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岐阜県各務原市
その他魚介・加工品
10,001円~
~20,000円
【天然鮎使用】長良川漁師の焼鮎醤油 170ml×2本【79】
寄付金額 19,000円
昭和18年創業・老舗蔵元様とのタイアップ商品。お醤油は東海地方に伝承される昔ながらの木桶仕込み製法です。蔵元では旨味が強いたまり醤油を小麦不使用で製造しております。この「たまり醤油」に長良川天然鮎を1尾丸ごと漬け込みました。焼鮎の風味をしっかりと効かせたお醤油です。普段のお料理に少量加えることで深い味わいがうまれます。
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