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お礼品ID:1040630

鈴鹿産さくらポーク 手造りベーコンブロック (約600g)
鈴鹿産さくらポーク 手造りベーコンブロック (約600g)
鈴鹿産さくらポーク 手造りベーコンブロック (約600g)
冷蔵

鈴鹿産さくらポーク 手造りベーコンブロック (約600g)

三重県鈴鹿市

昔ながらの手造りにこだわり (素材・漬込み・燻製・ボイル乾燥) 、一つ一つ丁寧に仕上げました。

4.6
12
寄付金額10,000円
  • 離島はお届けできません。また、画像はイメージです。

  • 注意事項をご確認ください。

「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意
  • ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
  • ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。

お礼品の内容・特徴

手造りベーコンには5つのこだわりがあります。
【素材】鈴鹿産さくらポークを使用。自然あふれる環境の中で、ストレスを極力抑え雑味のない良質の豚肉です。屠畜後3日以内に仕入れすぐ漬け込みます。鮮度が良いと風味が違います。
【漬込み】昔ながらの乾塩法、塩をすり込む方法です。時間はかかり(10日間)ますが余分な水分が入らない為、味が凝縮し旨味が増します。
【燻製】温燻法50℃~60℃で2時間燻製さくらのチップ(肉の田彦で加工)で燻します。
【ボイル・乾燥】低温ボイルで仕上げます。塩水(2%)70℃で90分ボイルします。70℃の温度帯では、肉のたんぱく質が変化しにくいので素材の風味が損なわれず、しっとり仕上がります。
【安心・安全】最小限の添加物で造ります。原材料は、鈴鹿産さくらポーク・天日塩・亜硝酸ナトリウム・ビタミンCのみで造ります。

■生産者の声
【おいしく食べて頂くための調理方法】
例1. ベーコンを1cmぐらいの厚切りにして、テフロンのフライパンで油をひかず、きつね色になるまで両面を焼いて厚切りステーキに。
例2. 2cmぐらいの拍子木切りにして、にんにく・鷹の爪と炒めてパスタに絡めればペペロンチーノ(カルボナーラにしてもOK)
例3. ジャガイモを短冊切りにして、油をからめてラップをしてレンジでチン。ベーコンも短冊切りにして、一緒に炒めればジャーマンポテトに。
等がおすすめ簡単調理法です。

■内容量
鈴鹿産さくらポーク ベーコンブロック (約600g)

■原材料
豚バラ(鈴鹿産さくらポーク)、塩、亜硝酸ナトリウム、ビタミンC

■注意事項/その他
・添加物を最小限に抑えてありますので 真空冷蔵保存で14日間(製造より)、開封後は3日以内にお召し上がり下さい。
・袋のまま電子レンジ等で温めないでください。袋が破れ、やけどする恐れがあります。
※画像はイメージです。

お礼品詳細

加工地 鈴鹿市
消費期限 14日
配送方法 クール便(冷蔵)
提供元 肉の田彦
カテゴリ

お申込み・配送・その他

発送時期 お申込みから2~3週間程度で順次出荷予定
申込受付期間 通年
配達外のエリア 離島
寄付証明書の
送付時期目安
申込完了日から2週間程度

お支払方法

クレジットカード決済

Pay-easy決済

コンビニ決済

キャリア決済

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ご注意事項

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燻製(スモーク)

さとふるでは燻製(スモーク)のお礼品を多数掲載しています。燻製はウインナーやベーコンが一般的で、基本的にはそのまま加熱して召し上がれますが、ウインナーの場合は茹でてもおいしいです。チャーハンやミネストローネ、ナポリタンなどに入れると味がしっかり決まります。スモークサーモンやチーズはそのままはもちろん、サラダやサンドイッチの具材にもおすすめです。
ふるさと納税のお礼品として燻製が届いたら、冷蔵である程度の期間はおいしさを保てます。基本的には塩分がしっかりついた味ですが、最近は塩分控えめや軽めの燻製で食べやすくしている製品も多いです。封を開けたら密閉容器に入れて冷蔵し、早めに食べきってください。すぐに召し上がらない場合は冷凍すると長持ちします。
※お礼品や季節・環境によって消費期限や賞味期限が異なりますのでご注意ください。
※お礼品によって調理方法、保存方法、解凍方法が異なる場合がございます。お召し上がりの際にはお礼品の説明等をご確認ください。

