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地酒2本セット(720ml×2本)       

福井県小浜市 寄付金額10,000円
お礼品ID:1029491
地酒2本セット(720ml×2本)

レビュー

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ふるさと納税 レビュー投稿キャンペーン2018年8月度

御食国(みけつくに)若狭小浜の日本酒セットをお楽しみください。

【熊川宿】は、町並み保存地区にも指定されている若狭鯖街道熊川宿の優雅さをイメージした一品で、祖先の思いを今に伝えるお酒です。
原料米には山田錦と五百万石を使用し、精米歩合55%まで磨いた吟醸酒です。
上品でほのかな含み香と、淡麗で淡く消える飲み口を持ち、素朴ながら整った味わいで、淡白な素材を活かした料理によく合います。
【上撰わかさ】は、戦後の米不足で三倍増醸酒が当たり前のように売られていた高度成長期にも、頑固に「糖無添加」「郷土の米と水から醸す自然の清酒」にこだわって造ったお酒です。
若狭地域で長年愛され続けている一品です。
原料米には五百万石等を使用し、精米歩合65%に磨いた普通酒です。
飲み飽きせず、淡麗で辛すぎない飲み口は、燗酒にすると一層引き立ちます。

■生産者の声
【熊川宿】小浜市の名産品である、小鯛を酢で〆た小鯛のささ漬けや、魚を醤油にさっとくぐらせて干した醤油干しなど、若狭湾で穫れた新鮮な魚を使用した料理がぴったりです。
【上撰わかさ】若狭の冬の味覚であるふぐのひれを炙って燗酒に入れると、お酒とフグの旨味が引き立ち、身体の芯まで温まります。

■内容量/生産地
・吟醸 熊川宿 720ml 1本【生産地:福井県小浜市】
・上撰わかさ720ml 1本【生産地:福井県小浜市】

■原材料
【吟醸 熊川宿】米(国産)、米麹(国産)、醸造アルコール
【上撰 わかさ】米(国産)、米麹(国産)、醸造アルコール

■賞味期限
1年

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発送時期
お申込み後、順次発送
カテゴリ 日本酒
申込受付期間 通年
提供元 ハマセ酒店 小浜店
寄付証明書の
送付時期目安
申込完了日から2ヵ月程度
   

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小浜市には、古代から「御食国(みけつくに)」として、塩や海産物などの豊富な食材を都に運び、都の食文化を支えてきた歴史があります。そして今も、受け継がれてきた食や祭礼など様々な文化が息づいています。小浜市はこの文化を受け継ぎ、「食」を中心としたまちづくりを進めています。

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