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お礼品ID:1006440

燻や マイスターセレクション Bセット
冷蔵

燻や マイスターセレクション Bセット

佐賀県唐津市

ヨーロッパの食肉コンテストで数々の賞を受賞しています。糖分を使わずじっくりと熟成させ、旨味を引き出しています。

5.0
8
寄付金額25,000円
  • 離島はお届けできません。また、画像はイメージです。

  • 注意事項をご確認ください。

「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意
  • ※お礼品の発送は、お支払い確認後となります。
  • ※お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。

お礼品の内容・特徴

ベーコンやハムは、塩もみ・漬け込み・塩抜き・燻煙の工程を経て作られます。「燻や」の製品づくりで最も心を配っているのは、塩漬け後の熟成です。じっくり時間をかけて熟成を待ち、素材が持つ風味や旨味のアミノ酸を引き出します。長い場合で約3週間、ゆっくり熟成します。燻煙は、製品ごとに少しずつ工程が異なります。煙の風味つけ・香りつけ・塩加減など、経験に裏打ちされた五感の働きと技で、きめ細かに燻煙室の中の状態をチェックしながら、一つ一つの製品を仕上げます。燻煙材には山形産や秋田産のサクラや青森産のブナなどのチップを製品に応じブレンドし、使っています。

<生産者の声>
『燻や』の工房は、七つの山に囲まれた、風が通り、樹木が茂る森のふもとにあります。ハムやソーセージ、ベーコンといった食べ物は日本の気候にもともと適さないものなのです。しかし、この七山の環境は涼しいうえ、地下80メートルの湧水の味も素晴らしくハム、ソーセージ、魚介類の燻製づくりに欠かせない要素が沢山詰まってます。原料も生産者の方々に直接お会いし、確かなものだけを使用させていただいております。

<内容量>
ロースハムブロック[250g/九州産」
ベーコンブロック[165g/九州産」
ヒレハム「1/2本/九州産」
ボンレスハムブロック[200g/九州産」
パストラミポーク[200g/九州産」
コッパ(生ハム)[45g/九州産」
チーズリヨナー[100g/九州産」
パプリカリヨナー[100g/九州産」
荒挽きウインナー[108g/九州産」
クラカウアウインナー[108g/九州産」
マスタード「45g/オランダ産」

<賞味期限>
ロースハムブロック18日、ベーコンブロック18日、ヒレハム18日、ボンレスハムブロック18日、パストラミポーク18日、コッパ(生ハム)18日、チーズリヨナー18日、パプリカリヨナー18日、荒挽きウインナー18日、クラカウアウインナー18日、マスタード30日

<注意事項>
開封後はすぐにお召しあがりください。

お礼品詳細

配送方法 クール便(冷蔵)
提供元 燻や
カテゴリ

お申込み・配送・その他

発送時期 2020-10-31より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
申込受付期間 通年
配達外のエリア 離島
寄付証明書の
送付時期目安
申込完了日から2ヵ月程度

お支払方法

クレジットカード決済

Pay-easy決済

コンビニ決済

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ご注意事項

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お礼品レビュー

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評価:

れんこんちゃん

2019年06月26日

賞味期限が短く、食べきれるかとても不安でしたが、 レビュー評価の高さに惹かれてたのみました。 いざ到着すると、綺麗な箱から溢れる高級感と良い香りにワクワク。 食べきれないかも、という心配も初日に3パック食べてしまった事で 消えました。四人家族です。 翌日からも、まだ冷蔵庫に入っているというだけで ご飯作りが楽しみになるほどでした。 とてもオススメです。またリピートしたいと思っています。

評価:

みきまる

2018年11月19日

去年は10000円のAコースを返礼品にお願いしました。とても美味しかったので今年は20000円のこのコースに。どれもとても美味しかったです。ハムは温めてもそのままでもいけましたし、リヨナーもソーセージもベーコンも、とても美味でした。コッパも付属のマスタードまでおいしくいただきました。また来年もお願いしたいと思います。

評価:

ゆうくら

2018年02月03日

1月下旬に届きました。 他の方のレビューやランキングを見て、バラエティーに富んだ物を選びましたが、家族の評判も良く、味も良かったです。今回、初めてふるさと納税を活用しましたが、今年度もやってみようと思います。

評価:

東海林勇

2017年05月16日

種類もたくさん入ってていちいち美味しい!

評価:

ぱぐ

2020年02月17日

今回初めて燻やさんのマイスターセレクションBをお願いしました。 まだ届いたばかりですので、少ししかいただいていませんが、とても美味しいです。 香りもよく、色々な種類のハムやソーセージ等が入っており、色々な食べ方楽しみたいと思います。

評価:

M

2018年12月02日

非常に充実した製品ラインアップで、ウインナー、ハム、ソーセージ、 生ハムなどいろいろ楽しめます。しっかり燻製してありますが、やわらかくジューシーな歯ごたえです。おいしかったです。ありがとうございました。加工品の割に賞味期限が短いと思いますので計画的に注文した方がいいですね。

評価:

ひろ

2018年05月26日

燻製なのに、燻製の匂いがしません。 どれもとても美味しいです。

評価:

かいママ

2017年12月14日

昨年に引き続きのリピです。 燻やのシリーズでは、一番のお勧めだと思います。 ドイツのハム・ソーセージの作り方に似ていますね。 中でも、チーズリヨナーとパプリカリヨナーはハム・ソーセージにうるさい夫も絶賛でした。 上記の2つがもっとたくさん入っていたら言う事ありません。 他もそれぞれに美味しく、はずれはありません。 偏屈セレクションを注文するなら、絶対こちらを勧めます。(笑) また、リピすると思います。 美味しく頂きました。ごちそうさまでした。

佐賀県唐津市のご紹介

  1. 全国
  2. 佐賀県
  3. 唐津市

九州の北西部に位置する唐津市は、古来から大陸との交流が盛んに行われ、『大陸への玄関口』として発展してきました。

東西約36km、南北約30kmの広大な面積を有し、国の特別名勝“虹の松原”、玄界灘の荒波が創り出した国の天然記念物“七ツ釜”、豊臣秀吉の朝鮮出兵の前線基地“名護屋城跡”、唐津神社の秋季例大祭“唐津くんち”、伝統的工芸品“唐津焼”、日本三大朝市“呼子の朝市”など、自然・歴史・文化に溢れています。

ふるさと納税の使い道情報

  1. 1.ふるさとの自然環境を保護する事業

  2. 2.ふるさとの文化遺産を保存・整備する事業

  3. 3.ふるさとの青少年の健全育成に資する事業

  4. 4.障がい者・高齢者に優しいまちづくり事業

  5. 5.その他(1〜4のいずれかの事業、又は市の発展に寄与する事業)

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