お礼品レビュー

※レビューは投稿された時点の内容です。該当のお礼品を選択するための寄付金額などが変更となっている場合があります。

評価:

まるる

2020年02月14日

本当に美味しいベーコンです。 香ばしく、油があまくて、最高です。 うちでは大人気のため、リピートリピートしています。

評価:

いっち

2020年01月25日

こちらのベーコンは本当に美味しく、我が家では3年連続リピートしています。ブロックなので、分厚くカットしてフライパンで焼いてパンと一緒にいただいています。豚肉自体の味が美味しく、脂も胃にもたれるようなことなく、旨味が溢れ出ています。スーパーなどでは絶対手に入らない味で、ベーコン好きにはオススメの品です。

評価:

ハラダ

2020年01月13日

家族で美味しくいただきました。冷蔵庫からなくなったら、またリピートしようとおもいます。

評価:

まるる

2019年12月23日

とにかく美味しいので あれやこれや、時短料理に大活躍です。 ジューシーで味わい深く、 美味しいベーコンを届けて頂けて、とっても幸せでした。 今回、またリピートです。 楽しみに待っています。

評価:

かや

2019年04月22日

贈り物としてもよいです。 ボリュームあり、カルボナーラにしたら塩加減よく、とても美味しくいただきました。 また綺麗な箱に見栄えのよい黄紙が敷いてありベーコンが載っていました。どなたかにお渡しするのもよいです。

評価:

まるる

2020年03月05日

本当に美味しいベーコンです。 我が家の大のお気に入りで、またまたリピートです。 ベーコンの味、油の味、香り、全てにおいて、別格のベーコンだと思います。 こんな美味しいベーコンはないよねー、って毎回なります。 厚切りベーコンで、いろんな新鮮お野菜とグリルするだけの シンプルなメニューが大人気ですが、 このベーコンがあるだけで、格段に美味しくなるので、 なんの味付けもいりません。 あ、でも、ディジョンのマスタードなどを添えて頂いても また美味しいです。 是非、みなさんもお試しください。

評価:

てんてん

2020年02月07日

昨年末駆け込み寄付をさせていただき、年明けすぐに配送されました。 ベーコンの厚切り焼きは、脂身の比率が思ったより低かった為ボリューム万点の一品になりました。 また部分によっては脂身が多かった為、みじん切りにしてスープへ投入! こちらはいいお出汁になり、味に深みが出て子供達も大満足でした。 毎日毎日使用しても色々アレンジすることができ、飽きることなく楽しめる一品です。 半年後くらいにリピしたいです。

評価:

A12

2020年01月23日

朝はカリカリベーコンにしてトースト、昼はカルボナーラ、夜はステーキ丼にして頂きました。油も多かった。

評価:

すぎ

2019年12月30日

そのまま焼いても、パスタに入れても美味しかったです。食べ応えがありました。

評価:

ふく

2019年12月08日

脂身の感じも塩加減も自分好みでちょうど良いです。お酒がすすみますよー

三重県鈴鹿市のご紹介

  1. 全国
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「さあ、きっともっと鈴鹿。海あり、山あり、匠の技あり」

鈴鹿市は、日本のほぼ中央、三重県の北中部に位置し、山や海などの豊かな自然と温暖な気候に恵まれ、四季の変化に富み、歴史と文化が育まれたまちです。また、自動車レースの最高峰「F1日本グランプリ」や夏の風物詩でもある「鈴鹿8時間耐久レース」が鈴鹿サーキットで毎年開催され、国際色豊かなモータースポーツの聖地として、その名は国内外に広く知られています。

ふるさと納税の使い道情報

  1. 1.観光・モータースポーツの振興のため

  2. 2.安全・安心なまちづくりのため

  3. 3.芸術文化・スポーツの振興のため

  4. 4.自然や環境の保全のため

  5. 5.子育て・教育支援のため

  6. 6.高齢者・障がい者支援のため

  7. 7.産業振興のため

  8. 8.市長にお任せします

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