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高知県室戸市
乾物
50,001円~
~100,000円
【定期便 偶数月6回】 干物 黒潮セット (アジ・カマス・スルメイカ)詰め合わせセット
寄付金額 66,000円
高知県室戸市の漁港で水揚げされた新鮮な魚を使用。黒潮に揉まれて身が引き締まり、脂がのった魚を、ミネラル豊富な室戸海洋深層水の塩で仕込みました。昔ながらの天日干し製法により、魚本来の旨みと香ばしさを凝縮しています。創業50年以上の「いずま海産」が、漁場が近い室戸の利を活かして朝獲れの魚をその日のうちに加工。一枚一枚を手開きし、均一に干し上げることで、皮は香ばしく身はふっくらジューシーに仕上げます。
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