ナトリウム、ビタミンC 

■注意事項/その他
・添加物を最小限に抑えてありますので 真空冷蔵保存で14日間(製造より)、開封後は3日以内にお召し上がり下さい。
・袋のまま電子レンジ等で温めないでください。袋が破れ、やけどする恐れがあります。
※画像はイメージです。

お申込み・配送・その他

発送時期 お申込みから2~3週間程度で順次出荷予定
申込受付期間 通年
配達外のエリア 離島
寄付証明書の
送付時期目安
申込完了日から2週間程度

お支払方法

クレジットカード決済

Pay-easy決済

コンビニ決済

キャリア決済

  • 自治体、寄付金額ごとに使える決済方法は異なります。

  • Pay-easy決済、コンビニ決済に関しては、入金した日が寄付証明書に記載される納付日になります。

  • お支払方法について詳しくはこちら

ご注意事項

  • このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。

  • 提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

  • お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。

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※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。

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  5. 5.子育て・教育支援のため

  6. 6.高齢者・障がい者支援のため

  7. 7.産業振興のため

  8. 8.市長にお任せします

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