キトキトの刺身を丸ごと昆布にしめた富山の食文化　“昆布〆のセット”

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  2024年11月24日

  いっかさん

  しっかり昆布の風味も感じられます。

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  2024年11月23日

  かあちゃんさん

  個人的な好みなのかも知れませんが、甘エビがものすごく美味しかったです。次は鯛かな。かじきが好みではありませんでした。 昆布締めは丁寧に仕上げられていると思いました

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  2024年11月09日

  うっちーさん

  昆布もさかなの旨みが染みていて、魚にも昆布の旨みが染みていてとっても美味しかった〜

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  2024年11月04日

  刺身ちゃんさん

  冷凍の刺身ということで、どんな味か心配でしたが、問題なく美味しかったです。

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  2024年07月28日

  いしごさん

  カジキの昆布シメ 量もあり、美味しく頂きました。 昆布もトースターで焼いたり、油で素揚げしたりと楽しめました

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  2024年03月18日

  まさじいさん

  昆布のエキスがしみ込んで旨いんです。弾力ある触感も最高。

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  2021年04月30日

  やまじさん

  二十歳頃、当時の大門町で３年程働いてました。そこの夜勤の弁当に月数回、昆布締めが出ていました。 若かったあのころは同僚でも不人気夜勤弁当でしたが、実家に持って行くと 「悪くないじゃないかと」言われてました。 あれから年月がすぎ、今ならわかる！　 「えぇ、悪くない、コレはイケてるやつだ！」・・と（笑 射水市の太閤山本醸造と合わせて頂きました。満足でした！

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  2020年09月13日

  赤木洋子さん

  富山湾のお魚をおいしくいただきました。ただ想像していたより身が締まりすぎて固い感じがしました。でも甘エビは柔らかくおいしかったです。

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  2018年07月21日

  tokkanさん

  刺身の昆布締めと聞いただけで美味しそう。高級料亭とかぐらいでしか出てこないようなものを試しに賞味してみたい。という欲望に勝てずに頼んでしまいました。昆布締めは一般的にタイやヒラメといった白身魚を昆布で巻くわけですが、カジキとかエビは珍しいかなと思って、楽しみにしていました。届いた結果は、確かに上品で優しい関西風のお味だったのですが、あまりにも量が少なくて、そういう意味でも上品でした。薄い繊細な味が分かる人にとってはいいと思います。また、酒の肴として考えれば、贅沢な良品なんだろうと思いますね。自分も酒を飲むからそう思います。しかし、家使いのときは、家で飲ませてもらえないこともあり、食事のおかずとして考えると、ちょっと厳しい量と上品さだと思いました。

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  2017年11月19日

  うさぽんさん

  富山出身なので懐かしくて去年申し込みました。 今年は両親に送ったところたいそう喜ばれました。 横浜ではなかなか手に入らないので。。。。 富山出身の方はもちろん、お刺身が好きな方はぜひお試しください。

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